【星期五湯水－西洋菜青木瓜南北杏湯】
清熱消滯湯－西洋菜青木瓜南北杏湯
農曆新年是積食的高危時間，胃脹脹、肚谷谷雖然不是甚麼大病，但這些小毛病總是纏擾著你，令人覺得不太精神，做甚麼也不起勁。今晚不妨食少一點，並煲以下這個清熱消滯湯水。
材料：西洋菜1束（約1斤）、青木瓜1個、南北杏40克、黃豆40克、陳皮1塊、枸杞子10克、蜜棗3枚
做法：
1. 所有材料洗淨。西洋菜很易藏有小昆蟲，應用鹽水泡二十分鐘，再用水沖水備用。青木瓜去皮去籽備用。… Read the rest
【新年暴脹要消滯】消滯茶也要識飲！
心急人：雖然山楂可以消脂消滯，但是有時喝完山楂茶又會覺得胃痛，是太「削胃」了嗎？
CheckCheckCin：山楂性溫味酸，能開胃助消化及降血脂，對於食滯及消化不良都非常有效。尤其是在大魚大肉後更為適合，不但可消食更有消脂的作用。但要注意氣虛體質，又或是胃酸分泌較多的人，喝得太多反而會引起胃痛等症狀，所以最好還是在飯後、吃得太多肉後或是覺得有滯意時才飲用，謹記不要在飯前飲用，否則會削胃！想消滯，也可以選擇溫和的穀芽麥芽來泡茶！
炒麥芽決明子茶
材料：炒麥芽、炒穀芽、決明子各10克
做法：所有材料放入茶袋，放入保溫瓶，加入熱開水沖洗茶袋，把水倒掉，再加入熱開水，焗15分鐘即可。
功效：清熱消食通便，舒緩消化不良的胃脹不適及便秘症狀。… Read the rest
【新年暴脹大急救】過完年大一個碼？
新年過後，到鏡子前一看，天呀，怎麼脹了一個碼？再想想自己在新年間雖然放肆，但也未至於吃得那麼多，有沒有想過其實是因為你的脾胃在新年的大吃大喝後透支？突然間的身形暴脹，原來是水腫作怪？想知道自己究竟真的是吃到脂肪獸長大，還是水腫腫，快點做做以下的測試！
你是水腫腫還是肥嘟嘟？
水腫腫
• 起床時容易眼皮浮腫
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【新年急救腸胃】嘴巴停不了的假期??
#飽飽滯滯的Blue Monday
#胃頂頂但把口又想再食
一連數天假期都是飲飲食食，正餐以外拜年時還會吃全盒裡面的零食還有停不了的糕點。一連數日食不停口，嘴巴勞累以外，腸胃更疲累，不但有飽飽滯滯的感覺，更出現口臭、口瘡等症狀。想在假期完結前極速為脾胃急救？以下三招可解救你們這班大食積！
三招消滯急救法
第一招：按合谷穴消滯
位置：大拇指與食指虎口處，第一掌骨與第二掌骨間，約第二掌骨的中點。
功效：清熱通便，舒緩便秘、口臭等症狀。
第二招：食蕃薯粥清腸胃… Read the rest
【農曆新年 – 健康賀年小食篇】去長輩家拜年一定有自助餐式的賀年食品不停供應???
