【冬日美食】雞煲加火鍋放題是超超超邪惡組合
⭐體質偏熱人士要適可宜止
⭐脾胃虛弱的人也要量力而為啊
#星期一踢走BlueMonday
雞煲火鍋飲食宜忌
近年流行吃雞煲火鍋，先吃味道香濃的雞煲，然後加湯成湯底，繼續打邊爐大快朵頤。雞煲主要材料為雞件，配以薑、蔥、蔥頭、蒜頭、洋蔥、芫茜等配料，再加上多種醬料炒製而成，從中醫角度來看，雞性溫，能補益氣血和暖胃，適合氣血虛弱、陽虛及虛寒體質人士食用，常見症狀為面色偏白、容易頭暈、氣短、皮膚乾燥等。除了雞，雞煲中的配料亦是屬性溫熱的食材，如果本身是濕熱或陰虛體質、容易上火人士，進食雞煲情況猶如火上加油，會加重口乾口苦、出暗瘡、體味重、便秘等症狀。
雖然雞煲比較適合氣血虛弱人士食用，但要注意避免用雞煲的湯來灼煮蔬菜，因為雞煲湯底非常油膩，用來灼蔬菜只會成為吸油工具，不如之後再多喝水、吃蔬菜、水果平衡過來。
✔️CheckCheckCin 美茶推介：熱氣
材料：雞蛋花、胎菊、白花蛇舌草… Read the rest
【水果知識】桑椹有「民間聖果」之稱
⭐有人食完補血有人食完見暈
⭐再好的食材也要配合體質食用
#星期四食材
桑椹養血補肝腎
桑椹不屬於熱門的水果選擇，因為新鮮桑椹要到春季才能在水果檔發現芳蹤，不少人認識的桑椹都是製成果乾，或是在中藥材裡發現，桑椹因為有養血滋陰、滋補肝腎、明目黑髮、潤腸通便及抗衰老的功效，被視為女性恩物，有人將桑椹果乾當口果天天吃，一心想著能美顏烏髮又通便，又能養血潤膚以改善皮膚痕癢情況，結果卻腹瀉連連，是因為桑椹屬性寒涼，脾胃虛寒的人過量服用可致腹痛嘔吐，孕婦及來經之時亦不宜服用。由於桑椹含溶血性過敏物質，小朋友亦不宜多吃，以免影響腸胃功能。體質偏寒人士如想食用養血補血水果，不妨選擇屬性平和的紅色及紫色葡萄，又或者性熱的車厘子，有益氣血。
桑椹 — 性寒，具滋補肝腎、養血滋陰、明目黑髮、潤腸通便的作用，適合肝腎不足、頭髮早白、體虛便秘人士食用。含有豐富花青素，有抗氧化功效。注意脾虛腹瀉者忌食。
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【耳朵癢】是有人在想你嗎？
⭐癢在不能抓的位置好難熬
⭐耳道失滋潤會引致痕癢
#星期一踢走BlueMonday
耳道痕癢耳屎作怪？
耳仔痕癢我們會自然地用手抓，如果耳道痕癢呢？用棉花棒或採耳棒掏挖？耳道痕癢可能因為耳垢太多，刺激外耳道神經引致痕癢；或者耳朵進水感染真菌或細菌。而從中醫角度來看，耳道痕癢亦與風熱濕毒、血虛風燥或腎陰虛有關，風熱濕毒的人通常伴有耳脹悶不適，或出現低音調耳鳴，耳廓周圍皮膚發紅灼熱，流膿水，需要祛風清熱，除濕解毒。
血虛風燥人士耳廓皮膚粗糙、增厚、乾裂脫皮，伴隨食慾不振、身倦乏力的症狀，宜養血祛風，健脾和胃。
腎陰虛的人外耳道奇癢難忍，伴隨症狀為耳脹悶或耳內蟬鳴、腰痠乏力、耳鳴眩暈，需要補腎降火。
耳道痕癢不宜自行掏挖，容易使耳道受傷出現發炎等情況，想紓緩耳癢可嘗試用雙手按壓耳屏或拉拉耳垂，長遠還是建議尋求醫生或註冊中醫師意見，用專業儀器協助檢查耳道狀況，採取最合適的治療。
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【見字飲水】飲水宜小口小口緩緩地喝
⭐成年人每天需要飲用約1.2公升水
