落雨飲杯熱呼呼的紅豆米水，真係暖在心頭的感受❤️
夏季要養心
夏季天氣炎熱自然會多流汗，中醫認為「汗為心之液」，汗出過多會傷津，身體表現為：口渴、唇乾、口乾、大便偏乾或呈粒粒大便、心煩等症狀。所以夏季消暑以外也要注意調養心。
推介紅豆米水
米水（1-2人份）
材料：紅米2湯匙、生薏米半湯匙、紅豆半湯匙
做法：將材料洗淨，鍋內加入約800-1000毫升水，加入所有材料，以武火煮滾後調文火煮30-40分鐘。
注意：天天煲，一天飲完，不要過夜。孕婦將生薏米換成白米即可飲用。
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曬完太陽總是攰～
??難得週末風和日麗
??♂️剛與陽光玩遊戲人士請留意
週末陽光普照，有否在郊外吸收太陽能？流汗後記得喝一杯椰青水或西瓜汁為身體消暑，補充水份。
夏日炎炎要預防中暑
消暑茶療：
材料：荷葉10克、粟米鬚 10克、淡竹葉3克
做法：材料洗淨，放入保溫瓶，注入熱水焗10分鐘即可。
功效：清熱消暑利尿。適合夏季飲用，舒緩頭脹胸悶、口渴、小便偏黃量少等症狀。… Read the rest
皮蛋係涼既。
??細個諗極都唔明點解皮蛋瘦可下火
??♂️其實下火有好多方法
下火食碗皮蛋瘦肉粥？
經常聽到有人叫皮蛋瘦做下火粥，主要是因為皮蛋。傳統皮蛋是鴨蛋再以石灰、鹽等醃製，屬性偏寒，有清熱的功效，能舒緩口瘡、喉嚨痛、口臭、皮膚乾燥等症狀。但始終是醃製食品，不會建議經常食用。鴨蛋屬於發物，有皮膚問題、暗瘡等人士不宜服用，另外腹脹、脾胃虛弱容易反覆腹瀉者不宜多食。
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星期五湯水﹣蘋果粟米白扁豆茯苓白朮湯
又到星期五湯水的時間！這個週末可以煮一個能健脾袪濕的素湯，湯中茯苓、白朮、白扁豆，皆是健脾利水祛濕的藥材，尤其適合脾胃虛弱、面色偏黃的人，此湯能舒緩因痰濕而引起的疲倦、嗜睡和食慾差的問題。
材料： 蘋果2個、粟米2根、生薏米40克、白扁豆30克、茯苓10克、白朮10克、無花果3枚
做法：材料洗淨，蘋果去皮去芯，粟米去衣切段備用。鍋中加入2000毫升水，以武火煮滾，加入材料，轉文火煲45分鐘即成。
功效： 健脾養胃。舒緩面色偏黃、容易疲倦、嗜睡及食慾差等症狀。
星期五湯水﹣蘋果粟米白扁豆茯苓白朮湯
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植物奶也要配合體質??????
