【化痰湯水】濃痰與你難捨難離？
#我不要帶著舊痰過新年
#痰濕體質的人特別容易有痰
#星期五湯水
龍脷葉湯潤肺清頑痰
連續幾天的假期，玩到喉嚨又乾聲又沙，咳嗽和黃痰就像甩不掉的尾巴。可惡的頑痰經常卡在喉嚨中，咳又咳不出來，一不戒口喝凍飲或吃甜品後，更會壯大痰的勢力，想說話前不得不先清一清喉嚨。根據中醫理論，痰是五臟功能失調產生的濁物，身體有濕更容易生痰，除了飲用有化痰止咳功效的湯水，養好臟腑也可以預防痰的產生。
化痰止咳湯水小貼士：
適當地添加止咳化痰食材如白蘿蔔、羅漢果、陳皮、橘餅、橄欖等。
龍脷葉雪梨南北杏素湯… Read the rest
【食材解構】牛蒡茶解毒消脂好處多籮籮？
#牛蒡寒涼飲錯傷身得不償失
#養生功效不要人云亦云
#星期三問題多多
馬小姐：「朋友推介我每天喝牛蒡茶，他說牛蒡功效多多，可以排毒消脂、強肝降血脂，甚至抗癌壯陽，有那麼厲害嗎？」
CheckCheckCin：坊間的確有不少牛蒡茶發售，日本人亦喜歡將牛蒡入饌，因為它高纖低脂營養成份高。從中醫角度來看，牛蒡性寒，具清熱解毒、祛風止癢功效，解毒指的「毒」為熱毒，適合燥熱體質，紓緩牙肉痛、喉嚨痛等燥熱問題。過了平安夜和聖誕節兩天的大魚大肉和熬夜派對，不如吃點牛蒡吧！
新鮮牛蒡與乾牛蒡功效相約，平日當作高纖蔬菜或煲湯食用牛蒡是可以的，但由於它屬性寒涼，不建議長期每天飲用，脾胃虛寒者更不宜多吃，否則容易引致腹瀉等症狀。
處理新鮮牛蒡小貼士：
以刷子輕輕刷走泥土，用刀或揉成團的錫紙把外皮刮走，切開後的牛蒡容易發黑，最好下鍋前才切開，或者切後浸泡鹽水。
Burdock … Read the rest
【 Hohoho~】聖誕同口氣分手吧
#聖誕節出街人逼人好易中招
#保持口氣清新人人有責
#星期二正能量
解決口氣迎新年
個人衛生問題中，口氣是最難自己察覺的，然而尷尬難聞的口氣卻會使身邊人活受罪。假如你今天也沒有節目，不如檢查一下自己有沒有「人見人怕」的口氣吧！
不少人明明早晚刷牙、用漱口水漱口、隨身帶備口香糖，但口氣問題還是如影隨形地出現？因為問題根本並非在口中，從中醫角度來說，口臭屬於一種症狀，多數與脾胃濕熱、消化不良有關，如果經常熬夜、喝酒、吸煙、多進食煎炸油膩食物的話，口氣問題更會加劇。
想根治口氣問題，除了注意口腔清潔，更要微調生活習慣：
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【排毒迎新年】小便怎樣才算健康？
#每次小便都是檢查健康徵狀的時候
#小便順暢就能把毒素順利排走
#星期一BlueMonday
小便暗藏健康玄機
小便是身體排毒的重要機制，我們的身體本已內置排毒功能── 體內廢物會隨著大小便及汗液排出體外。小便的狀態能反映健康狀況，但你又知道怎樣的小便才為之健康嗎？就在這個年尾的時間，認識每天與你共存的wee wee，和身體積貯的毒素統統排出！
健康的小便狀態：
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【我要做Party Queen】面色好即是身體好
#黃種人面色應該黃中透粉紅
#面色好素顏都有自信
#星期二正能量
面色解碼
時近年尾，聖誕派對、週年晚宴等重要約會陸續而來，要靚除了熟練的化妝技巧外，其實要化一個靚妝更重要的是膚質本身，如果本來就擁有紅潤好氣色，膚質水潤飽滿，簡單的淡妝已經足夠神采發揚。可是照一照鏡，卻發現自己面色偏白/黃/紅/青/黑，怎麼辦？從中醫五行學說來看，不同面色與臟腑相對應，反映著臟腑的健康狀況，可以進食相同顏色的食物調理。
白面書生 — 面色偏白，白色對應肺，雖說「一白遮三醜」，但面色發白多代表著肺氣弱，亦是氣血虛弱的表現。… Read the rest
【網絡常見問題】為甚麼有人說喝豆漿能避孕？
#信錯了真的會搞出人命
#健康食物也不要吃過量
#星期五湯水
黃豆湯健脾補虛
有傳言說「黃豆是天然避孕藥」，相信原因是來自於黃豆含有大豆異黃酮，這是一種植物性類雌激素，如果從黃豆中汲取大量大豆異黃酮，令身體誤認為雌激素生產太多，從而自行降低雌激素水平，就會影響女生周期而導致不孕。
