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【六大鎖水潤膚食材】

夏天猛烈的陽光容易蒸發皮膚中的水份，傷害肌膚的骨膠原導致皮膚缺水變得乾燥、繃緊、脫皮甚至出現皺紋，單單靠飲水就足夠嗎？中醫理論認為「陰之清者為津液」，身體津液不足皮膚自然變得乾燥，除了飲用足夠水份，適量食用有滋陰潤燥作用的食物亦能改善情況，就如為身體補充「膠原蛋白」一樣鎖住水份，輕量級滋潤食材有雪耳、黃耳、百合，重量級可選擇花膠、燕窩、牛骨等，皮膚乾燥人士建議一星期服用1至2次，同時要注意強健脾胃，因為我們需要靠脾胃運化水濕，身體才能好好吸收，如果脾胃功能差仍不斷滋陰只會令水濕停滯，加重身體困倦、懶洋洋、水腫等濕重症狀。

椰青菠蘿雪耳糖水
功效：清熱滋陰、滋潤皮膚、清除因熬夜引起的虛火。
材料：椰青1個、新鮮菠蘿3片、雪耳1塊、百合15克、冰糖適量
做法：
1. 將材料洗淨，雪耳浸泡半天，剪掉底部黑色蒂的部分，剪碎備用；椰青切開倒出椰青水，椰肉刮出來，新鮮菠蘿切粒備用。
2. 除冰糖外材料放入鍋中，倒入椰青水，加水至蓋過所有材料，以武火煮滾後調文火煮30-40分鐘，最後加入適量冰糖調味煮至溶化即可。… Read the rest