【新春美食】「瓜子控」新年可以吃多少瓜子呢?

【新春美食】「瓜子控」新年可以吃多少瓜子呢?

#瓜子細細粒不經不覺剝了一堆
#小心過量進食胃脹又熱氣
#星期四食材

適量吃瓜子補虛損
新年全盒中必定有瓜子,新年招呼親朋好友必備,因為它寓意「抓銀」,代表在新一年可以財源滾滾來。身邊都有不少朋友是「瓜子控」,新年期間瓜子不離手,你們知道瓜子本來是甚麼嗎?瓜子是各種植物的種子,例如西瓜子及南瓜子,一般來說都有補虛作用,而且瓜子含油份,有助通便。但瓜子經過炒製,比較燥熱,多吃容易出現口瘡、暗瘡、喉嚨痛等上火症狀,每天吃約莫10粒好了,而且比較難消化,脾胃較弱的人少吃為宜。

紅瓜子 — 用西瓜子製作,炒製時添加了色素,西瓜子本身具清肺潤腸及補虛作用。
黑瓜子 … Read the rest

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