【跟著節氣養生】飲啖靚湯迎接秋天
【跟著節氣養生】飲啖靚湯迎接秋天
立秋後清熱滋陰靚湯
立秋已過，盛夏的餘熱未消，需要繼續清熱利濕，但煲湯的選材上要注意，不妨用消暑功效較為溫和的節瓜和合掌瓜。配合秋天乾燥的氣候，建議加入具養陰功效的食材，預防秋燥。
滋陰湯水小貼士：
適當地添加養陰、清熱潤燥食材如雪耳、枸杞子、麥冬、花旗參、沙參、玉竹、石斛等。
百合沙參玉竹猴頭菇湯
材料：合掌瓜2個、粟米(連鬚連芯)2根、百合15克、沙參15克、玉竹20克、猴頭菇1個、無花果3枚… Read the rest
