【季節養生】夏天宜養心❤️
⭐️心靜除了自然涼還會睡得好
⭐️心煩氣躁只會惡夢連連
#星期四食材
四大養心好睡食材
中醫理論認為，夏天是養心的季節，因為夏天屬火，火氣通於心，而且夏天天氣炎熱，流汗增加，「汗為心之液」，流汗太多易耗傷心氣，令人煩躁不安，心神被打擾自然影響睡眠質素。「赤入心」，紅色食物具有益氣補血和促進血液循環的功效，例如杞子、紅豆、紅棗等，適量食用紅色食物行氣養血，尤其適合氣血虛弱人士，改善面色，養好心神，有助提升睡眠質素。
杞子 — 性平，可養腎補肝，有補精益氣、強筋骨、明目的功效，可補肝血，尤其適合肝腎陰虛的人士服用，可紓緩腰膝痠軟、頭暈目眩、視物不清、眼睛乾澀等症狀。脾虛便溏、易有腹瀉人士不宜多吃。
紅豆 … Read the rest
【可以一覺到天明是種愛】睡覺也要儀式感
睡前三招助安眠
偶爾經歷失眠，就會知道一夜好眠、睡醒後神清氣爽是一件平凡但幸福至極的事。失眠成因有很多，工作太勞累、精神壓力大、情志不暢以致肝火過盛等都會令睡眠質素下降，以致難以入睡、入睡後容易醒等情況出現。如果遇上偶發性失眠，可以嘗試以下三招，助你安睡到天明。如果失眠情況持續，宜諮詢註冊中醫師治理。
第一招 睡前放鬆時間
身體不像電器，關掉電源說睡就睡，睡前給自己半小時至一小時過渡時間，讓自己靜下來，聽聽令自己放鬆的音樂，或者進行呼吸練習，例如嘗試腹式呼吸，或者簡單放慢呼吸亦可，務求身心安靜下來迎接睡眠。
第二招 … Read the rest
【睡眠健康】有人經常渴睡，有人卻晚晚失眠 ?
⭐️睡覺時間每人都不同
⭐️最重要是睡醒沒有疲倦感
#星期一踢走BlueMonday
你屬於易失眠一族嗎？
睡眠是正常生理需求，成年人每日需要睡約六至八小時，時間長短因人而異，有些人可以秒速入睡，有些人卻輾轉反側難以入眠，原來和身體狀況有關，從中醫角度來看，經常性不易入睡、易醒、醒後不易再度入睡均屬於「不寐」範疇，常見成因包括精神壓力大，情志不暢，導致肝火過盛，心神被打擾而不得入眠等，陰虛及血虛體質人士特別容易有睡眠問題。陰虛體質的人水液不足，陽氣偏盛，體內容易有虛熱，容易感覺心煩而不能入睡，睡覺時容易出汗，宜適量進食滋陰食物如百合、沙參、雪耳、花旗參等滋陰清熱。血虛體質人士因為氣血不足，多出現疲倦乏力、頭暈、心悸、健忘等症狀，容易多夢而醒，治本之道為補氣養血，適量進食紅豆、龍眼肉、紅腰豆、靈芝、黨參等補氣血食物，有助改善失眠情況。
留守家中可以DIY對應糖水改善睡眠！
陰虛失眠 — … Read the rest
【輕輕鬆鬆一分鐘⋯⋯深呼吸】
⭐️呼吸也有技巧
⭐️來一分鐘腹式呼吸吧
#星期日輕輕鬆鬆一分鐘
焦慮、煩躁、不安，近半年來抗疫生活令大家疲憊不堪，生活、工作壓力越來越大，不要等到頭痛、胸悶、易怒、腹瀉、失眠等症狀都出現才關心自己的健康，現在就暫時放下手上的工作，專注呼吸一分鐘，將手放在腹部上面，用力吸氣使腹部脹起，然後把氣以最慢的速度呼出來，重覆數次，這種呼吸法可以讓空氣進入肺部更深處，給肺部足夠的氧氣，有助紓緩壓力。
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Relax … Read the rest
【網紅美食】想當年形容這個飯好吃到六親不認
⭐️材料百變個個都可以變廚神
⭐️加入蝦蜆魷魚輕鬆變偽西班牙海鮮飯
#星期六放輕身心
懶人必煮番茄飯?
