星期五湯水－老黃瓜荷葉粟米鬚素湯
TGIF！終於到有時間煲湯的週末！對於近來經常被陣陣體臭包圍。假如你身邊人亦有體臭，是時候煲碗「清熱除臭素湯」給他／她清清熱，除了可針對體臭問題，作為夏日消暑飲用亦不錯。
材料：老黃瓜1根、荷葉1/2塊、粟米鬚20克、炒白扁豆20克、熟薏米30克、陳皮1角、蜜棗2枚
做法：
1. 所有材料洗淨。老黃瓜切塊。
2. 鍋內加入2000mL水，加入所有材料，武火煮至水滾，改文火煮1小時， … Read the rest
星期五湯水﹣佛手瓜雙蓮百合無花果湯
又是星期五湯水的時間！香港地人人都是工作狂，OT已經是基本常識，明明疲累回到家想休息時卻因為工作壓力怎也睡不著，或是睡不安寧，這素湯可幫大家疏肝理氣，舒緩生活的種種壓力，令你有覺好瞓，不再唉聲嘆氣！
材料：佛手瓜2﹣3個、蓮藕1節、蓮子30克、百合30克、無花果3枚、陳皮1角
做法：材料洗淨，佛手瓜及蓮蓬去皮切件備用。鍋中加入2000毫升水，以武火煮滾，加入材料，轉文火煲45分鐘即成，飲用前可加適量鹽調味。
功效： 疏肝理氣。舒緩生活壓力大、多嘆氣、睡不安寧等症狀。
星期五湯水－南瓜木瓜茯神湯
這個星期介紹一道寧心安神，可改善面色偏白、善忘及失眠的素湯。
南瓜木瓜茯神湯
材料：南瓜300克（約半斤）、木瓜1個、茯神15克、去核紅棗4-5枚、紅腰豆30克
做法：蔬菜洗淨，南瓜及木瓜去皮去籽切件備用。鍋內注入約2000毫升水，以武火煮沸，加入材料，以文火煲45分鐘，調入適量鹽即可。
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星期五湯水－粟米紅蘿蔔牛蒡黃豆湯
這個星期介紹一道清熱袪濕，可以舒緩皮膚痕癢、有暗瘡、淋巴腫痛、喉嚨痛等症狀的好味道素湯！
粟米紅蘿蔔牛蒡黃豆湯
材料：粟米（連鬚芯）2根、紅蘿蔔1根、牛蒡1根、黃豆40克、蜜棗2枚
做法：蔬菜洗淨切件備用。鍋內注入2000毫升水，以武火煮沸，加入蔬菜，加入洗淨的黃豆，以文火煲45分鐘，調入適量鹽即可。
注意：此湯水有清熱的作用，所以脾胃虛弱、容易腹瀉的人就不適合飲用了。
Friday … Read the rest
星期五湯水－洋薏米雜菜湯
這星期介紹這道能為身體減壓，舒緩多屁及容易便秘的好味道素湯！
材料：紅菜頭1個、椰菜半個、紅蘿蔔1-2根、洋蔥半個、洋薏米30克
做法：蔬菜洗淨切件備用。在鍋內注入2000毫升水，以武火煮沸，加入蔬菜
，再加入洗淨的洋薏米，以文火煲45分鐘，調入適量鹽即可。
功效：紅菜頭有行氣消滯的功效。舒緩生活壓力、多屁、容易便秘等症狀。
This … Read the rest
星期五湯水－粉葛紅蘿蔔花生眉豆湯
又到星期五湯水的時間！今個星期繼續教大家煲一個可以舒緩暗瘡問題的素湯，就是「粉葛紅蘿蔔花生眉豆湯」，不但清甜好飲，而且可改善暗瘡、面油和腳氣的問題，不妨趁周末時試煲一下！
材料：粉葛1個、紅蘿蔔2根、眉豆30克、花生30克、白扁豆30克、陳皮1角、蜜棗2枚
做法：材料洗淨，粉葛及紅蘿蔔去皮、切大塊備用。鍋中加入2000毫升水，以武火煮滾，加入材料，轉文火煲45分鐘即成。
功效：清熱袪濕。舒緩煙酒過多、皮膚暗瘡、面油多、身體困腫、腳氣等症狀。
It’s that … Read the rest
星期五湯水- 西洋菜白蘿蔔海帶素湯
夜蒲後飲呢個湯就為之very good啦！
材料：西洋菜600克（約1束）、白蘿蔔1根、海帶60克、花生20克、蜜棗2枚
做法：
1. … Read the rest
清一清依個星期積聚身體既垃圾先～
*飲湯2推介－pg 126 瑞士甜菜紅菜頭竹芋素湯*
Detox素湯
材料：
瑞士甜菜約300克（約半斤）、紅菜頭1塊、新鮮竹芋300克（約半斤）、粟米1根、生薏苡仁30克、無花果3枚
做法：… Read the rest
飲完個胃即刻舒服晒～
胃舒適素湯
材料： 紅蘿蔔2根、粟米1根（連鬚芯）、猴頭菇2個、眉豆20克、小米（約半米杯）、無花果3-4枚
做法
1. 把所有材料洗淨備用。紅蘿蔔去皮切塊、粟米去皮切大塊。猴頭菇泡水1-2小時備用。
2. … Read the rest
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