【自我沉醉在假期中】蝶豆花茶的一種藍都有迷幻宇宙的感覺～
【自我沉醉在假期中】蝶豆花茶的一種藍都有迷幻宇宙的感覺～
異國風花茶不宜日日飲
說到近年大熱的一種花茶，當然少不了碟豆花，以蝶豆花沖泡的飲料本來呈藍色，調入酸性就會變為漂亮的紫色。因此從東南亞大熱到香港，不少人更會從泰國買蝶豆花回港沖茶，但其實這種異國風花茶又是否人人可飲？碟豆花外表像是一朵朵的藍色小花，在東南亞傳統上有養顏、解毒及驅蟲的功效，亦因其含有花青素，所以被認為有明目和抗氧化的作用。然而在中醫角度，蝶豆花並不屬中藥，但有研究指它有清熱、活血通經的作用，所以脾胃虛寒、女士來經期間及孕婦都不宜飲用，平常也不適宜每天飲用。
蝶豆花﹣含花青素，有通經及抗凝血作用，因此孕婦、血虛、經血量多、胃寒、來經期間人士不宜。中醫沒有以蝶豆花入藥，不屬中藥材之列。
Exotic floral tea … Read the rest
