【是日穀雨】

【是日穀雨】

「穀雨,穀得雨而生也」,穀雨節氣前後雨水增多,天氣日漸暖和,已開始感受到春日尾聲。請繼續注意濕邪對身體的影響,濕重會讓人感到容易疲倦、胃口不佳、頭重重等,飲食以健脾化濕為原則,適量進食薏米、赤小豆、扁豆、茯苓、淮山、番薯等健脾祛濕食物,增強脾胃功能。同時少吃生冷、重口味、煎炸油膩食物,養成每日飲用一杯米水的習慣就更好了。

穀雨養生重點:「健脾養胃,利水化濕」

生薏米:清熱健脾、祛濕消腫
熟薏米:健脾
檸檬:開胃消滯、生津止渴

檸檬薏米水
功效:健脾祛濕,紓緩四肢困倦、食慾差、水腫等症狀。
材料:生薏米30克、熟薏米20克、檸檬3-4片、冰糖適量
做法:材料洗淨,鍋內加入800毫升水,加入生薏米及熟薏米煮滾,轉小火煮約45分鐘,加入冰糖煮溶,熄火加入檸檬片即可。… Read the rest

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