【時令湯水】是時候飲消暑祛濕湯
#冬瓜皮有利水消腫功效不用削去
#新鮮荷葉和乾荷葉功效一樣啊
#星期五湯水
小暑冬瓜湯解暑消脂
明天小暑，接近一年中天氣最炎熱的日子，而且不時有驟雨，宜喝消暑祛濕湯水作調理。在大暑、小暑日子到街市買冬瓜，有些商戶會送贈荷葉，因為冬瓜與荷葉是解暑祛濕的好搭檔。今次推介的湯水加入蘋果，兼具減肥消脂功效，有助紓緩無胃口、身體感覺睏倦、肥胖等症狀。冬瓜皮可利水消腫，所以連皮煲湯效用更佳，謹記把外皮都刷乾淨呀！
消暑祛濕湯水小貼士：
適當地添加消暑祛濕食材如苦瓜、粟米鬚、綠豆、赤小豆、扁豆、眉豆等。
冬瓜荷葉蘋果湯
功效：消暑、祛濕、消脂，紓緩暑氣、無胃口、身體感覺睏倦、肥胖等症狀。… Read the rest
【夏日當造】你對秋葵是愛還是恨？
#秋葵上的細毛可用鹽搓揉去掉
#輕灼一下原條吃最有益
#星期四食材
秋葵清熱降火氣
初接觸秋葵，會給它毛茸茸的外表和切開後滑潺潺的黏液嚇怕，不過多吃幾次就開始欣賞它的爽脆夾雜滑溜口感。夏天盛產的秋葵，原產地為非洲，可食用部份為果莢，除了常見的綠色秋葵，亦有紅秋葵，營養成份與綠秋葵相若，不同的是紅秋葵含有少量花青素。秋葵最特別的地方是帶黏的質感，果莢的黏液可依附著在胃黏膜上，保護胃壁，並促進胃液分泌，改善消化不良症狀。而從中醫角度來看，秋葵性寒，有清熱降火氣作用，適合熱性體質或有偏熱症狀人士適量食用。
秋葵 ── 性寒，又稱羊角豆、毛茄、潺茄，具有清熱、降火氣作用，其豐富的黏液質可潤燥、護胃。但由於性寒，脾胃虛寒、容易腹瀉及軟便者不宜多吃。而由於性味甘寒而滑，孕婦忌食。
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【養生療法】今年7月12日就是初伏的日子了
#原來多種症狀人士不適宜貼
#貼之前宜先諮詢你的中醫師
#星期三問題多多
三伏天灸人人適合貼？
何師奶：「有朋友叫我今年夏天去貼『三伏貼』，她說有病醫病，無病強身，是真的嗎？」
CheckCheckCin：「三伏貼」是指三伏天灸，三伏天灸是中醫學流傳下來的養生智慧，做法是在「三伏天」時將中藥配方敷貼在相應穴位。天灸選在全年最熱的「三伏天」進行，今年三伏天分別為7月12日（初伏）、7月22日（中伏）及8月12日（末伏），為一年中陽氣最旺盛的日子，此時人體皮膚肌理完全打開，敷貼膏藥的藥力更容易滲透皮膚，通過經絡氣血直達病處，起扶正祛邪之效，以達至冬病夏治的效果。
天灸療法藥物一般以辛溫助陽為主，具行氣活血、提升陽氣、調整臟腑的功能，所以對虛寒性疾病特別有效，如鼻敏感、氣管敏感、哮喘及易感冒。三伏貼的位置因人而異，中醫師會根據患者的體質及想改善的問題，選取特定穴位敷貼，一般為背部、腹部及四肢。
三伏貼有增強抗病禦寒能力，但不是所有體質虛弱的人都適合，陰虛陽亢、肝陽上亢的人均不適合，體質偏熱人士、糖尿病、高血壓、高血脂、皮膚敏感、孕婦、哺乳婦女、感冒發燒者、蠶豆症患者及兩歲以下小童亦不適宜貼。
天灸療法注意事項：… Read the rest
【夏日熱話】真的躺著就能瘦？
#針灸減肥只屬輔助作用
#控制飲食和運動方為上策
#星期二正能量
針灸穴位助瘦身
天氣越熱，衣服就愈輕薄，而身上的脂肪就愈礙眼，穿起小背心中空款小短褲時它們完全無所遁形！ 減肥真的是持續性的希望工程，從中醫角度來看，想瘦身首先要從認清體質出發，再配合及控制飲食，加上適量運動。不少人都有同樣的疑問，除了以上提到的大道理外還有甚麼可以做？針灸可以有助減肥嗎？
中醫的針灸治療原理是透過針刺激穴位來調理臟腑，例如利用針灸可刺激肺、脾、腎三臟功能，促進身體新陳代謝，排除肥胖處囤積的濕、痰、瘀等廢物，平衡人體的整體調節而達到瘦身目的。中醫師會根據患者的不同體質配穴，選擇的穴位主要有調和氣血、疏調腸胃、祛濕、滋養脾腎等作用，例如：
中脘穴 ── … Read the rest
【中醫療法】原來拔罐的罐印有助中醫師診斷症狀
#罐印一般會在一星期後消退
#罐印未消不宜重拔
#星期一BlueMonday
拔罐顏色反映身體狀況
拔罐是中醫傳統養生療法之一，以罐為工具，利用燃燒或其它方法令罐內形成負壓，吸附在身體特定部位，造成局部皮膚充血，以通行氣血，扶助正氣及祛除體內的病邪。常見用於疏通經絡、緩減痛症及驅寒祛濕的作用，以達到防病及治病的功效。由於適合處理肌肉僵硬及酸痛問題，近年不少外國運動員都喜歡運動後進行拔罐。