⭐湯水和食物當中的水份也計算在內啊
#星期三CheckCheckMail
自製健康有味水
男朋友：「女朋友不喜歡喝水，我想自製一些養生茶包給她每天飲用，例如紅棗茶，希望有甜味能讓她多喝水。」
CheckCheckCin：當你的女朋友很幸福呢！養生茶包這個主意很好，但要注意使用的食材屬性，例如你提及的紅棗，屬性偏溫，它能養氣補血，比較適合氣血虛弱人士食用，症狀包括氣短、面色偏白、容易感冒、頭暈、心悸等，可以配搭有理氣解鬱功效的茉莉花茶；還有紅糖薑炒米水，紅糖有健脾暖胃、散寒活血的功效，薑能溫中散寒，最適合怕冷的女生飲用。
相反，如果女朋友本身氣血充足，個性火爆性急，容易出現偏熱症狀例如喉嚨痛、暗瘡等，就要炮製涼性的茶包給她飲用，例如梨乾綠茶，梨子可生津潤燥，綠茶能清熱；亦可飲用我們出品的「熱氣茶」，有清熱解毒的作用。長遠還是要鼓勵她多喝水，例如送她一隻漂亮的杯或保溫瓶，間中短訊提示她見字喝水吧！
【寒底人】秋季養生茶包
紅棗茉莉花茶… Read the rest
【趕走便秘】暖鹽水除了醫喉嚨痛還可治便秘？
⭐長遠還是要鍛練身體養成排便習慣
⭐記得切忌強忍便意
#星期二提升正能量
飲暖鹽水排宿便
有試過便秘的人都明白其痛苦之處，不但令人肚谷谷、坐立不安，還會產生口氣甚至影響皮膚光澤。當遇上排便不暢通時，有人會在起床後空腹喝杯暖暖的淡鹽水。從中醫角度來看，鹽有降火、涼血、解毒的功效，尤其因為陰虛火旺而大便秘結的人，起床後空腹喝杯暖鹽水，的確有助紓緩便秘問題，如果在早上5時至7時大腸經循行時間飲用效果更佳。但要注意水腫人士、高血壓及腎病患者不宜用此方法，以免加重症狀。飲鹽水排便也不是長遠解決便秘之法，宜了解便秘成因，因為氣虛、血虛、陽虛、濕熱、氣滯都可引致便秘，配合體質進食合適食物，情況嚴重的話就要諮詢醫師對症下藥。。
✔推介米水：燕麥米水
功效：去水腫、紓緩便秘、改善多汗
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【郊遊旺季】行山前記得拉拉筋
⭐記得帶備足夠飲用水
⭐脫水都可以引致抽筋
#星期一踢走BlueMonday
行山抽筋急救預防術
秋高氣爽，時近重陽，不少人都相約登高行山，行山這項運動容易被人輕視，因為很多人以為行山就是行路，其實行山是長時間的耐力運動，需要運用全身肌肉，一不小心就容易受傷，最常見弄傷腳部，腿抽筋更是常見情況，因為熱身不足、體力不支、肌肉突然用力或者突然受到寒涼外邪刺激，都有機會導致腿抽筋，如遇上此情況，可以按以下三個步驟紓緩痛楚：
1. 坐在地上讓雙腿伸直。
2. 用雙手拉住腳掌，慢慢向身體方向拉扯，保持膝關節伸直。… Read the rest
【轉季皮膚】秋風一吹皮膚就開始痕？
⭐用長袖衫遮蓋紅腫抓痕
⭐可用片糖水沖涼滋潤乾燥皮膚
#星期三CheckCheckMail
四肢痕要養血潤膚
周小姐：「每逢秋冬我的四肢就會痕癢，忍不住不斷抓，嚴重時皮膚好像蛇皮一樣有小片狀，有時痕癢得難以入睡。」
