【吃酸止汗】來一口水果界的紅寶石
#超級有益的Superfood
#初次吃石榴時無從入手
#星期四食材
夏日美肌止汗吃石榴
夏日炎炎，走在街上一會兒已汗如雨下，除了多飲水補充水份，中醫認為可以適量進食酸味水果，因為酸味食物有斂汗生津、止汗止瀉的作用，有助身體鎖住水分，石榴就是酸味水果之一，除了止汗作用，它更被喻為水果界中的紅寶石，益處非常多。
石榴 － 性熱，味甘酸，具生津止渴、澀腸止瀉、收歛固澀作用。適合口舌乾燥、時有乾咳、腹瀉者食用，惟感冒咳嗽、糖尿病人不宜多吃。
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【出汗看體質】肥胖不是出汗的原罪
#瘦人也可以好大汗
#調理體質解決根本問題
#星期三問題多多
肥人特別多臭汗？
小胖子：「我自小體型偏胖，夏天一到我就很頭痛，由於太大汗，有時衣服染有黃黃的汗漬令我很尷尬，是因為我肥胖的關係嗎？」
CheckCheckCin：
肥胖、大汗、頭髮油膩、有汗味， 這是大家對胖子的典型印象，但其實大汗不一定是肥人的症狀。如果發現衣衫染有黃色汗漬，中醫稱之為「黃汗」，常見於濕熱體質的人，伴以怕熱、多面油、體味重等症狀。想改善多汗及黃汗情況，宜從飲食入手，避免進食生冷、甜膩、辛辣及煎炸食物，多吃有健脾祛濕功能的食物，例如每天飲用米水、適量進食白米、淮山、眉豆、赤小豆等，修復脾胃功能就有助減肥，當然不少得配合適量運動和多按健脾穴位。
按陰陵泉穴健脾胃… Read the rest
【汗出有因】流汗模式反映身體狀況
流汗的日與夜
根據中醫理論，汗水是津液所化，正常出汗是人體調節體溫的方式，夏天天氣熱或做運動後出汗，出汗增加都是正常的表現。但如果靜止時無故出汗，或者睡著時出汗，就代表身體機能出現問題了。
日頭大汗淋漓？
解說：
在日間無故出汗，即使天氣不是特別炎熱仍然流汗不止，少量勞動後出汗量更多。中醫稱之為「自汗」，原因多是氣虛。肺氣虛的人容易氣喘、低聲說話、經常反覆感冒、做事提不起勁等。由於肺氣不足，皮膚毛孔不夠緊緻導致汗流而出，應避免進食生冷寒涼及辛辣食物。
睡醒時發現大汗淋漓？… Read the rest
【炎夏困擾No.1】與臭汗人共處一室好想鼻塞
#夏天密室恐懼症
#汗臭嚴重影響身心健康
#星期一BlueMonday
吃對食物免做臭汗人
炎炎夏日，流汗是正常生理現象，正常汗水應該是無味無臭及易乾的，適當地排汗可以調節體溫、改善循環及祛除病邪，但當汗水淋漓不止且有異味，坐在隔離的人忍不住以手掩鼻並露出不悅神色，情況就很尷尬。
汗臭問題的人，多數屬於濕熱體質，汗跡偏黃，體味重，伴隨症狀多是大便不爽或較黏、女性白帶顏色偏黃、有口氣。想解決汗臭問題，噴香水掩蓋只會令問題雪上加霜，應該由內調理。少吃辛辣、重口味、甜膩、滋補及偏熱性食物，這些食物容易令胃腸積熱，濕熱內蘊。多進食清熱利濕食物，有助清熱，排走濕氣。
汗水飲食YES or NO… Read the rest
【預防中暑】進行戶外活動要準備消暑飲品
#有時飲水也解不了渴
#懶人也會煮的消暑茶療
#星期六放輕鬆
炎炎夏日，走在街上已香汗淋漓，如果進行戶外運動，當大量出汗後仍然未能有效為身體降溫，人就很容易中暑，所以做運動前記緊帶足夠的飲用水，或者自煮簡易祛濕茶。
不少藥材舖都會預先包裝好的「祛濕料」發售，內容大致是赤小豆、扁豆、生熟薏米、荷葉、土茯苓、澤瀉、木棉花等，買一包祛濕料再加一件冬瓜就可以了，超級簡單方便，此茶尤其適合常在戶外活動的人飲用，清熱消暑祛濕。
如果一次過喝不完，可以將祛濕茶放涼至室溫後，倒入冰格中，放入冰箱冷藏成冰塊，飲用時坐熱水溶解即可，建議於一星期內用完。
