星期五湯水－ 蘋果紅蘿蔔蓮子黃豆湯
星期五湯水－ 蘋果紅蘿蔔蓮子黃豆湯
蘋果紅蘿蔔蓮子黃豆湯
要增強抵抗力，除了補肺氣，還要健脾。容易反覆感冒的人多屬肺脾氣虛，中醫理論中說過「內傷脾胃，百病由生」，假如脾胃運化失調，臟腑就會缺乏營養和氣血滋養而防禦疾病能力下降，這時候特別容易受外邪入侵，這也是為甚麼小孩子特別易有感冒的原因。由於孩子肺氣未足，而肺之氣源於脾，在兩者都虛弱的情況下，外邪容易入侵引致感冒。蘋果紅蘿蔔蓮子黃豆湯可以健脾，同時養心寧神，除了可以養好脾增加抵抗力外，更可以讓人睡得更好，是一家大細都適合的養生防感冒湯水！
材料：蘋果2個、紅蘿蔔2根、蓮子80克，黃豆30克，無花果3枚
做法：材料洗淨。蘋果去皮去芯、紅蘿蔔去皮切塊。鍋內加入2000mL水，加入所有材料，武火煮至水滾，改文火煮1小時， 調入適量鹽即可。… Read the rest
