【星期四食材 - 鰻魚】
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【星期四食材 - 鰻魚】
鰻魚夏日溫補之選
最近見到大小日本料理店都在推廣鰻魚飯,日本人認為吃鰻魚可以補元氣,尤其是夏季的進補聖品,有說這只不過是食物市場學的促銷技倆,而從中醫角度來看,鰻魚的確有溫補作用,是相當好的營養補給品。
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【星期四食材 - 鰻魚】
鰻魚夏日溫補之選
最近見到大小日本料理店都在推廣鰻魚飯,日本人認為吃鰻魚可以補元氣,尤其是夏季的進補聖品,有說這只不過是食物市場學的促銷技倆,而從中醫角度來看,鰻魚的確有溫補作用,是相當好的營養補給品。
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