【水果知識】桑椹有「民間聖果」之稱
【水果知識】桑椹有「民間聖果」之稱
⭐有人食完補血有人食完見暈
⭐再好的食材也要配合體質食用
#星期四食材
桑椹養血補肝腎
桑椹不屬於熱門的水果選擇,因為新鮮桑椹要到春季才能在水果檔發現芳蹤,不少人認識的桑椹都是製成果乾,或是在中藥材裡發現,桑椹因為有養血滋陰、滋補肝腎、明目黑髮、潤腸通便及抗衰老的功效,被視為女性恩物,有人將桑椹果乾當口果天天吃,一心想著能美顏烏髮又通便,又能養血潤膚以改善皮膚痕癢情況,結果卻腹瀉連連,是因為桑椹屬性寒涼,脾胃虛寒的人過量服用可致腹痛嘔吐,孕婦及來經之時亦不宜服用。由於桑椹含溶血性過敏物質,小朋友亦不宜多吃,以免影響腸胃功能。體質偏寒人士如想食用養血補血水果,不妨選擇屬性平和的紅色及紫色葡萄,又或者性熱的車厘子,有益氣血。
桑椹 — 性寒,具滋補肝腎、養血滋陰、明目黑髮、潤腸通便的作用,適合肝腎不足、頭髮早白、體虛便秘人士食用。含有豐富花青素,有抗氧化功效。注意脾虛腹瀉者忌食。
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