【留住青春的秘密】抗老首先「抗氧化」
身體內外抗氧化
要保持青春年輕，除了要勤做運動，亦可在於食療及保養護膚兩方面都要進行同時「抗氧化」才可延緩衰老！
近期天氣酷熱，皮膚曝曬於猛烈陽光下容易出現細紋、曬斑等老化現象；同時夏天腸道功能減弱，食物滯留於胃部難以消化，造成腸胃積熱。，毒素長期積聚於體內，形響健康，讓精神疲憊，看起來像老了十年！這時候有能消暑及、抗氧化作用的防曬用品及湯水就是恢復顏值的必備好物！
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【CheckCheckMail － 飯後打嗝有原因的！】
#開會時打嗝真的很尷尬
#是因為吃太飽所以打飽嗝嗎？
#星期三問題多多
如何舒緩飯後打嗝？
還珠格格：「EC，成日打嗝好尷尬，有甚麼辦法呢？」
CheckCheckCin：… Read the rest
【炎夏無胃口】吃沙律水果當正餐可以嗎？
#最苦惱是思考今天吃甚麼
#別以為吃少一餐就可當減肥
#星期二正能量
拯救夏日胃口大作戰
有人說人生最煩惱的事，就是思考「今天吃甚麼」，尤其在炎熱的夏天，濕熱的天氣，加上大汗淋漓，令人不想吃熱食，只想多喝汽水冷飲，卻令胃氣脹滿，結果工作了半天，該吃飯的時候依然全無胃口。有時候為求涼快，就隨便吃沙律甚至水果就當一餐，還沾沾自喜地覺得「吃少一點當減肥」，一兩個月過去，發現減肥不成反增磅？
從中醫角度來看，長期飲食生冷加上飲食不定時，會為脾胃帶來負擔，脾濕加重，造成食慾差，整個人也懶洋洋。
在脾胃功能較差的夏天，除了每天飲用米水調理脾胃外，亦可多吃苦味食物，尤其適合炎熱天時食用，有清熱及泄降心火之功效，調整夏天的熱陽，吃以苦味食物入饌的菜色，比吃生冷更有消暑的作用！
苦味食材：苦瓜、生菜、芹菜、萵筍、芫茜、薄荷葉、馬蹄、柚子、杏仁
夏日三餐推介… Read the rest
【端午節快樂】今個月你吃了多少隻糭？
#打開雪櫃仲食剩幾多隻糭
#不如去游龍舟水幫助消化
#星期一BlueMonday
又到一年一度的糭子節，相信大家未到端午節正日，已經吃了不少糭下肚吧？無論傳統鹹肉糭或是新口味的糭，材料大都離不開糯米，從中醫角度看，糯米性熱，有補中益氣、止瀉及止汗的功效，還能暖脾胃、減夜尿，但因為黏糯滋膩，易有胃脹及多胃氣的人不宜多吃，扭傷和痛症患者更是不宜！
想應應節吃糭是可以的，但要食得其法，教你以下吃糭防滯小貼士及急救茶療，祝大家有個不滯不膩的端午節！
1. 避免在晚上吃糭，中午吃就最好，腸胃有足夠時間消化
2. 吃糭前1小時，先進食有助消化的水果，例如菠蘿、奇異果、木瓜等，又或者是含豐富纖維的水果如橙或柚子，加速腸胃蠕動… Read the rest
【星期五湯水－哈密瓜穀芽麥芽湯】
消滯除口臭湯水
有沒有試過在交通工具上遇到這種情況？身旁的人突然打個呵欠，然後一陣怪味傳來，令人急急掩鼻。都市人壓力大，飲食不節，一下子吃得多又吃得壞，脾胃承受不了，消化不良，口臭就會鬼祟地出現。這時候就要多飲有行氣消滯的湯水，不但可以舒緩因壓力而起的氣滯鬱結，也可以解決口臭的問題！
哈密瓜穀芽麥芽湯
材料：哈密瓜半個、穀芽20克、麥芽20克、馬蹄6枚、陳皮1角、無花果2枚
做法：所有材料洗淨，哈密瓜去皮去籽切塊，馬蹄去皮切塊。鍋中加入2500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮約1小時，最後下鹽調味即可。
功效：行氣消滯。舒緩因飲食不節引起的口臭、消化不良、胃脹不舒的症狀。… Read the rest
【星期四食材 – 素馨花vs 金針花】
製乾的素馨花和金針花，外形甚為相似，是「觀為花，食為菜，用為藥」的草本植物，但兩者有著不一樣的功效，素馨花是養肝佳品，而金針花則有利尿解毒的功效。
素馨花 – … Read the rest
【CheckCheckMail – 胃酸倒流引致火燒心？】
減輕胃酸倒流的日常小貼士
為食人：「EC，如何能舒緩胃酸倒流？」
CheckCheckCin：中醫理論稱胃酸倒流為「吐酸」或「吞酸」，症狀多出現喉嚨有酸液湧出、胸口感到灼熱、疼痛等，嚴重的話胃酸甚至會侵蝕牙齒琺瑯質引致蛀牙。因為有寒、熱之分，自己較難判斷，不宜胡亂服用止胃酸偏方，還是建議看中醫服用中藥治理。其實有此問題，日常生活也要注意：
1. … Read the rest
【星期五湯水－青木瓜椰菜粟米鬚湯】
#去完好似仲係急急地
#明明身體好多水但卻排不出
#星期五湯水
袪水利小便湯水
有沒有試過去小便總覺得不暢順，小便量少又色黃，原來這也是惱人水腫惹的禍！當外濕內濕夾攻，不但會口腫、面腫及四肢浮腫，人也份外疲累，更會有小便不利的症狀，正正是因為身體未能排出多餘的水分。小便不順暢的感覺實在讓人渾身不自在，有時去完仍然會有「急急地」和排不淨的感覺。在這種春夏交替，天氣潮濕的時候就最適宜飲一碗利小便祛濕湯水！
青木瓜椰菜粟米鬚湯
材料：青木瓜1個、椰菜半個、洋蔥半個、粟米鬚10克、生薏米30克、無花果3枚
做法：
1. … Read the rest
【星期五湯水－粟米猴頭菇陳皮花生湯】
#胃脹脹又點瞓得好
#胃不和則卧不安
#是時候戒宵夜了
#星期五湯水
睡得舒適湯水
對於不少打工仔來說，晚飯時間相對較夜，脾胃沒有足夠時間消化運化，人已在床上準備休息了，脾胃還在工作中，又怎會睡得好？長期飲食不定時及飲食不節都會傷害脾胃。中醫理論認為「胃不和則卧不安」，脾胃不好，很多時候也會令睡眠不安寧。 趁著週末來煲一個健脾益胃的湯水，調理好腸胃，改善睡眠質素！
粟米猴頭菇陳皮花生湯… Read the rest
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