吃芝士有營養、喝牛奶補鈣等說法深入民心,更有人覺得生病時應該多喝牛奶加強補充營養,從中醫角度來都是不正確的做法,因為乳製品過於滋膩,身體虛弱時脾胃難以吸收,更會加重脾胃負擔。以牛奶為例,屬於生痰、滯氣發物,容易助濕生痰,影響脾胃功能,導致身體困倦、消化不良、無胃口、多胃氣、腹部脹滿等症狀,所以脾胃虛弱人士不宜經常進食乳製品,作病/生病時亦要避免,以免加重病情。

吃芝士有營養、喝牛奶補鈣等說法深入民心,更有人覺得生病時應該多喝牛奶加強補充營養,從中醫角度來都是不正確的做法,因為乳製品過於滋膩,身體虛弱時脾胃難以吸收,更會加重脾胃負擔。以牛奶為例,屬於生痰、滯氣發物,容易助濕生痰,影響脾胃功能,導致身體困倦、消化不良、無胃口、多胃氣、腹部脹滿等症狀,所以脾胃虛弱人士不宜經常進食乳製品,作病/生病時亦要避免,以免加重病情。
補充營養應該在身體健康時進行,生病時宜飲食清淡,多吃屬性平和的食物,以減少食物偏性對臟腑的影響;烹調時保持食材的原汁原味及營養,多採用蒸、煮、灼、燉的烹調方法;正餐以外可以準備用紅米、白米及生薏米煮成的米水,脾胃好就能吸收食物中的營養,身體自然更快康復。

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