【是日穀雨】
【是日穀雨】
「穀雨，穀得雨而生也」，穀雨節氣前後雨水增多，天氣日漸暖和，已開始感受到春日尾聲。請繼續注意濕邪對身體的影響，濕重會讓人感到容易疲倦、胃口不佳、頭重重等，飲食以健脾化濕為原則，適量進食薏米、赤小豆、扁豆、茯苓、淮山、番薯等健脾祛濕食物，增強脾胃功能。同時少吃生冷、重口味、煎炸油膩食物，養成每日飲用一杯米水的習慣就更好了。
穀雨養生重點：「健脾養胃，利水化濕」
生薏米：清熱健脾、祛濕消腫
熟薏米：健脾
檸檬：開胃消滯、生津止渴
檸檬薏米水
功效：健脾祛濕，紓緩四肢困倦、食慾差、水腫等症狀。
材料：生薏米30克、熟薏米20克、檸檬3-4片、冰糖適量
做法：材料洗淨，鍋內加入800毫升水，加入生薏米及熟薏米煮滾，轉小火煮約45分鐘，加入冰糖煮溶，熄火加入檸檬片即可。… Read the rest
