【男人五十】男人也有更年期
【男人五十】男人也有更年期
⭐可以由40歲開始持續到60多歲
⭐症狀不明顯容易被忽略
#星期四食材
男性更年期知多少？
根據《黃帝內經》所述，男性從56歲開始「肝氣衰，筋不能動，天癸竭，精少，腎藏衰」，即步入更年期，不似女性有明顯的停經症狀，男性更年期的表現在於身體機能開始走下坡，多種症狀都與腎氣漸衰有關，以下為常見症狀：
☐ 煩躁易怒
☐ 失眠… Read the rest
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Tag: 星期四食材
【鼻敏感發作】鼻水長流如開水喉
【鼻敏感發作】鼻水長流如開水喉
⭐辛夷花又名木筆花
⭐狀似毛筆筆頭
#星期四食材
辛夷花打救鼻敏感
鼻敏感突然發作，連環打了十多個噴嚏，不但鼻子擦到發紅，連眼睛也痕癢紅腫起來。有人選擇服用抗組織胺藥物紓緩症狀，不過藥物可能會令人昏昏欲睡，或者出現口乾、便秘等副作用。從中醫角度會建議服用屬於木蘭科植物的辛夷花，有祛風邪、通鼻竅的功效，有助紓緩鼻炎、感冒產生的鼻涕及鼻塞問題，配搭適合的食材，偏寒偏熱體質也可使用。惟注意辛夷花會促進子宮收縮，懷孕婦女不宜服用。
鼻敏感（寒）：辛夷花紫蘇葉薑茶
症狀：打噴嚏、鼻塞流鼻水
材料：辛夷花4朵、紫蘇葉2片、生薑4片、紅糖適量
做法：生薑去皮切片，用刀背拍打一下；辛夷花稍微拍扁，與紫蘇葉及生薑放入保溫瓶，以沸水沖洗一遍倒掉，再注入沸水焗10分鐘，加入紅糖拌勻即可。此茶能反覆沖泡至味淡，建議於鼻敏感發作期間飲用，亦可以一星期連續喝3天為一個療程。… Read the rest
【坐月忙甚麼？】坐月時展開追奶生活
【坐月忙甚麼？】坐月時展開追奶生活
⭐追奶之餘不要給自己太大壓力
⭐保持心情輕鬆也有助發奶
#星期四食材
母乳媽媽地雷食物
哺乳之路不易走，好不容易才成功追到奶量，一不小心吃了有退奶作用的食物真是欲哭無淚！作為母乳媽媽定必有上網搜尋過「發奶食物」及「退奶食物」，然後發現「發奶食物」一大堆，例如魚湯、豆漿、花生豬腳、黑豆、木瓜、金針菜等等，甚至有珍珠奶茶！其實每人體質不同，對食物也會有不同反應，而且情緒對母乳分泌也有影響，中醫理論認為「婦人乳汁，氣血所化」，母乳由氣血而化生，氣血充盈自然能上奶，哺乳媽媽不妨做飲食記錄，看看哪些是屬於你的發奶/回奶食物。而以下五種食物，回奶作用較為顯著，哺乳媽媽要小心食用。
回奶食物：
麥芽、韭菜、乳鴿、豬肝、淡豆豉（中藥，與入廚用的豆豉不相同）
– 食用份量亦很關鍵，一般大劑量才會有明顯效果，如果誤吃幾口也不用擔心，有疑問宜諮詢註冊中醫師。… Read the rest
【飲食知識】你知道甚麼是五辛嗎？
【飲食知識】你知道甚麼是五辛嗎？
⭐五種具辛味的野菜
⭐又叫做五葷
#星期四食材
轉季養生術
春吃五辛升發陽氣
如果你有信佛或吃素的朋友，相信有聽過「五辛植物」：蔥、蒜、韭、薤及興渠。佛教認為五辛會助長淫慾及帶來憤怒情緒，妨礙修行，故信佛、吃素的人不宜吃。五辛都是含大蒜素的蔥科植物，蔥包括青蔥、紅蔥、大蔥；蒜包括大蒜、蒜苗；韭包括韭菜、韭菜花、韭黃；薤（音：械）又名蕎菜，是與蔥長得很相似的植物，莖部多製成蕎頭；興渠又名阿魏，是一種不常見的香草。
如果你沒有宗教禁忌，在春天不妨適量食用五辛植物，從中醫角度來看，春天是陽氣生發的季節，人體的陽氣也順應自然而向外抒發，適量進食辛溫發散食材，例如蔥、韭菜或芫茜等，有助促進陽氣升發。惟要注意五辛植物屬性偏溫熱，體質偏熱、陰虛火旺人士不宜多吃，否則容易上火出現口瘡、暗瘡或喉嚨痛等偏熱症狀。
蔥 — … Read the rest
【水腫人生】水腫不是胖是真的！
【水腫人生】水腫不是胖是真的！
⭐按體質挑選去水腫飲品
⭐記得勿忘多喝清水
#星期四食材
打破「上鏡肥十磅」宿命
去水腫飲品大比拼
