July 14, 2017

星期五湯水-佛手瓜粟米薏苡仁扁豆衣湯

#星期五湯水
#熱辣辣唔想食野就飲呢個湯

天氣又熱又焗,還不趁星期五為家人準備一個消暑湯水?今天介紹的湯水最適合在這種天氣飲用,好多人都會因覺得太悶熱而感到沒有胃口或老是感覺疲倦,此湯正能舒緩這些症狀,而且清甜好飲,記得煮煮看吧!
材料:佛手瓜2個、粟米2根連鬚芯、扁豆衣10克、熟薏米30克、芡實20克

做法:
1. 將材料洗淨。佛手瓜去皮切塊,粟米洗根連鬚芯。
2. 鍋內加入2000mL水,加入所有材料,武火煮至水滾,改文火煮1小時, 調入適量鹽即可。

功效:健脾祛濕,舒緩無胃口、困倦乏力或女士白帶量多等症狀。

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