【星期五湯水- 慳家廚餘湯水】

【星期五湯水- 慳家廚餘湯水】

#每樣剩少少又煮唔到一個餸
#一煲過煮雜菜湯慢慢飲
#慳家不浪費又有益
#星期五湯水

廚餘都可煲靚湯
不少家庭主婦都會有這種煩惱,對於人少少的家庭,煮完一頓飯,就剩下了一大堆不同種類蔬菜,每種剩少少,又或是餘下菜頭菜尾,丟掉又覺得浪費,這時候不妨以這些剩下的蔬菜和廚餘,煲一個營養同樣豐盛的雜菜湯,不浪費又好味!

雜菜素湯
材料:各種不同蔬菜(如椰菜、番茄、西芹、粟米、薯仔、紅蘿蔔、洋蔥等)、茄膏3-4湯匙、月桂葉2片、茄汁少量、洋薏米30克、腰果40克… Read the rest

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