【食材百科】你平日吃哪一種米？
米，你吃對了嗎？
米是香港人的主要糧食之一，隨著大家的健康意識提高，對米的要求亦越來越多，餐桌上除白飯，還會吃糙米、紅米甚至十五穀米，雖然都是米糧，但其實屬性和功效都大不同，每種米各有長短，配合自己體質就是最健康的食法。
白米 — 又稱粳米、大米，性平，可補中益氣、健脾養胃、除煩渴、長肌肉及止腹瀉，因為容易消化，尤其適合小朋友、老人家、病人及脾胃虛弱人士食用，但由於碳水化合物含量高，糖尿病人士要控制進食份量。
糙米 … Read the rest
【按摩養生】身邊有不少朋友都是揼骨精
日日按摩可以嗎？
小骨精：「我最近迷上按摩，我去泰國旅行日日按可以嗎？」
CheckCheckCin：不少人遇上頸梗膊痛或肌肉痠痛，都喜歡去按摩紓緩症狀，久而久之養成按摩的習慣，甚至「不按不舒服」。從中醫角度來說，按摩可以促進氣血運行，強化筋骨肌肉，更可以紓緩痛症。能否每日進行按摩要視乎個人承受能力及需要而定，但如果按摩時疼痛得到緩解，按摩後不久痠痛問題持續，就不建議繼續用按摩方法解決，還是諮詢醫師意見為佳。
按摩小貼士：
– 感到痛楚時不要死忍，或感到任何不適時要停止按摩… Read the rest
【育兒百科】好好吃飯的小朋友人見人愛
#家有挑食兒的父母共鳴區
#不要把餐桌當戰場
#星期六放輕鬆
讓父母頭痛的挑食行為
小朋友挑食讓父母非常困擾！挑食原因可以千奇百趣，味道不對、形狀不對、質感不對等等等等，如果小朋友挑食情況嚴重的話，幾乎每餐飯都要與小朋友鬥智鬥力，買餸前已絞盡腦汁，然後把菜式造成可愛的卡通模樣，或者把他們討厭的食材融入其它食材中，務求小朋友多吃一口半口，真是用心良苦啊！
．輕微挑食型
只討厭某幾種食材，通常是苦瓜、青椒、青豆等帶有草青味的食材，這種挑食情況很常見，不特別影響健康，讓小朋友大一點再多嘗試以上的食物的不同煮法就好。
．質感挑食型
食材換了形狀、質感就不吃，例如吃炸薯條，但煮的薯仔或薯仔湯不吃；吃煎蛋，但烚蛋、炒蛋都不吃。雖然讓父母頭腦，但只要掌握到挑食規律，入廚或點菜時要處理都不太難搞。… Read the rest
【不是小兒科】兒童保健品不能當糖吃
天然食材取代魚肝油
坊間兒童保健食品林林總總，魚油及魚肝油產品更是常見。不少父母都覺得多吃無妨，因為這些產品標榜可以增強小兒抵抗力，又可吸收更多營養。中醫角度卻認為小朋友不宜過早進補，因為中醫理論認為小兒：「臟腑嬌嫩，形氣未充」，小朋友的五臟六腑尚未發展成熟，過多的營養和補品身體都未能吸收，所以主張從小飲食清淡，養好脾胃。
3歲以下的小孩乃「純陽之體」，意思是小朋友正值生長旺盛期，除非先天性稟賦虧虛，就可按醫師建議作調補，否則小朋友飲食均衡已經足夠，過早進補只怕弄巧反拙，干擾體內的陰陽平衡，例如魚肝油和魚油的功效為促進眼睛、心血管等健康，不妨讓小朋友適量進食具補益肝腎、養血明目功效的豬肝、雞肝、枸杞葉、藍莓及小型魚類等，而核桃、葵花子、松子仁、榛子等果仁則可增強腦部機能。
豬肝：性溫，養血、補肝、明目
雞肝：性溫，補益肝腎、養血明目
枸杞葉：性涼，養肝明目、補虛益精… Read the rest
【飲湯養生】魚湯對孕媽媽及胎兒都很有益
#簡單如番茄薯仔煲大眼雞已鮮味有營
#飲食宜均衡每星期飲兩次就夠
#星期五湯水
營養魚湯養胎健脾胃
懷孕期間要注意飲用，宜飲用屬性平和的保健湯水，不妨多飲用魚湯，營養豐富之餘味道又可口，煲湯的魚類宜選擇體型較小的魚，例如木棉魚、鯉魚、鰂魚、山斑魚、鯇魚尾、牛鰍魚等，因為大型深海魚類的重金屬及污染物含量普遍偏高，尤其吞拿魚、大王馬鮫魚、金目鯛、劍魚、旗魚等，孕婦們不宜多吃。配搭具健脾胃及滋陰功效的湯料，已經是一鍋適合孕婦飲用的靚湯了。
健脾滋陰湯水小貼士：
適當地添加健脾滋陰食材如蓮子、百合、枸杞子、黑豆、雪耳、核桃等。
節瓜淮山牛鰍魚湯
功效：生津止渴，健脾益氣… Read the rest
【孕期飲食】胎兒燥熱所以要清胎毒？
#人人體質不同不能一概而論
#懷孕初中後期均宜吃屬性平和食物
#星期四食材
