消暑一定不能缺少西瓜，當造西瓜多汁消暑價錢又相宜，吃罷西瓜肉後的西瓜皮你會如何處理？敷面？丟掉？其實還可以用來煲消暑茶飲！中醫理論中西瓜皮切走綠色表皮後，留下白色部分或直接將西瓜皮曬乾，名為「西瓜翠衣」，有清熱解毒、消暑瀉火、生津解渴和降血壓的作用，對預防中暑、紓緩咽痛、口瘡、口乾、水腫等都有幫助。
消暑一定不能缺少西瓜，當造西瓜多汁消暑價錢又相宜，吃罷西瓜肉後的西瓜皮你會如何處理？敷面？丟掉？其實還可以用來煲消暑茶飲！中醫理論中西瓜皮切走綠色表皮後，留下白色部分或直接將西瓜皮曬乾，名為「西瓜翠衣」，有清熱解毒、消暑瀉火、生津解渴和降血壓的作用，對預防中暑、紓緩咽痛、口瘡、口乾、水腫等都有幫助。
西瓜皮冬瓜水
功效：清暑、清熱、利小便，預防中暑以及紓緩日曬後不適感覺。
材料：西瓜皮約600克（整個小西瓜皮或半個大西瓜皮）、冬瓜連皮約600克（一斤）、綠豆30克、片糖1片
做法：
1. 所有材料洗淨。西瓜皮把最外面一層綠色皮切走，只留下白色部分，切塊備用。冬瓜連皮去核，切塊備用。
2. 鍋內加入2000毫升水，加入所有材料，武火煮至水滾，改文火煮30分鐘， 調入適量片糖即可。… Read the rest
