【端午節快樂】預防食滯小貼士
【端午節快樂】預防食滯小貼士
上星期開始已經聽到很多人開始食糭了，很多還是早餐／午餐吃一整個糭！糭子以糯米為主要材料，糯米性溫，具補中益氣、健脾養胃、止瀉、止汗功效，但由於性質黏滯滋膩，多吃難以消化，容易礙濕，再加上當中的肥豬肉和鹹蛋黃，脂肪含量甚高，所以應應節少吃多滋味好了，一隻糭可能分開一至兩餐享用或與家人分甘同味，不宜過量食用，以免滯氣引起胃脹甚至胃痛症狀！推介一個針對米麵薯等澱粉性的積滯，幫助行氣消滯的──
麥芽穀芽茶
材料：麥芽、穀芽各6克 、陳皮6克
做法：材料洗淨，將陳皮切絲把所有材料放入茶袋，放入保溫瓶，加入熱開水沖洗茶袋，把水倒掉，再加入熱開水，焗20分鐘即可。
注意：麥芽能回乳，哺乳期婦女不宜飲用。… Read the rest
