【飲食禁忌】戒口戒到人生無意義？
認清發物戒口清單
皮膚問題一旦爆發要紓緩症狀的話，中醫很強調要戒口，尤其是「發物」。「發物」泛指易引起上火、生痰、發瘡、過敏、或令舊疾復發、新病加重的食物。人生要戒吃那麼多食物人生還有意義嗎？且慢，其實發物再細分為六種：動火、動風、助濕、積冷、動血及滯氣，認清發物類型，再按自己症狀戒口，有助紓緩症狀 。
助火發物：薑、蔥、蒜、辣椒、韭菜、洋蔥、酒、羊肉、煎炸物等熱性食物
原因：會助熱動火，吃後容易對於熱性疾病加重，也有機會加重炎症，所以便秘、發熱口渴、皮膚瘡癢、濕疹患者等不宜進食。
動風發物：蝦、蟹、鰻魚、貝類、鵝肉、雞蛋、茄子、竹筍、菇類等… Read the rest
【當造食材】新年買白蘿蔔不只炮製蘿蔔糕
#白蘿蔔破氣氣虛人士不宜
#但對食滯人士來說就是化氣好食材
#星期五湯水
白蘿蔔湯消滯化氣
有個說法是「冬天蘿蔔賽人參」，說的是白蘿蔔，冬天是白蘿蔔當造的季節，冬天如出現燥熱痰多的清況，白蘿蔔正好可以理氣、止咳、化痰，除此以外，它更具有健胃消食、紓緩消化不良、胃脹腹脹、噯氣等功效，所以新年時大肉大魚後，不妨煲白蘿蔔海帶湯來消消滯。
消脂解膩湯水小貼士：
適當地添加消脂解膩食材如牛蒡、山楂、荷葉、麥芽、穀芽等。
白蘿蔔鮮百合海底椰素湯
功效：清熱消滯，紓緩無胃口、胃脹、口乾等症狀。… Read the rest
【新年腸胃告急】唔覺意食滯咗？
#新年容易食到肚滿腸肥
#消滯秘方都要按體質食用
#星期四食材
消滯食材怎樣揀？
胃脹、腹脹、胃痛、噯氣、嘔吐、胃酸上湧，種種情況都在新年後紛紛向你進擊，看來過年時的大魚大肉讓你食滯了吧？一聽到你說吃食滯了，親友們紛紛提供獨門「消滯秘方」，三姑推介食山楂、六婆推薦洛神花茶、大舅父建議食木瓜及菠蘿⋯⋯其實上述食物都真的有消滯作用，但並非人人適用，來了解一下哪種消滯食材適合你。
山楂 — 味道酸甘，具開胃消食、活血化瘀、降血脂功效，消滯效用最強，但並非人人皆宜，因為古人云：「山楂，多食耗氣」所以氣虛者不宜服用；山楂味酸，有胃酸倒流或容易胃部不適者亦不宜多食、不宜空腹食；而由於有活血化瘀功效，孕婦不宜食用；山楂含糖量高，糖尿病人亦不宜。
穀芽、麥芽 … Read the rest
【腸胃小兒科】小朋友食滯怎麼辦？
#中成藥並非人人適用
#小朋友腸胃稚嫩要小心護理
#星期三問題多多
開奶茶有助開胃消滯？
二寶媽：「我大仔兩歲多，新年期間帶他到處拜年吃了很多，這兩天他變得無胃口，可能是吃滯了，聽說『開奶茶』可以開胃消滯，應該如何服用？」
CheckCheckCin：小朋友更重要還是由飲食習慣開始，可以先餵以粥仔，另外雪糕、薯片、餅乾等零食要避免，以適量自制啫喱或乾果替代，或飲米水以減輕脾胃負擔。水果可以適量進食有消滯功效的菠蘿。「開奶茶」是坊間常見的嬰幼兒涼茶，主要成份為粟米芯、薏米、燈芯草、穀芽、麥芽等，有助清熱消滯，適合因為飲食過量或脾胃積熱的嬰幼兒飲用。建議家長們挑選沒有額外加入糖的「開奶茶」。如脾胃虛弱、容易腹瀉的嬰幼兒飲用，可能會加重症狀。是藥毒三分，如果父母未能掌握他們的體質，建議諮詢註冊中醫師為宜，以免服用不合適的中藥延誤病情。
Does infant digestive … Read the rest
【胃氣多】在公眾場合發出怪聲實在令人尷尬
#連帶飄出廚餘味真是尷尬得要死
#胃氣頂住卻不吐不快
#星期二正能量
吃對食物減少胃氣
每逢午飯後的工作時間，辦公室好像養了很多隻青蛙一樣，同事們的噯氣聲此起彼落，吃飽噯氣看似是普通不過的事，但從中醫角度來看，有胃氣其實代表胃狀況不佳，造成胃氣的原因最常見有以下三種：一、飲食過急或本身脾胃虛弱，容易有胃脹、胃氣上逆；二、平日飲食不節，多吃寒涼食物，導致脾失健運、胃失和降而胃氣上逆；三、工作或生活壓力大，亦會容易導致胃氣脹。
