【廚餘是寶】 阿媽教落食得唔好嘥?
【廚餘是寶】 阿媽教落食得唔好嘥?
要數最能物盡其用的食物，非粟米莫屬！粟米性平味甘淡，具益肺寧心、健脾開胃、健腦等作用。其實除了粟米粒外，粟米芯、粟米鬚和粟米衣都可以食用。下次煮粟米時，吃了粟米粒以後，粟米衣還可以連同粟米鬚及紅蘿蔔煮水給大人小朋友作消暑茶飲，另外粟米芯可以留下，煲湯喝！物盡其用，更可攝取全支粟米的營養。
粟米粒：健脾開胃、健腦、降膽固醇
粟米衣：清熱解毒
粟米鬚：清熱利尿、降血糖
粟米芯：健脾利尿、消滯、祛濕… Read the rest