飲食潮流變得很快，還記得曾經紅極一時的整個番茄飯嗎？煮飯時將一個完整番茄放入鍋中與米一同煮熟，待飯熟時番茄一壓就變成茄蓉，拌勻就成為美味的番茄飯。這個煮法尤其適合容易令人食慾不振的夏天，從中醫角度來看，番茄有生津止渴、健胃助消化功效，適量的酸味食物可以刺激食慾，亦能促進胃酸分泌。而且熟吃番茄能吸收茄紅素，有抗氧化及保護心臟健康等作用。
番茄 — 性涼，有生津止渴、健胃助消化功效，適合發熱口乾、食慾不振者食用，它亦有護膚美白的功效。惟注意番茄性涼，胃寒人士不宜食用，寒性痛經女士在月經期間勿吃，胃酸過多者不宜空腹食用。
原個番茄三文魚飯… Read the rest
【湯水養生】圓潤身型在夏天很礙眼
⭐️虛胖人要先處理痰濕水腫問題
⭐️養好脾胃減肥更有動力
#星期五湯水
夏日消脂祛濕湯
仲夏已到，明明已經因為天氣炎熱而食量減少，但減肥計劃仍毫無寸進？如果你屬於痰濕型體質，平日多吃生冷食物、甜品以致脾胃運作失常，濕邪滯留體內成痰，痰濕就會引致肥胖，常見症狀為肌肉鬆軟、浮腫、容易疲倦、身體困重、下半身偏肥等。痰濕型肥胖人士除了要調節飲食，進行適量運動，還要調理體質，適量祛濕，減肥計劃才能事半功倍。
健脾祛濕湯水小貼士：
適當地添加健脾祛濕功效的食材如淮山、白扁豆、赤小豆、茨實等。
老黃瓜白背木耳海帶鰹魚湯
功效：活血消脂，紓緩肥胖、無胃口、消化不良、胃脹等症狀。… Read the rest
【開胃菜】夏天就想起粉紅色的甜酸子薑
⭐️多吃生冷食物的人宜吃薑暖胃
⭐️但如果經常熬夜體質偏熱就要慎吃
#星期三CheckCheckMail
酸甜子薑好醒胃
陳太：「最近天氣太熱影響食慾，有甚麼菜式可以令人開胃？」
CheckCheckCin：夏天天氣炎熱又潮濕，的確很容易令人食慾不振。飲食上可以多吃酸味食物刺激食慾，酸味食物亦有收斂、固澀的作用，可預防流汗過多而耗氣傷陰。夏天不妨醃一些甜酸子薑，子薑多肉汁而辣味較輕，有暖胃開胃醒肺的功效。甜酸子薑既可以做冷盤亦可以入饌，煮出來的菜式酸酸甜甜好醒胃。
子薑 — 性微溫，有暖胃開胃醒肺的功效，主要作為行水及消水腫，多在夏日時吃醃製的子薑來醒胃。… Read the rest
【時令蔬菜】蘆筍是減肥好戰友！
⭐️粗身幼身各有各好吃
⭐️近年在街市更會發現新品種紫蘆筍
#星期二提升正能量
蘆筍減肥抗衰老
蘆筍外形與一般蔬菜與別不同，我們食用其粗壯的莖部，其頭頂看似葉的部份其實是枝。從中醫角度來看，蘆筍性涼，有清熱、利尿、減肥的功效，很適合夏天想減肥的人士食用。蘆筍熱量低、纖維含量多，有助消化及排便，另外也有降血壓的作用，含有豐富維他命E，能預防心臟血管毛病。烹煮蘆筍時間不宜太長，因為能保持爽嫰口感之餘，亦能防止營養流失。
蘆筍 ── 性涼，具清熱氣、利小便、補虛、減肥、抗癌功效。但由於嘌呤含量高，痛風症患者勿食為妥。
蘆筍蒸魚卷… Read the rest
【開胃食材】甜椒的維他命C比橙還要多
⭐️青黃橙紅椒各有益處
⭐️記得除去種子及囊狀組織減低苦澀味
#星期一踢走BlueMonday
甜椒美白增食慾
夏天多吃瓜果，別忘了還色彩艷麗的甜椒啊！常見的甜椒有紅、黃、綠三色，不單視覺上有吸引力，從中醫角度來看，甜椒性平，可增進食慾，助消化，尤其適合因夏天暑熱而胃口不佳人士食用，而且它熱量低、維他命C含量高，想美白、瘦身的話也不妨多。
甜椒 — 性平，可增進食慾，助消化，尤其適合因夏天暑熱而胃口不佳人士。因為還是辣椒的一種，所以要注意陰虛火旺、體質偏熱者，有任何炎症、暗瘡、口瘡、任何類型的出血病都不宜進食。
甜椒雞肉焗飯… Read the rest
【夏日熱話】在夏天能忍住不喝凍飲的真是養生達人
⭐️其實熱飲一樣能散熱
⭐️熱飲要注意溫度降到不燙嘴才喝啊
#星期六放輕身心
凍飲引出小肚腩？
夏日天氣熱到人也快溶掉，想消暑的話，你會選擇凍飲還是熱飲？大部份人都想要冰凍飲品吧？！凍飲喝下去一刻好像感到暑氣全消，從中醫角度來看，冰塊確有消暑功效但要適可而止，凍飲屬生冷食物，多喝凍飲會損傷陽氣，脾胃運化水液的功能全憑陽氣推動，所以凍飲會使脾胃運化水液功能減退，加重體內寒濕，慢慢就會形成小肚腩，亦容易導致經痛、水腫、黑眼圈、臉色暗啞等問題。
一時間未能完全戒除凍飲的話，可以由轉飲走冰、常溫飲品開始，如在室內有冷氣的環境，其實喝一杯暖飲也很舒服，尤其使用消暑食材炮製的飲品，既消暑又養生，下次吃西瓜時剩下西瓜皮可以留起，用來煲西瓜冬瓜皮水消消暑吧！
自煮消暑飲品 — 西瓜冬瓜皮水… Read the rest
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