May 20, 2022

【是日小滿】

小滿節氣指「物至於此小得盈滿」,稻麥等穀物已開始飽滿的意思。

天氣日漸炎熱,宜適量食用有消暑清熱祛濕功效的食材,如冬瓜、老黃瓜、綠豆、生薏米、粟米鬚、木瓜等。每日飲米水亦有助健脾祛濕。夏天不宜賴床,趁早晨時間到戶外散步或慢跑,促進陽氣生長,做運動亦有助身體排汗祛濕,運動後宜立即把汗抹乾,別在滿身大汗時吹冷氣。濕度高時宜開抽濕機,減少外濕的侵襲。

小滿養生重點:「清熱利濕,健脾養胃」

蘋果:潤肺健胃、生津止渴
雪梨:生津潤燥、清熱化痰
茯苓:健脾滲濕、安神
扁豆衣:健脾、化濕、消暑

蘋果雪梨扁豆衣茶
功效:健脾袪濕,紓緩疲倦、睡眠不足、四肢重墜及水腫等濕重症狀。
材料:蘋果1個、雪梨1-2個、茯苓15克、扁豆衣15克、冰糖適量
做法:
1. 材料洗淨,蘋果及雪梨去芯切塊備用。
2. 鍋內加入約1000毫升水,加入所有材料,武火煮滾,轉小火煮約30分鐘即可。

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