新年炸物放題後遺症
農曆新年期間美食當前，相信不少人都難以忍口，將芋蝦、炸煎堆、笑口棗、油角等賀年食品，大口大口往嘴裏送，但煎炸油膩食品多吃會令身體上火，出現口氣、口乾、暗瘡、口瘡等症狀。美食何其多，不吃油炸食品，亦可以無添加鹽分或糖分的堅果類取代，例如夏威夷果仁、開心果、腰果等。它們不但同樣美味，而且具補益脾腎、潤腸通便功效是賀年小食較健康的選擇！另外可以自備一壺消滯茶，吃得多也不怕消化不良。睡前按壓中脘穴，有助舒緩進食過量後出現的不適。
胃舒適茶：
材料：布渣葉10克、桂花2克
做法：熱水泡5-10分鐘即可… Read the rest
【星期五湯水－紅菜頭姬松茸黃耳湯】今天是大年初一，在此祝大家一年身體健康、鴻運當頭、有米過年！年初一家家戶戶多會茹素，我們也推介一道鴻運當頭素湯，能清熱消滯，為新一年帶來一個好開始。
紅菜頭姬松茸黃耳湯
材料：紅菜頭 1個、紅蘿蔔2根、黃耳2朵、姬松茸15克、 眉豆 20克、黃豆 30克、腰果40克、蜜棗3枚
做法：… Read the rest
【農曆新年 – 甜糕點篇】甜糕配，男生女生配！
#星期三問題多多
#CheckCheckMail
#親手造的禮物一定加分
紅糖年糕vs馬蹄糕
神秘人：EC，今年情人節想煮一底甜糕送心上人，紅糖年糕還是馬蹄糕較適合呢？
CheckCheckMail：我們可以由你對象的特徵去決定呢。
紅糖年糕主要以紅糖和糯米等屬性偏溫的食材烹調而成，適合較文靜、嗜熱飲、經常手腳冰冷、怕冷、面色偏白等人士。… Read the rest
【農曆新年－年廿八洗邋遢】你們有以碌柚葉洗邋遢的傳統嗎？
傳統上新年前家裡要大掃除， 晚上洗澡要以碌柚葉洗身體以洗掉霉氣。那麼身體也來一個大掃除吧。推介你一個清肺潤腸茶療，身體內外也乾乾淨淨。羅漢果能清肺化痰，潤腸通便。適合熬夜、煙酒過多、飲食過度而導致的就喉嚨痛，扁桃腺發炎、失聲及便秘等症狀。有助體內做一個大掃除，但要注意風寒感冒、咳嗽及脾胃虛寒不宜多服。小貼士：金羅漢果以低溫脫水的方法，味道比傳統曬乾的羅漢果更清香，鮮甜。藥材舖及大型超市有售。
羅漢果雪梨薑茶
材料：金羅漢果半個、雪梨1個、薑2片
做法：金羅漢果壓碎，雪梨去皮切粒、薑去皮切成片備用。全部材料加入鍋，以1000毫升水煮30分鐘。
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【新年糕點系列】你是蘿蔔糕還是芋頭糕的粉絲？
#趕收爐的Blue Monday
#步步糕升
#我投粉紅蘿蔔糕一票
蘿蔔糕vs芋頭糕
轉眼間…已是年廿七了！不少家庭都忙於製作各式各樣的糕點，當然離不開蘿蔔糕及芋頭糕了。
先解說一下它們的原材料，芋頭及白蘿蔔：
芋頭屬性平和，能健脾胃及化痰散結，適合淋巴腫大、婦女乳腺增生者服用。脾胃氣虛及有習慣性便秘等人時都適合。
白蘿蔔屬性涼，有助消滯、化痰止咳、利尿等功效。適合有消化不良，胃脹不適等人士服用。… Read the rest
【愛自己系列 】躺著也可以做運動！
#放輕鬆星期六
#未想起床可以先閉著眼睛拉拉筋
#拉完舒筋活絡
有沒有想過躺著也可以做運動？以下兩個全身性的伸展運動，能助你瞬間喚醒繃緊的肌肉，增加血液循環之餘，醒神又醒腦。剛起床閉著眼睛也可以拉一拉筋。
抱腿拉筋操
方法：平躺身體在床上，放鬆腰部肌肉，屈曲左腳，雙手抱住左腳膝蓋，維持30秒後，左右腳交替做。
張腿伸展操
方法：平躺身體在床上，屈曲雙腳，然後向外打開，腳掌對腳掌（如膝蓋不能貼緊地面，不要勉強）；把手肘放在地板上，手掌朝天，維持1分鐘。… Read the rest
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