CheckCheckCin：皮膚痕癢、皮膚乾燥粗糙有如魚鱗狀，觸摸時有棘手感覺，是中醫理論中「肌膚甲錯」的症狀，多見於血虛氣弱人士身上，例如血虛體質，伴隨症狀為面色偏白、口乾、心悸、容易頭暈、脫髮、指甲容易折斷、手足麻痹、大便偏硬等，血虛人士因氣血不足，體內血液未能濡養肌膚，引致皮膚乾燥、瘙癢，想改善症狀需要養血潤膚、滋陰生津，因為改善血液循環，痕癢便得以紓緩，可以適量食用紅棗、當歸、生地、熟地、北茋、黨參、黑豆、紅豆等食材。避免發物及喝酒、洗澡時水溫不宜太高，記得抹乾身上水份後塗抹一層潤膚乳，都有助紓緩痕癢症狀。
沙參玉竹防風茶
功效：滋陰養血、清心安神，紓緩血虛症狀。
材料：沙參12克、玉竹12克、防風9克… Read the rest
【秋季養生】治眼乾要懂得開源節流
⭐「開源」養陰潤燥增加淚液分泌
⭐「節流」減少過度用眼過勞熬夜
#星期三CheckCheckMail
眼乾澀要養陰潤燥
打工仔：「每天對著電腦工作八小時，眼睛常感乾澀，一支眼藥水幾天就用完，怎麼辦？」
CheckCheckCin：長期使用電腦的確容易導致眼乾目赤，要注意眼睛乾澀情況會否越來越嚴重，因為踏入秋季，秋燥會使身體津液流失，如果加上熬夜、多吃辛辣煎炸食物，就容易令身體陰虧血虛，雙眼容易出現乾澀、疲勞、痕癢、分泌物多且黏稠、視野模糊等症狀，滴眼藥水只能治標不能治本，你需要的是調整失衡的狀態，平日適量進食滋陰潤燥的食物，例如雪耳、沙參、玉竹、百合、麥冬等，針對眼部不適宜飲菊花茶療，有明目疏肝的功效。使用電腦時記得多眨眼、用眼每一小時休息10分鐘，雙眼望遠，多望綠色植物。如果眼睛不適情況沒有改善，宜看註冊中醫師治理。
菊花杞子茶
功效：清熱滋陰，紓緩因乾燥的眼澀、眼乾、喉嚨乾及皮膚乾燥等症狀。
材料：菊花6克、杞子10克、麥冬15克、蜂蜜適量… Read the rest
【祝你好孕】好生養不只是屁股大
⭐平和體質最有生產力
⭐改善體質好孕自然來
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打造好孕體質
「醫師，甚麼是好孕體質？」
從中醫角度來看，好孕體質就是平和體質：體內陰陽調和、氣血旺盛、月經正常、精力充沛及心理質素良好。不過因為先天和飲食、生活習慣影響，平和體質實屬少見，不過我們可以留意身體症狀，配合飲食和生活細節，令體質趨至平衡，增加懷孕機會，男女雙方都適用啊！
面青唇白型
症狀：面色偏白、手腳冰冷、怕冷、月經量少色淡、吃了生冷食物後易出現痛經等。
改善方法：少吃生冷，適量進食人參、黨參、紅棗、北芪、桂圓等能溫補氣血的食物。注意保暖，避免穿露臍裝、短褲。忌做劇烈運動，建議慢跑或健步至微微出汗即可。… Read the rest
【疫境學習】用電腦上課眼睛最受罪
⭐用電腦時間長起來望遠
⭐課餘時間減少使用電子產品
#星期二提升正能量
電子學習護眼Tips
疫情期間課堂都移師網上進行，小朋友對著電子屏幕的時間大增，父母都擔心小朋友會否提早變「大近視」？使用電腦進行網上學習，眼睛容易感到疲勞，中醫理論認為「肝開竅於目」，眼睛所需要的能量是來自肝臟，所以肝臟氣血足，可防治眼疾發生，肝腎虧虛則會導致雙目昏暗，遠視不明。所以家長可以從三方面入手，首先注意小朋友使用電腦姿勢是否正確；其次，當雙眼疲勞時按壓睛明穴，有助紓緩眼睛疲勞；第三，適量以菊花、夏枯草用黑芝麻、腰果、黑豆、杞子等有滋養肝腎功效的食物或湯水。
使用電腦小貼士：
– 室內光線要充足
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