拔罐時中醫師多會選擇肌肉較厚及沒有毛髮的部位，例如肩胛、腰、背、腹部等，而每次拔罐不宜超過十分鐘。一般拔罐過程都由中醫師或專業治療師進行，亦有人在家自行拔罐，但建議還是先由中醫師辨證論治才進行拔罐，效果更佳。
進行拔罐後，皮膚會留下不同顏色的罐印，可以從顏色判斷當時的身體狀態。
黑色：體內有瘀血，氣血不通，多數出現在有痛症或操勞一族身上。
鮮紅色：熱邪或陰虛火旺體質所致，亦可能與勞損、捱夜有關。… Read the rest
【水果養生】又到了荔枝當造的季節
#明知多吃上火但美味不能擋
#桂味妃子笑糯米糍掛綠都一樣香甜
#星期六放輕鬆
鹽水浸荔枝不上火？… Read the rest
【愛心湯水】媽媽總愛為有咳的家人煲鱷魚肉湯
鱷魚肉湯健脾益氣
感冒過後的咳嗽很難纏，不少人以為喝鱷魚肉湯可以止咳，其實也是一個謬誤，調理還是要配合體質為重 。鱷魚肉性熱，具健脾益氣、燥濕化痰的功效，因此鱷魚肉湯應該是在感冒咳嗽痊癒後或有寒痰（色白、質清稀）時飲用，以強化肺臟。當患上感冒及咳嗽時，已不應飲湯進補，應該祛除外邪，而不是補益肺臟，尤其風熱型感冒患者，病徵為發燒、喉嚨痛、咳嗽有黃綠痰、口乾等，再飲屬性溫熱的鱷魚肉湯更會加重症狀！
健脾益氣湯水小貼士：
適當地添加健脾益氣食材如白扁豆、淮山、茯苓、太子參、黨參、北芪等。
雪梨鱷魚肉川貝湯… Read the rest
【飲食禁忌】由細聽到大的飲食謎思
菠菜豆腐不能同吃？
打邊爐的時候，當鍋裡已有煮好的豆腐又想加入菠菜時，就被媽媽阻止並說：「菠菜與豆腐不能同吃啊！」她的解釋是菠菜裡的草酸與豆腐裡的鈣混在一起會形成草酸鈣，是會引致腎結石的！是真的嗎？
草酸鈣的確是腎結石的主要成份之一，但不代表菠菜和豆腐同吃就會患上腎結石，因為兩者一同進食後形成的草酸鈣其實人體無法吸收，會經排泄系統排出體外。偏食、飲水太少及過量攝取鈣質才是患上腎結石的主要原因，所以不用擔心菠菜與豆腐同吃的問題了。
至於菠菜和豆腐兩種都是健康、美味又便宜的食材，同樣性涼，配合體質適量進食，菠菜能養血及暢通腸胃，而豆腐則可益氣寬中、生津潤燥。但脾胃虛寒者就不適合兩者同時吃太多，怕因為寒涼而引起腹痛腹瀉。
菠菜 — … Read the rest
【育兒Q&A】米水不是肥仔水！
#每個寶寶都有自己的生長速度
#健康不一定要胖胖的
#星期三問題多多
米水不宜開奶粉
在職媽媽：「BB剛滿一歲體形偏瘦，一直貼著生長線底部，用米水開奶會有助吸收長肉嗎？」
CheckCheckCin：中醫理論認為小兒「臟腑嬌嫩，形氣未充」，小朋友五臟六腑尚未完全發展成熟，容易有脾胃虛弱的情況出現，未能正常吸收吃下去的食物營養，所以出現「唔長肉」的情況。坊間一直流傳用米水開奶粉給小兒飲用，聲稱有增磅甚至清熱的功效，然而並不建議這樣做，沖泡配方奶粉宜跟從奶粉包裝上的指示，即是加入清水沖泡，並且與米水分開飲用。
用紅米、白米及生薏米煲煮而成的米水，屬性平和，適合男女老幼飲用，小兒1歲開始已可飲用，最初可由每天飲一小杯約60毫升開始，可以補氣健脾胃，改善小朋友營養不吸收的情況，亦能紓緩嬰兒嘔奶、消化不良甚至腹瀉等症狀。
健脾胃朝米水
材料：紅米2湯匙、白米半湯匙、生薏米半湯匙… Read the rest
【醫學百科】眼瘡宜儘早處理以免惡化
#經常捽眼亦容易生眼挑針
#無傳染性但容易復發
#星期二正能量
脾胃有熱易生眼挑針
「生眼挑針？你一定係裝人沖涼！」這個民間傳聞從小就聽說過。眼挑針又稱為眼瘡，中醫稱之為針眼，是指在眼瞼邊緣生的小瘡，偷窺當然不是病因！從中醫角度來看，眼睛不同位置對應不同臟腑，眼皮對應脾胃，因此眼瘡患者多數為脾胃有熱，或外感風熱，伴隨症狀為身熱、大便秘結、暗瘡等，眼瘡出現初期會痕癢及紅腫，當紅腫擴大時更可能會化膿。
中醫治療針眼一般以清熱解毒為主，如果症狀輕微，可以飲用金銀花菊花茶作紓緩症狀之用，亦可以潔淨的熱毛巾敷眼；症狀嚴重至化膿的話，宜諮詢醫師對症下藥。平日宜保持正常作息時間，不宜熬夜；少吃煎炸熱氣食物；注意眼部清潔衛生，女士們尤其要注意每天徹底卸掉眼妝，以及避免用手捽眼，以免加重症狀。
金銀花菊花茶
功效：清熱解毒，消腫止痛。
材料：金銀花3克、杭菊花3克、無花果1枚… Read the rest
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