材料：祛濕料1包、冬瓜600克
做法：
1. … Read the rest
【星期五湯水 － 老少咸宜生魚湯】
消暑開胃絲瓜魚湯
夏日天氣炎熱潮濕，出汗多又容易無胃口，最適宜喝湯消暑補充水份，魚湯沒有肉湯般油膩，而且屬性平和，一家大細都適合飲用，加入當造又清甜爽口的絲瓜，有消暑解熱降火氣的功效，而白麵豉含豐富益生菌，對腸道健康有幫助。
湯水小貼士：煲湯用冬瓜、苦瓜、節瓜、佛手瓜也有清熱消暑效果。
絲瓜白麵豉魚湯… Read the rest
【煲湯新手必問】下肉與否，只要配搭得宜就是一鍋好湯！
#食材配合體質發揮最大功效
#轉換材料輕鬆變素湯
#星期四食材
保健湯水的材料配搭，大概都跟從這條方程式：新鮮瓜果 + 肉類 + 屬性平和的藥材，湯水食譜有時候用上豬肉，有時候用雞、烏雞，有時候用鵪鶉，究竟是怎樣配搭的呢？答案是視乎你的體質需要。
一般保健功效的湯水，用屬性平和的豬肉較為適合，豬肉具補腎養血、滋陰潤燥功效，適合大部份體質人士飲用。用瘦肉煲出來的湯最清且甜；豬?煲好後肉質腍滑帶點筋；豬骨煲出來的湯味道會較濃郁，但脂肪含量較高。… Read the rest
【煲湯有學問】老火湯不宜天天喝
#煲湯有法營養不流失
#湯水不止養生更是愛呀
#星期三問題多多
靚湯：「我是個湯癡，很愛喝湯，聽人講老火湯高脂甚至會致癌，老火湯不是廣東人的飲食智慧嗎？如何喝得健康呢？」
CheckCheckCin：一煲老火湯，既是廣東人的飲食文化精髓，「回家飲湯」亦象徵了媽媽的愛，因為一壺老火湯要花上半天來準備。老火湯被大眾視為養生食療，是因為食材配搭的保健功效， 但老火湯一般需要煲煮3小時或以上，其實不少營養在長時間高溫下已被破壞，而且熬煮出肉類骨頭的脂肪，對健康造成負擔，確實不適宜每天飲用。加上煲湯時間越長嘌呤成分越高，會令痛風、高尿酸患者的症狀加劇。
所以一直教大家「煲湯」、及推介很多素湯選擇，用武火煮滾後，然後用文火煮1.5至2小時，不肥膩、能保存到食材營養又有保健作用，煲湯更適合一家大小飲用。
上班族沒有時間煲湯的話，滾湯亦可以，用武火煮滾後，用文火煮約15-30分鐘即成，方便之餘營養價值亦高。滾湯的話烹煮時間短，材料就要切成小件。
跟足以下六大秘訣，煲靚湯無難度：… Read the rest
【消暑祛濕人輕鬆】一幅圖認清夏季煲湯食材
#每逢夏天阿媽就會煲祛濕湯
#飲啖養生靚湯心情無咁Blue
#星期一BlueMonday
夏季煲湯材料清單
夏天濕邪熱邪齊襲，暑氣和濕氣過盛會令人感到疲倦，也會出現食慾不振及消化不良的症狀，所以夏日養生重點在於消暑和祛濕。想煲返碗消暑祛濕湯水，究竟老黃瓜好定冬瓜好？薏米好定赤小豆好？煲湯材料有慣常材料配搭，但只要了解材料屬性及自己體質，也可以根據口味配搭湯料！有時候想買冬瓜煲湯，卻一時找不到，也可更彈性地改用老黃瓜代替也可以！
飲用貼士：消暑祛濕湯水每周飲用兩至三次即可
消暑食材：
荷葉 － … Read the rest
【運舌養生】舌頭也可做運動
根據中醫理論，五官與五臟有著極密切的關係，故有「鼻為肺之官、目為肝之官、口唇為脾之官、舌為心之官、耳為腎之官」的說法，舌是心臟的外在表現，舌色紅潤代表心之氣血充足，舌頭靈活亦反映心的功能狀態，有一種名為「攬海」的舌頭運動，多運動舌頭可以間接刺激大腦，達到強身健體的功效。
上下擺動
舌尖輕舔上顎，來回擺動30次，當口水分泌增多時鼓漱10下，然後分3次吞下口水。
轉圈擺動
舌尖輕舔內側齒齦，順時針轉圈，正反方向各30次。
左右擺動… Read the rest
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