有說「上鏡肥十磅」，每日都要面對鏡頭的女星，究竟有何去水腫心得？有人趁化妝時喝杯黑咖啡，亦有人自備薏米水、紅豆水盛載在暖水壺中，隨身攜帶隨時飲用，究竟哪一種比較有效？那就要視乎你的體質了！從中醫角度來看，咖啡屬性溫熱，有利尿功效，所以被不少人視為去水腫神器，但要注意體質偏熱人士多喝咖啡容易上火，皮膚亦容易乾燥。
薏米水則屬性偏涼，能清熱袪濕、利水，尤其適合痰濕、濕熱體質人士食用，但脾胃虛寒人士不易多喝薏米水。
紅豆能補血和胃，去水功效不顯著，相信坊間說的紅豆其實是指赤小豆，赤小豆性平，能健脾利尿，適合各類型水腫人士，但如果本身小便頻多則不宜多喝。
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【食材百科】患子宮肌瘤一般沒有症狀
【食材百科】患子宮肌瘤一般沒有症狀
⭐注意健康是預防之道
⭐從選擇合適蔬菜開始
#星期四食材
抗炎．抗腫瘤．抗氧化
認識十字花科蔬菜
卵巢容易出現瘤狀物，據說每十個女生就有三至四個長有子宮肌瘤，雖然體質細小的話不用治療，但長有腫瘤總叫人擔心。想預防腫瘤出現，建議可適量食用十字花科蔬菜，它有抗炎、抗菌、抗腫瘤及抗氧化作用，十字花科蔬菜種類繁多，常見的有西蘭花、椰菜花、大白菜、小白菜及椰菜，還有上海人尤其喜歡吃的薺菜、外國人常見的椰菜仔(brussel sprouts)以及熱門沙律菜火箭菜及羽衣甘藍，原來都出自十字花科，不妨按體質適量食用。
西蘭花 — … Read the rest
【煙韌過節】你一啖時我一啖
【煙韌過節】你一啖時我一啖
⭐再好吃也要適量
⭐消化力弱的人吃兩粒應應節好了
#星期四食材
根據體質選餡料
元宵湯圓養生吃
明天就是正月十五元宵節，傳統習俗是吃湯圓，有團團圓圓的意思。湯圓由糯米粉搓成皮，包裹不同口味餡料製作而成，從中醫角度來看，湯圓甜膩，容易生濕，糯米雖暖胃，但性質黏滯滋膩難以消化，想應節只宜淺嚐，最好配合體質選擇最適合自己口味的湯圓，盡量減輕身體負擔。
湯圓餡：
黑芝麻 — … Read the rest
【是日初七】傳說是人的生日所以叫「人日」
【是日初七】傳說是人的生日所以叫「人日」
⭐有人喜歡今日拆利是賀生辰
⭐廣東人習俗今日會吃及第粥
#星期四食材
初七人日生日快樂！
雞蛋營養知多點
中國人傳統習俗生日會吃紅雞蛋，從前的人會用花紅粉為雞蛋染色，但花紅粉為工業用色素不利健康，所以現在改用紅色食用色素，或者用紅色玻璃紙包裹。雞蛋是一種老少咸宜的食材，從中醫角度來看它屬性平和，有滋陰潤燥、養血安胎及健腦的功效，但怎樣吃才是最好？來看看以下Q&A能否解決你對雞蛋的疑問。
雞蛋 — 性平，有滋陰潤燥，養血安胎及健腦，適合體質虛弱、營養不良、氣血不足、產婦、孕婦等。蛋黃能健腦益智，增強記憶力，適合嬰兒及小兒適量食用。注意發燒及腹瀉不宜。… Read the rest
【浪漫告白】還有三天就到情人節
【浪漫告白】還有三天就到情人節
⭐花你準備了沒有？
⭐你知道哪一種花適合她嗎？
#星期四食材
#一句激嬲女朋友
你似多肉植物
女：你覺得我似咩花？玫瑰花咁高貴？向日葵咁陽光？
男：似植物得唔得？
女：都可以呀！係邊種呀？
男：多肉植物。… Read the rest
【立春已過】濕重感覺又來了
【立春已過】濕重感覺又來了
⭐平日愛吃生冷食物的人特別濕
⭐經常歎冷氣也容易聚濕啊
#星期四食材
祛濕功效大比拼
白扁豆 vs 扁豆衣
睡醒仍然感到疲勞、容易水腫、食慾差、胸悶、痰多、大便稀爛經常黏著廁所等等，如果你有這些症狀，就代表你身體有濕，因為天氣和飲食習慣，香港人較容易受濕邪影響，亦即大家常說的「濕重」，白扁豆和扁豆衣都是常用到的祛濕食材，兩者是一樣的嗎？兩者皆屬性平和，白扁豆有健脾、化濕、消暑的功效，而扁豆衣是扁豆曬乾後的種皮，化濕功效比白扁豆更強，由於它經過曬乾處理，易於儲存，所以不妨買定一包「看門口」。
白扁豆 … Read the rest
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