【生病必備】吃粥是傳統的療養佳品
【生病必備】吃粥是傳統的療養佳品
#間中也可來一碗白粥清清腸胃
#早餐宜吃溫暖又易消化的粥
#星期四食材
簡單粥療養脾胃
病懨懨的時候甚麼也不想吃，尤其在腸胃炎時，聞到油膩和肉味都使人欲吐，但又不能甚麼也不吃，所以一碗米粥最適合不過。米粥溫暖易消化，中醫理論中白米可補氣養脾胃、除煩渴、長肌肉及止腹瀉，由於粗糙的外殼已去除，是容易讓人體消化吸收的主糧，尤其適合小朋友、老人家及脾胃虛弱人士食用，所以腸胃不適時，白米粥就是最好的選擇。當然，天天吃白粥也會口淡淡，推介兩款腸胃炎時也適合食用的粥療，味道清淡可口，更有助腸胃復原。
（寒底適合）淮山薑米粥
材料：新鮮淮山半根、薑4-5片、白米1／4米杯（可自行選擇加瘦肉與否）
做法：材料洗淨，鍋中加入所有材料米，加約1500毫升水煮成粥即成，可自行選擇加鹽調味。
功效：暖胃健脾止瀉。適合脾胃虛寒人士食用。 … Read the rest
