踏入立秋依然能感受到驕陽似火,暑熱會令體內累積熱氣,加上悶熱天氣容易讓人饞嘴吃吃薯片、煎炸辛辣食物再火上加油!如出現喉嚨痛、口乾、口臭、生口瘡、小便黃等症狀出現,就知道又要消暑清熱了。消暑涼茶選擇非常多,要注意配合個人體質選擇,過度清熱反而會削弱陽氣,令身體變得虛弱。眾多涼茶當中,竹蔗茅根相對沒有那麼寒涼,脾胃較虛弱的人士如果有清熱需要,選擇竹蔗茅根會比較適合,小朋友有偏熱症狀亦適合飲用。

踏入立秋依然能感受到驕陽似火,暑熱會令體內累積熱氣,加上悶熱天氣容易讓人饞嘴吃吃薯片、煎炸辛辣食物再火上加油!如出現喉嚨痛、口乾、口臭、生口瘡、小便黃等症狀出現,就知道又要消暑清熱了。消暑涼茶選擇非常多,要注意配合個人體質選擇,過度清熱反而會削弱陽氣,令身體變得虛弱。眾多涼茶當中,竹蔗茅根相對沒有那麼寒涼,脾胃較虛弱的人士如果有清熱需要,選擇竹蔗茅根會比較適合,小朋友有偏熱症狀亦適合飲用。

竹蔗茅根紅蘿蔔馬蹄水
功效:清熱健脾祛濕,適合身體有偏熱症狀如口臭、頭瘡、喉嚨痛、出痱滋等。
材料:竹蔗4節、茅根300克、紅蘿蔔2根、馬蹄8枚、冰糖適量
做法:所有材料洗淨備用。竹蔗及紅蘿蔔去皮切成細件;茅根剪短;馬蹄去皮。將所有材料加入約1500毫升水,武火煮至水滾,改文火煮約40分鐘,加入適量冰糖即可。

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