【#24節氣 – 霜降】

#24節氣 – 霜降】

「霜降」即露水凝結為霜而降的意思,來到秋天最後一個節氣,就南方氣候而言天氣並未明顯轉冷,但早晚已漸感到涼意。身體明顯感到乾燥,嘴唇脫皮或皮膚痕癢等症狀更是常見,此時就要好好潤肺生津。有說「補冬不如補霜降」,意思時秋補時打好身體底子,冬天時透過食補進一步調理體質就更容易了,「脾胃為後天之本」,把脾胃調理好,冬天進補才能好好吸收。飲食宜清淡,適量進食粗糧例如小米、番薯、薯仔等食物;作息有規律,定時吃飯,進食不宜過飽,每天飲米水強化脾胃功能。

霜降養生重點:「滋陰潤燥,健脾養胃」

淮山:健脾養胃,補氣生津
百合:清心除煩、潤肺止咳
黑豆:補腎健脾、利水下氣

淮山百合夕米水… Read the rest

【#24節氣 – 寒露】

#24節氣 – 寒露】

來到第一個用「寒」字來命名的節氣,代表開始步入深秋,有說「寒露百草枯」,意思是大地的花草都枯萎凋謝,天氣漸漸變得乾燥,人體津液蒸發速度快,很容易出現眼乾、咽乾、鼻燥、皮膚乾/痕癢、皺紋增多的情況,所以要注意「養陰防燥」,適量進食百合、沙參、玉竹、石斛等滋陰食物,水果可以選擇雪梨、無花果、杮子、甘蔗、桑椹等。要注意保養體內之陰精,不宜熬夜,避免進食辛辣易上火、重口味的食物。秋高氣爽宜進行戶外活動,既可補充日益減少的陽氣,又可減少「秋愁」的影響。

寒露養生重點:「滋陰潤燥,養肺生津」

花旗參:補氣養陰、清虛火、生津止渴
石斛:清熱養陰、生津益胃

花旗參石斛茶
功效:滋陰清熱,紓緩口乾、眼乾、大便乾結等症狀。… Read the rest

【#24節氣 – 秋分】

#24節氣 – 秋分】

秋分節氣即是秋季來到中間點,北半球開始步入日短夜長,天氣慢慢轉涼。傳統有「春捂秋凍,不生雜病」之說,意思是春天不急於脫掉厚衣服,秋天不要剛轉涼就穿得太多,適當地訓練抗寒能力。秋季受乾燥侵襲,耗損肺氣,容易出現氣管不適、喉痛乾涸、流鼻血等因為肺燥而引起的症狀,宜滋陰潤肺,適量食用帶滋陰潤燥功效的食材如蜂蜜、雪耳、沙參、麥冬、川貝、杏仁等。秋天是吃蟹的季節,螃蟹屬性寒涼,吃蟹後記得喝杯紫蘇葉薑茶或炒米水,暖胃驅寒。

秋分養生重點:「滋陰潤肺,寧心安神」

黑芝麻:補肝腎、養血烏髮、滋陰潤腸
杏仁:潤肺、潤腸通便
豆漿:潤燥、健脾養胃

黑芝麻杏仁豆漿… Read the rest

【#24節氣 – 白露】

#24節氣 – 白露】

白露節氣,開始感受到秋意。白露是指晝夜溫差最大的時節,早上容易看到植物上黏附著的露水晶瑩剔透,進入典型的秋季氣候,日間依然和暖,但太陽下山後,晚間氣溫瞬間轉涼。溫差大容易令人著涼、生病,尤其體質虛寒、陽氣不足人士注意添加衣物。天氣日漸乾燥,「燥邪傷人,容易耗人津液」,宜適量進食具潤肺生津、養陰潤燥功效的食材,例如雪梨、雪耳、花旗參、百合、芝麻、蜂蜜、枇杷等,記得適時補充水份。