再健康的食物，進食過量都有不良後果，所以食物選擇盡量多樣化，而且適量進食，以發揮食材的最大功效。從中醫角度來看，黃豆有健脾養胃及補益功效，多吃會引起氣滯胃脹，不妨考慮加入適量黃豆用來煲湯，可以健脾補虛。
健脾湯水小貼士：
適當地添加健脾食材如白扁豆、扁豆衣、茯苓、蓮子、芡實等。
功效：健脾益氣，潤腸通便，紓緩肥胖、嗜睡、容易感覺疲倦等症狀。… Read the rest
【網上傳聞】「殺精」這詞彙聽到，個心都寒一寒
#聽聞可樂也會殺精你會戒掉嗎？
#不良生活習慣才是殺精兇手
#星期三問題多多
如何養好精子質量
已婚男：「我正計劃生小朋友，上網找到資料說吃薏米會殺精，真的有那麼恐佈嗎？」
CheckCheckCin：現今世代很多人都喜歡上網搜尋資訊，實在要小心查證以免以訛傳訛，薏米既是食材又是中藥材，平日飲食中很容易能接觸到，亦有人特意喝薏米水養生，豈非很危險？
其實傳聞並不真確，根據中醫理論，生薏米性涼，有健脾養胃、補肺化痰的功效，適合濕熱體質人士食用，有助健脾滲濕。但假如本身是因為脾虛或氣虛而引起的水腫，就不適宜食用。
與其誤信食物會殺精，不如檢視一下自己的生活習慣，因為都市人的不良生活習慣，往往會導致精子質量下降。… Read the rest
【中醫101】有熱才要清熱，寒涼才能下火
#身體偏寒的人不要胡亂清熱
#亂飲涼茶只會虛上加虛
#星期一BlueMonday
「熱氣」和「寒涼」的謎思
香港人對「清熱」有種情意結，涼茶為港式傳統，從事勞動性行業工作者適合飲用以解暑消渴。現今都市人仍有不少人經過涼茶舖會隨便喝杯五花茶、廿四味、夏枯草、崩大碗。其實清熱前要先問問自己：「你身體有熱嗎？」，再看看自己究竟是「實火」還是「虛火」，要對症下藥才可根治你身體的「火」。
先說說何謂熱氣吧！根㯫中醫理論，人體的陰陽處於平衡狀態為之健康。天氣熱、多吃火鍋、辛辣、煎炸食物都容易上火，當陽氣超出正常水平，就會出現偏熱症狀如口乾、口臭、生口瘡、小便黃等，這就是「實火」，也就即是我們俗稱的熱氣，這時候就真的需要清熱降火了。
然而，有時你以為自己是熱氣，其實卻是陰虛，也就是身體有「虛火」，即陰氣不足，陽氣相對旺盛，即見兩顴潮紅、牙肉腫痛、生暗瘡、流鼻血、 手心腳心煩熱等。經常熬夜、壓力大都會導致虛火上升，這時候你需要的不單是清熱而是滋陰降火。
不要聽到食材有清熱作用就怕 … Read the rest
【入廚百科】煲湯落無花果定蜜棗？
#無花果乾清甜當零食一樣得
#蜜棗價錢相宜煲湯必備
#星期五湯水
無花果湯滋潤通便
想增加湯水的甜度，大家在煲湯時都會加入蜜棗或者無花果乾，究竟何時加蜜棗？何時加無花果乾？其實煲湯沒有定律，應視乎你的體質和想調補的症狀而定，蜜棗和無花果都能為湯水提供甜味，但功效各異：蜜棗能生津潤燥，適合各種體質；無花果能潤腸通便、催乳，尤其適合紓緩便秘、消化不良、喉嚨乾等症狀。
另外，蜜棗由青棗切割多次後，加白糖煮過再曬乾而成；而無添加糖的無花果乾則是生曬而成，沒有額加入精製糖，但無花果本身的果糖含量則較高，因此有糖尿的病人兩種都不宜吃過多。
如果用無花果乾煲湯，白色和紫色外皮的無花果乾皆宜，但要注意過份潔白的無花果乾可能經過漂製防腐，有可能令湯帶酸味，所以購買時宜到有信譽的商戶購買，選擇無添加的生曬無花果乾更好。
滋陰潤燥湯水小貼士：
適當地添加滋陰潤燥食材如雪耳、沙參、玉竹、乾瑤柱、響螺、蓮藕等。… Read the rest
【唇乾舌燥】又到了舔嘴唇的季節
#每個手袋都要有一枝潤唇膏
#喝水都解救不了的乾燥感
#星期二正能量
秋天天氣變得乾燥，嘴唇更是容易爆拆！感覺雙唇長期繃緊、脫皮，嚴重起來，大笑也會令嘴角爆裂流血，簡直是有苦自己知。很多人不自覺地會以舌頭舔嘴唇「補濕」，結果卻是愈舔越乾。遇上半脫掉的唇皮，忍不住用手拔掉，結果流血收場。除了秋燥影響，根據中醫理論：「脾開竅於口，其華在唇」，脾胃積熱上炎於唇，亦會引發嘴唇乾裂。想改善嘴唇乾燥爆拆情況，除了勤塗潤唇膏及改掉壞習慣外，還是要從根本做起，滋陰潤燥，生津健脾。
嘴唇防乾燥小貼士：
宜
– 多喝蜂蜜水補充水份，使用放濕機令室內濕度提升
– … Read the rest
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