星期五湯水 -老黃瓜雪梨雪耳湯

星期五湯水 -老黃瓜雪梨雪耳湯

#由外燥到內
#一碗湯為你滋養身心
#星期五湯水

不再躁底湯水
平日上班已經很易躁底,再加上秋天日漸乾燥,不論外在內在同樣很dry,試問這時候有甚麼比喝一碗潤燥湯水更好?不但暖笠笠又可滋養身心,減輕身體積貯的燥熱,亦可滋陰,可舒緩因為秋燥而引起的喉嚨乾涸、目赤及乾咳,不再燥底!

老黃瓜雪梨雪耳湯
材料:雪梨2個、老黃瓜1根、雪耳1塊、黃豆30克、杏仁15克、陳皮1角、無花果3枚

做法:所有材料洗淨,老黃瓜連皮切塊、雪梨連皮去芯切塊。雪耳用清水泡半日至軟身,把黑色底部剪掉備用。鍋中加入約2000毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,調文火煮約1小時,最後下鹽調味即可。 … Read the rest

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