【止咳聖果？】飲之前記得分清寒咳熱咳
【止咳聖果？】飲之前記得分清寒咳熱咳
#寒咳人士會越飲越咳
#熬夜人士不妨袋兩個傍身
#星期四食材
羅漢果清熱化痰止咳
自小認識的羅漢果都是深棕色的，近年興起金黃色的金羅漢果，價錢比普通羅漢果貴幾倍，是兩個不同品種嗎？其實是製作方法不一樣，傳統羅漢果以烘焗方法製成，所以成品深色，又難免帶有焦烘味道。近年推出以低溫脫水技術製作的金羅漢果，用新科技將果實的水份蒸發掉，因為低溫技術保存到更多營養，味道更香甜，難怪售價比傳統羅漢果要貴得多。
羅漢果 — 性寒味甘，具解暑清肺、化痰止咳、潤腸通便功效，適合風熱型感冒引起的咳嗽、喉嚨痛，亦適合熬夜、煙酒過多、飲食過度而導致的喉嚨痛、扁桃腺發炎、失聲及便秘等症狀。但要注意風寒感冒、咳嗽及脾胃虛寒不宜多服。
Monk … Read the rest
