【秋天食什麼－栗子】糖炒栗子實在難以抗拒。???????
【秋天食什麼－栗子】糖炒栗子實在難以抗拒。???????
秋天是吃栗子的好時間，一包暖呼呼的糖炒栗子又香又甜，誰會不喜歡？但有聽說過小朋友不可多吃栗子，究竟中醫理論中有沒有這個說法？中醫理論認為，栗子性溫，有養脾健胃的功效，更可活血補腎強筋骨。能舒緩因脾胃虛寒而出現的胃痛不適等症狀、或因腎虛而引起的腰痠膝軟。小朋友不是不能吃栗子，而要適量服用。過量會引起胃脹，因此脾胃易有飽滯及多胃氣的人同樣不宜多吃！教大家一個簡易又適合秋天的栗子糖水，一家人在漸涼的秋天也可滋潤一下！
栗子百合糖水
材料：栗子80克、蓮子20克、百合20克、紅棗去核3-4顆、冰糖適量
做法：材料洗淨，栗子去殼用熱水泡軟去皮。鍋內加入1500亳升水，加入材料以武火煮滾再調文火煲煮30－40分鐘，最後加入適量冰糖調味即可。
功效：補腎安神。舒緩容易出現心悸、腰酸、睡不安寧等症狀
Autumn Snack- … Read the rest
