落無花果還是蜜棗??

落無花果還是蜜棗??

#其實兩種都可以增添湯水甜度
#便秘者可以揀無花果
#食材星期四

蜜棗 vs 無花果

想湯水更鮮甜,不少人都會選擇加兩粒蜜棗,但又有人說加無花果更滋潤有益,究竟哪種更好?其實兩者都能令湯水更清甜。假如你想汲取較少糖分,不妨以生曬無花果代替,由於沒有精製過,甜度相對較低。

蜜棗﹣ 蜜棗由青棗切割多次後以白糖煮過再曬乾而成。性平,能生津潤燥。適合各種體質。… Read the rest

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