Grand Hyatt x CheckCheckCin 為客人送上窩心驚喜
凡於8月及9月光顧港灣壹號晚膳，除能品嚐章師傅特別設計的餐前小點及時令菜式，更可享用特別為夏日調配的迎賓茶 —— 玫瑰接骨木花茶！
夏季天氣炎熱潮濕，容易讓人提不起勁，CheckCheckCin 非常榮幸能再次與君悅酒店港灣壹號合作，特別調配了玫瑰接骨木花茶。這款夏日舒心茶以疏肝解鬱的玫瑰花、清心降火的接骨木花、清熱解毒及開胃消滯的洛神花，配上消暑止渴的士多啤梨，喝一口滿滿的花果味激發味蕾，納悶感覺全消，頓時輕鬆舒坦。… Read the rest
花茶不但有緩和情緒的功效，選對花茶更助清熱下火，例如常在五花茶中出現的金銀花，有清熱解暑、疏散風熱、抗炎等功效，適合炎夏酷暑引致的頭暈、口乾、多汗煩悶、中暑者食用。
而外國較流行的接骨木花(Elderflower)，有發汗利尿、化痰止咳、潤腸通便的作用，透過發汗散熱，適合濕鬱熱蒸、身熱不揚人士服用。如果發現自己有喉嚨痛、出口瘡、暗瘡等上火症狀，可以飲杯金銀花或接骨木花花茶清熱下火，同時疏肝解鬱chill一chill。
金銀花 — 性涼，有清熱解暑、疏散風熱、抗炎等功效，適合炎夏酷暑引致的頭暈、口乾、多汗煩悶、中暑者食用；適合各種炎性感染、潰瘍等症狀。由於性涼，脾胃虛寒、腹瀉便溏者勿食。注意蠶豆症 (G6PD缺乏症) 患者禁止使用 。
接骨木花 — … Read the rest
收花固然讓人開心，從中醫角度來看，有兩種花有令心情變好的作用——玫瑰花、合歡花。玫瑰花有理氣解鬱、和血散瘀的功效，特別適合壓力大、氣滯體質人士飲用。而合歡花單看名字已叫人歡喜，它有寧神、鎮靜、舒肝理氣、解鬱安神的功效。感到抑鬱、心情低落時，不妨沖泡一杯玫瑰花或合歡花，給自己一個充滿花香的break！
玫瑰花 — 性溫，有理氣解鬱、和血散瘀功效。因為有活血功效，月經期間及孕婦不宜飲用。
合歡花 — 性平，有寧神、鎮靜、舒肝理氣、解鬱安神功效。
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我們會用「紅粉緋緋」來形容人有健康好氣色，如果面色暗啞、欠缺光澤，就會讓人有不精神的感覺。原來常喝的花茶中，其中兩款有改善面色的作用——蝶豆花及洛神花。蝶豆花並不屬中藥，但有研究指它有清熱、活血通經的作用，因為其含有花青素，所以沖泡的飲料呈藍色，加入酸性物質例如檸檬汁就會變成紫色。血瘀型體質人士面色及唇色偏暗，尤其適合飲用有活血功效的飲品改善面色。
而洛神花有清熱解毒及消滯功效，亦能養顏淡斑，其抗氧化功效更冠絕眾多花茶，有助肌膚補水和紅潤面色。
蝶豆花 — 含花青素，有通經及抗凝血作用，因此孕婦、血虛、經血量多、胃寒、來經期間人士不宜。中醫沒有以蝶豆花入藥，不屬中藥材之列。
洛神花 — 性寒，清熱解毒、消滯、養顏。脾胃虛寒者及孕婦不宜飲用，亦不宜空腹飲用。
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