【切勿胡亂食用或丟掉已發芽蔬菜】

【切勿胡亂食用或丟掉已發芽蔬菜】

不少人習慣多買些蔬菜等食材囤貨,但取用時發現食材已發芽了,究竟能吃不能吃呢?來深入了解多種發了芽不能 / 仍能安全食用的食材,順道認識食材屬性、選購及儲存貼士,延長食材的保存期限,減少浪費。

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【小小的萌芽藏著健康大意義】

【小小的萌芽藏著健康大意義】

走進日式超市,貨架上有林林總總「發芽」穀物,發芽玄米、胚芽米、小麥胚芽等等多不勝數,為甚麼日本流行吃發芽食品?中醫角度又認為這些食材有何功效?來了解一下是否適合你的體質食用。

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