懷孕後期飲食可破戒？
來到孕期最後一個月，老一輩說要多吃屬性寒涼的食物，例如西瓜、涼粉、雪糕等等都可以破戒，原因是胎兒燥熱，這樣會比較容易生產，是真是假？
古語有說「產前宜涼」，但不得不再三強調中醫的原則是辨證論治，對症下藥，每位孕婦的身體狀況都不一樣，懷孕後期不代表孕婦和胎兒都一定燥熱，體質較虛弱的孕婦任何時候都不宜進食太寒涼的食物，就算體質偏熱的孕婦，寒涼食物亦建議一星期一次為宜，有疑問還是建議諮詢註冊中醫師意見。
來到懷孕後期，如沒有醫師的特別指示，還是宜多吃屬性平和的食物，加上每天飲用一杯以紅米、白米調配而成的米水、屬性平和的湯水及做適量的帶氧運動如步行、游泳又或是孕婦瑜伽等，有助應付分娩時所需要的力氣。
Can you … Read the rest
【過年必備】拜年前袋定幾個答案，準備隨時接招！
拜年如何應付親戚問候？
農曆新年又是拜年時，久未相見的親戚們共處一室，隨時變成「親戚問答大會」，他們未必真正關心你的狀況，但總會問你一些切身問題，關心你的感情生活、生育計劃、事業前途等等項目，其實面對看似尖銳的問題不用太認真，使用乾坤挪移大法，輕輕帶過話題，再補祝幾句恭賀說話，就大家都開心了！
．男女朋友篇．
親戚：「拍拖未呀？幾時帶男/女朋友嚟拜年？」
你(輕鬆帶過)：「同時有幾個追我，我好認真咁揀緊呀！」
．人生大事篇．… Read the rest
【每天健康飲】養生好習慣怎少得了米水？
#米水可以自己煲自己沖或者買紙包裝即飲
#方便到一個點的養生法寶
#星期四食材
新年好習慣：
每日飲米水
｛21天效應：要養成一個新習慣，需要連續重覆21次或者21天，新一年給自己訂立一個健康新目標吧！｝
說到新年好習慣，當然少不了每日飲米水！為甚麼要每日飲？而不是一星期飲一兩次？養生不是高深的學問，卻需要持之以恆的努力，就等於做運動一樣，跑一次步不會令你忽然健康起來，唯有持之以恆每天進行，身體才會慢慢適應及改善狀況。
我們的米水配方由紅米、白米及生薏米製成，以獨家比例調配，縱然加入屬性偏涼的薏米，但份量適中，米水整體配方屬性平和，任何體質人士皆可飲用*。
紅米及白米皆有補氣養脾胃的功效，可解渴、長肌肉、止腹瀉，薏米則可健脾袪濕。米水可改善容易疲倦、食慾不振、面色偏黃欠光澤及身體浮腫等問題。日日飲米水，脾胃好，身體自然好！… Read the rest
【壞姿勢毀健康】正在看此帖的你快把腳放下
#21天好習慣育成計劃
#不止翹腳還會麻花扭的請立即去面壁
#星期三問題多多
新年好習慣：
坐著不翹腳
｛21天效應：要養成一個新習慣，需要連續重覆21次或者21天，新一年給自己訂立一個健康新目標吧！｝
中環OL：「我平日都會翹腳坐，因為這樣看起來比較優雅，但最近發現腰骨有點痛，同事說是翹腳惹的禍，是真的嗎？」
CheckCheckCin：翹腳的坐姿無疑看起來很優雅，但翹腳其實是不利健康的坐姿，尤其OL長時間坐著，如果長期翹腳坐的話，輕則影響氣血運行，嚴重會令骨盆歪斜、脊椎側彎甚至出現長短腳，如果你有肩膊、下背、屁股或腳痛的徵兆，就要注意是否受坐姿影響，嚴重的話要諮詢醫師意見。其實除了翹腳，亦有不少既優雅又有氣質的坐法，無謂為了優雅而犧牲健康。
從今天開始，坐著不翹腳！… Read the rest
【動起來】新一年要抽時間給自己做運動！
#21天好習慣育成計劃
#認真打掃也是很好的運動
#星期二正能量
新年好習慣：
每日運動30分鐘
｛21天效應：要養成一個新習慣，需要連續重覆21次或者21天，新一年給自己訂立一個健康新目標吧！｝
人人都知道運動的好處，但香港人普遍缺乏運動，據衛生署統計顯示香港有超過一半人口並非經常運動，要不就是時間不夠，就算有時間，我們還是有千萬個藉口不願動！世上沒有免費的午餐，與其坐著羨慕別人身材苗條、肌肉結實，今日就立定決心動起來！多嘗試不同類型的運動，動一動不同部位的肌肉吧！
半小時運動沒有想像中那麼難，不妨從簡單易做的開始入手：
– … Read the rest
優惠碼：test_subscription_coupon