杏仁奶－杏仁性平，有潤肺、潤腸通便功效尤其適合肺氣虛弱人士飲用。注意感冒未清者，容易反覆腹瀉者都不適合飲用。
豆奶－黃豆性平，有健脾養胃的功效。適合各種體質人士飲用。注意痛風患者，脾胃虛弱容易胃脹人士不宜飲用。
腰果奶－性平，有健脾開胃，潤肺補氣的功效，適合任何體質人士飲用。
榛子奶－性平，有健脾養胃的功效。適合各種體質人士飲用。尤其適合脾胃虛弱，容易反覆腹瀉人士。
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西瓜皮可以消暑！
??西瓜由內到外都有功效
??♂️消暑袪水腫靠晒佢
CheckCheckMail: 坊間有傳西瓜皮可以下火，究竟是不是真的？
回答：在中醫理論中，西瓜皮多將最外面一層綠色皮切走，留下白色部分或直接將西瓜皮曬乾，名為「西瓜翠衣」。它性涼，有清熱解毒、消暑瀉火、生津解渴和降血壓的作用，對預防中暑、舒緩咽痛、口瘡、口乾、水腫等都有幫助。夏天家裡雪櫃一定常備西瓜，當感覺身體有偏熱症狀，吃了西瓜後再以剩下的新鮮的西瓜皮削掉綠色的皮，再加入冬瓜煮一個簡易茶療，環保得來，清熱解暑！
西瓜冬瓜皮水 （二至三人份）
材料：西瓜皮約300克（整個小西瓜皮或半個大西瓜皮）、冬瓜連皮約600克（一斤）、生薏米30克、綠豆20克、片糖適量
做法：… Read the rest
牛奶唔係人人適合飲～
??脾胃虛弱人士早餐可以飲用米水
每天飲牛奶好健康？
還是要配合體質最重要。
牛奶有補虛、生津潤腸、有益肺胃的功效，但性質較滋膩，脾胃虛弱人士如果每天飲牛奶，容易導致身體困倦、消化不良、無胃口、多胃氣、腹部脹滿等症狀。
??小兒貼士：
小兒多喜歡飲奶，如出現消化不良的情況，可以諮詢註冊中醫師，或先飲用開奶茶，舒緩積滯的症狀。
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陽氣每天被冷氣蠶食?☀️
??少喝冷飲
??♂️曬太陽有幫助
中醫理論認為異常怕冷的體質其中一個原因是因為體內本身陽氣不足。陽氣有如體內一個小火爐，天氣寒冷時自然會消耗更多火種；陽氣也容易被消耗。手腳容易發冷也因為陽氣不足以到達身體末端，所以未能溫暖它們。要保持溫暖就要保護陽氣。
冷氣環境如何保護陽氣、預防不必要的消耗：
1. 穿保暖衣物
2. 辦公室或袋子裡常備圍巾一條
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最怕坐風口位。
??放條大披肩係公司隨時保暖
??♂️巴士好容易中伏
在中醫理論中，當然並沒有「冷氣病」。但是在現代生活中，冷氣絕對是我們離不開的一種東西，現代人亦因為長期在冷氣之中工作和生活，身體狀態也受到冷氣影響。當人體長期在低溫的時候，新陳代謝、血液循環和腸胃蠕動亦會減慢，假如本身體質虛寒的人，氣血不行、手腳冰冷的情況就會更加嚴重。亦因為長期處於低溫，陽氣被鬱，毛孔閉塞，汗液不能透發，濕氣滯留體內，水腫、怕冷等問題就較易於出現，而且中醫認為，「風為百病之長」，經常吹風會令經絡閉塞，痛症如頭痛就會隨之出現。
OL長期在有冷氣的辦公室工作， 由於女性易有氣血不通的問題，體質多虛弱亦忌寒冷，特別容易受冷氣影響。而年長人士的呼吸道較弱，亦不應多吹冷氣。
Sick from Air Condition?… Read the rest
多名貴的藥材，不適當食用都會浪費了。
#蟲草係唔會開花的
#蟲草花其實不是中藥
#CheckCheckCin
潮流興食蟲草花，究竟蟲草花和名貴的蟲草是不是有關係？蟲草花其實並非蟲草的花，是人工培育出的蛹蟲草，屬於真菌類，其實和香菇等食用的菌類差不多。
冬蟲夏草﹣名貴藥材，性溫，可保腎、潤肺益氣，止血化痰，適合補虛人士，身體有偏熱症狀如口乾口苦、口瘡、便秘等不宜食用。
蟲草花﹣價格相宜，性平，補益功效不及冬蟲夏草，但亦有補肺腎、益虛損的功效，更可潤肌護膚測及抗衰老，適合各體質人士。
Cordyceps flower is … Read the rest
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