想減少胃氣形成就要學會養好脾胃，一切從飲食開始：
– 飲食要定時
– … Read the rest
【常見都市病】幾乎每個人都經歷過胃痛
#吃胃藥治標不治本
#認真了解問題根源才可對症下藥
#星期一BlueMonday
你是哪一種胃痛？
胃痛，是常見於都市人的症狀之一，中醫稱為「胃脘痛」，是指上腹部近心窩處發生疼痛。經歷過胃痛的人就知道苦況，那種痛可以是隱隱作痛、抽搐著痛、如火燒般痛等等，有時工作太忙咬粒胃藥紓緩一時之痛就算，但你又有細想過胃痛的原因嗎？根據中醫理論，胃脘痛成因其實可細分七種，而最常見的胃痛成因則是以下三種：
食積胃痛 — 突然進食過量，胃部一時間消化不了大量食物，也就是食滯了。
症狀：胃脘脹痛、噯氣、易打嗝、大便不爽或有黏黏便、舌苔厚膩… Read the rest
【養生湯水】大魚大肉後的最佳湯水
#連湯料吃補充更多纖維
#不敢回想自己這幾天的豐富餐單
#星期五湯水
賀年八寶素湯消脂解膩
農曆新年未到，已經跟親友同事吃團年飯，然後還有拜年飲茶、開年飯等等，餐餐大魚大肉，還有餐與餐之間吃下的瓜子、油角、年糕、朱古力，真正過「肥」年！不如煲個健康版八寶素湯調理一下五臟，冬菇有助降血脂，竹笙有消脂作用，黑木耳含豐富膠質和膳食纖維，可促進大腸蠕動，有助潤腸通便。
消脂解膩湯水小貼士：
適當地添加消脂解膩食材如牛蒡、山楂、荷葉、麥芽、穀芽等。
賀年八寶素湯
功效：消脂解膩，潤腸通便，養胃滋陰… Read the rest
【新春好意頭】全盒有十全十美的意思
#用健康小吃取代傳統糖果就更完美
#祝大家食得健康不要過肥年
#星期三問題多多
新年全盒變健康寶盒
珠女：「農曆新年來到我就感到壓力，因為美食當前恐怕會打亂我的瘦身大計，見到全盒裡的瓜子、糖果我就忍不住想吃，有方法打救我嗎醫師？」
CheckCheckCin：傳統全盒裡擺放的都是糖冬瓜、糖蓮子、糖果及朱古力，全部不是高脂就高糖，的確不宜多吃。我建議不如將家裡全盒裡的食物組合換成較為健康的小吃，例如原味南瓜子、烤焗果仁、無添加糖份的乾果、低鈉米餅、低調味的蔬果脆片等等，當然食用份量也要注意，每日每款吃幾粒好了。在別人家拜年的時候就放鬆心情開懷大吃，回家後再喝杯消滯纖纖茶吧！
健康全盒食品選擇：
．原味烤焗果仁
– … Read the rest
【賀年糕點逐個捉】有人覺得無吃過糕不算過新年
#鹹糕甜糕凍糕選擇多籮籮
#文末贈你健康煎糕小貼士
#星期一BlueMonday
按著體質吃年糕
明天就是大年初一！先恭祝大家心想事成，身體健康，齊齊有米過新年！新正頭當然要吃賀年糕品，取其步步「高」陞的好意頭！傳統口味糕品各有捧場客，其實除了個人口味，亦可以根據體質食用，例如氣血虛弱的人可適量食用紅糖或黑糖年糕，糯米屬性溫熱又能補中益氣；體質偏熱或胃脹不適人士，不妨適量進食蘿蔔糕，取其健胃消滯的功效，脾胃虛弱者則較適合蒸糕不適合煎糕了。
年糕 — 主要材料：糯米及紅糖或黑糖，糯米性溫，具補中益氣、健脾養胃、止虛汗的作用，適合怕冷、多汗、血虛頭暈者食用，但容易胃脹、感冒、濕疹、痛症患者不宜進食。
蘿蔔糕 … Read the rest
【瘦身謎思】戒飯真的可以極速減肥？
#假期過後總想清清腸胃消消脂
#均衡飲食才是健康之道
#星期三問題多多
大節後食沙律減肥？
/ 假期後症候群 病徵三：腸胃不適、食慾不振 /
愛美子：「大時大節大吃大喝，為了極速減磅我決定食得清淡一點，我戒吃米飯，主要吃沙律，結果整天都沒有精神，腸胃狀態又差，我應該怎樣調整我的飲食呢？」… Read the rest
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