【應節食材】昨晚的聖誕大餐上有發現它們嗎？
【應節食材】昨晚的聖誕大餐上有發現它們嗎？
#香料偏溫熱能暖和身心
#陰虛內熱人士要注意慎吃
#星期四食材
聖誕應節香料暖身心
來到Boxing day，聖誕餘溫仍然熾熱，大家仍沉醉在聖誕派對和美食當中，餐桌上除了必備的火雞和蜜汁火腿，少不了一杯暖暖的Mulled Wine香料酒或香料茶，外國人慶祝聖誕用上不少香料，原理和我們冬天飲用薑茶暖身差不多吧，因為所使的丁香、肉桂、八角、肉荳蔻等香料屬性溫熱，味道芳香之餘亦有理氣解鬱及開胃作用，能令人在節日心情更愉快。
丁香 — … Read the rest