白露養生重點:「潤肺生津,養陰潤燥」

雪梨:生津潤燥、清熱化痰
麥冬:養陰潤肺、益胃生津、清心除煩

雪梨麥冬茶
功效:滋陰清熱生津,紓緩長期晚睡、經常口乾、嘴唇乾燥等症狀。… Read the rest

【#24節氣 – 處暑】

#24節氣 – 處暑】

來到處暑節氣,「處」有結束的意思,代表夏季殘餘的暑熱正式結束,白天可能還是悶熱,但到晚上就開始感到陣陣秋意。氣候由熱轉涼,自然界的陽氣亦由疏泄轉向收歛,人體的陰陽之氣也隨之轉換,相比炎夏現在人體出汗減少,可能會出現疲累感,宜多吃清熱安神的食物,適量進食蓮子、百合、桂圓、蜂蜜、雪耳、海帶、海蜇等,有助過渡這個季節交接期。飲食上亦要注意健脾養胃,養成每日飲米水的習慣,有助預防秋燥。

處暑養生重點:「清熱安神,健脾養胃」

蓮子:養心安神、健脾止瀉、補腎固精
麥冬:養陰潤肺、益胃生津、清心除煩
桂圓:補益心脾、養血安神

蓮子麥冬桂圓茶… Read the rest

【#24節氣 – 立秋】

#24節氣 – 立秋】

轉眼來到秋天第一個節氣——立秋,代表暑去涼來,不過夏季的暑氣和濕氣一時未能消除,飲食原則仍以清熱祛濕為主。夏天時難免多吃了生冷食物而損傷脾胃,容易出現無胃口、困倦乏力的感覺,所以雖然踏入立秋,依然要以健脾胃為主,適量食用有健脾胃作用的食材,例如白米、淮山、番薯、扁豆衣等。早餐不妨喝杯暖米水,早起做早操和慢跑,幫助身體順應秋季而適應天氣轉變。

立秋養生重點:「清熱養陰,潤燥止渴」

蘋果:潤肺健胃、生津止渴、消食止瀉
菊花:清肝退火、明目、保健眼睛
無花果:潤肺健脾開胃、潤腸通便、清熱解毒

蘋果菊花無花果茶… Read the rest

【#24節氣 – 大暑】

#24節氣 – 大暑】

大暑到了,代表到達全年溫度的最高點,避免長時間於太陽下曝曬,外出時做足防曬措施。在室內開冷氣溫度不宜過低,風扇或冷氣風口應避免直接吹着身體,以免著涼。要注意不宜全日逗留冷氣房,因為出汗是身體調節體溫的方式,長期處於低溫會導致毛孔閉塞,陽氣被鬱,濕氣滯留體內,容易導致水腫、怕冷、痛症等問題出現,可以選擇清晨或傍晚時間進行戶外運動,揮灑汗水。天氣炎熱,脾胃容易受困以致食慾不振或消化不良,可適量進食酸味食物,例如酸梅、檸檬、烏梅、菠蘿、百香果、洛神花等,有助生津止渴、健胃消食。

大暑養生重點:「清熱利濕,健脾養胃」

冬瓜:清熱祛暑、利水消痰
荷葉:解暑熱、清頭目、降脂減肥
生薏米:清熱健脾、祛濕消腫

冬瓜荷葉薏米茶… Read the rest

【#立春】冬去春來

#立春】冬去春來

⭐春天容易肝火盛
⭐注意早晚溫差仍然比較大
#節氣煮煮Cin

「立春」節氣標誌著新一年來臨,春天有舒暢、升發、條達的季節特點,宜適量進食辛溫發散食材如蔥、芫茜、洋蔥、芽菜、韭菜、茼蒿等,有助促進陽氣升發。春屬木,與肝相應,肝火因春天陽氣生發之象而更旺盛,肝主情志, 不宜壓抑情緒或急燥易怒發脾氣,須找到適合自己的抒發方式。

立春養生重點:「升發養陽,調暢肝氣」… Read the rest

【#驚蟄】全年氣溫回升最快的節氣

#驚蟄】全年氣溫回升最快的節氣

⭐春雷把蟲子驚醒都鑽出來
⭐陽氣初升小心情緒波動
#節氣煮煮Cin

驚蟄養生重點:「強健脾胃,強身防病」
小棠菜:通利腸胃、解熱除煩
鯪魚:益氣血、健筋骨

鯪魚滑小棠菜湯… Read the rest

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