🌽買原支粟米回來，去掉外皮時通常都一併把粟米鬚拔掉，很怕刨粟米時吃到一口鬚，其實粟米鬚是炎夏的消暑法寶，它有清熱利尿、降血糖作用，簡單加一至兩種材料已煲到清甜的消暑茶飲。
粟米鬚茶
功效：清熱祛濕利尿，紓緩小便不暢順或水腫等症狀。
材料：粟米鬚1-2兩、粟米仔2-3條、椰棗2枚
做法：材料洗淨切段。鍋內加入1000毫升水，武火煮至水滾即可飲用 。
注意：小便頻繁、夜尿多者不宜飲用。
✔️CheckCheckCin 美茶推介：熱氣
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飲食不節、經常吃煎炸、辛辣、肥膩、重口味食物、嚐吃生冷食物和凍飲，都市人容易出現熱氣和濕熱症狀，熱氣即是體內陽氣超出正常水平，出現偏熱症狀如口乾、口臭、生口瘡、小便黃等；而濕熱症狀包括口渴、口臭、胃脹、胸悶、嗜睡等。小毛病又不至於睇醫生食藥，可以從日常飲食入手，飲用有清熱祛濕功效的飲品，熱氣人士宜飲菊花、椰青水、綠茶清熱；濕熱人士宜喝米水、加入粟米鬚、荷葉煮的飲品，有助清熱祛濕。
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【#24節氣 – 處暑】
來到處暑節氣，「處」有結束的意思，代表夏季殘餘的暑熱正式結束，白天可能還是悶熱，但到晚上就開始感到陣陣秋意。氣候由熱轉涼，自然界的陽氣亦由疏泄轉向收歛，人體的陰陽之氣也隨之轉換，相比炎夏現在人體出汗減少，可能會出現疲累感，宜多吃清熱安神的食物，適量進食蓮子、百合、桂圓、蜂蜜、雪耳、海帶、海蜇等，有助過渡這個季節交接期。飲食上亦要注意健脾養胃，養成每日飲米水的習慣，有助預防秋燥。
處暑養生重點：「清熱安神，健脾養胃」
蓮子：養心安神、健脾止瀉、補腎固精
麥冬：養陰潤肺、益胃生津、清心除煩
桂圓：補益心脾、養血安神
蓮子麥冬桂圓茶… Read the rest
【#24節氣 – 大暑】
大暑到了，代表到達全年溫度的最高點，避免長時間於太陽下曝曬，外出時做足防曬措施。在室內開冷氣溫度不宜過低，風扇或冷氣風口應避免直接吹着身體，以免著涼。要注意不宜全日逗留冷氣房，因為出汗是身體調節體溫的方式，長期處於低溫會導致毛孔閉塞，陽氣被鬱，濕氣滯留體內，容易導致水腫、怕冷、痛症等問題出現，可以選擇清晨或傍晚時間進行戶外運動，揮灑汗水。天氣炎熱，脾胃容易受困以致食慾不振或消化不良，可適量進食酸味食物，例如酸梅、檸檬、烏梅、菠蘿、百香果、洛神花等，有助生津止渴、健胃消食。
大暑養生重點：「清熱利濕，健脾養胃」
冬瓜：清熱祛暑、利水消痰
荷葉：解暑熱、清頭目、降脂減肥
生薏米：清熱健脾、祛濕消腫
冬瓜荷葉薏米茶… Read the rest
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