星期五湯水－白菜菜乾螺頭湯
滋陰能補充體內津液，對抗秋天煩惱的乾燥，絕對是大人細路男女老幼，甚至是大肚媽媽們也要在這個轉季時分要做的事。所今天為大家介紹一個人人也可飲用的滋陰湯水，只要一煲全家也適合飲用，還不趁這個週末滋陰一下？
白菜菜乾螺頭湯
材料：白菜120克（約3兩）、白菜乾40克（約1兩）、南北杏20克、乾嚮螺頭約80克（約4 -5粒）、排骨300克（約半斤）、無花果3枚、薑2片
做法：
1. 所有材料洗淨備用。乾嚮螺頭泡水半天，排骨汆水。… Read the rest
??蜂蜜可潤喉亦可封喉！?
蜂蜜甜蜜蜜
說起秋天要滋潤，相信不少人都會想到蜂蜜，香甜潤喉而不膩。不同的蜂蜜、花蜜等的性質相約，而在中醫的角度中，蜂蜜的確是潤燥的恩物，由於蜂蜜入肺經，對呼吸道和皮膚都有幫助，而且能潤腸通便，在秋天乾燥的時候就最適合服用。蜂蜜雖好，但要注意並非人人適合，首先是本身對蜂蜜或花粉有過敏反應的人，另外就是脾胃虛弱，易出現胃脹及腹瀉的人，蜂蜜會令消化不良及有輕瀉的作用。假如你是因是有痰濕內熱的問題，再吃蜂蜜反而會引致痰多而封喉，並不適宜。此外，1歲以下的孩子亦不宜服用蜂蜜。
蜂蜜﹣蜂蜜性平。有補脾潤肺、潤腸及解毒功效。可舒緩因肺燥而引起的乾咳及腸燥便秘等問題。更有除心煩、食欲不振、口瘡的作用。尤其適合氣虛、血虛、陰虛、陽虛及血瘀體質人士服用。但濕熱及痰濕體質人士、胃脹、喝酒過多及易有腹瀉的人則不適合。
Oh sweet honey… Read the rest
心急人：EC呀，我本身屬寒底又應如何下火？
#個人無熱何解要下火？
#寒涼才可以下火
#Checkcheckmail
#星期三問題多多
CheckCheckCin：
其實香港人對下火有很多謎思，身體一覺得出現所謂熱氣的症狀就會速速去下火，飲涼茶、吃綠豆沙或龜苓膏，吃過就以為問題可以解決，但其實又有幾次覺得有功效？又有不少人，覺得自己畏寒又易出現虛寒症狀，是寒底，但又要去下火。其實「熱氣」不一定實火，有可能是虛火，虛火還再下火，虛上加虛。想想為甚麼要下火？如果身體本身並沒有熱氣，還需要下火嗎？
勤塗潤唇膏怎麼嘴唇還是乾？
＃手袋外套床頭公司都有潤唇膏
＃無帶潤唇膏會周身唔自在
＃正能量星期二
秋燥其中一最惱人的，就是令人嘴唇乾燥！已經潤唇膏不離手，但有時候怎塗還是覺得好乾。在中醫角度來說，脾胃熱或陰虛會令嘴唇出現乾裂的情況，秋燥會傷陰，所以在這時分特別易有這種情況。另外，嗜辛辣、煎炸肥膩人士也會因為「唇為脾之外候」，脾胃熱盛上炎於唇，就會引發嘴唇乾裂。這時候就會好好調理身體，才可還原你的水嫩雙唇！
＊覺得天氣乾燥時，可以使用放濕器，為環境提升濕度
＊配合體質，適量進食清熱涼血的食材，如蓮子、蓮藕、老黃瓜等
＊飲食宜清淡，多吃潤燥養陰食物，如麥冬、無花果、雪耳、蜂蜜等
＊少吃辛辣、煎炸油膩食材及煙酒
＊早睡晚起，不熬夜，要有充足睡眠… Read the rest
秋燥抽乾皮膚水份… 還我水嫩肌膚！
＃秋天是一部抽濕機
＃皮膚緊到笑唔出
＃bluemonday
秋天是皮膚抽濕機？
雖然天氣尚未真正入秋，但是在晚上已開始感覺到絲絲涼意，而且皮膚更已經率先換季，開始覺得繃緊，甚至出現因為乾燥而引起的痕癢和乾裂。秋燥猶如一部抽濕機，試想像，你身後無時無刻都有一部抽濕機在追著你，全身的水份就會被抽乾，肌膚繃緊令人笑不開懷，這可能也是秋天易令人傷感的原因之一，人人也dry如苦瓜乾。這時候就要適當地滋陰潤肺，才能保持肌膚水嫩，由於「肺主皮毛」，而脾為肺之母，當我們吸入乾燥空氣時會先影響肺部，當肺氣不足時，皮膚就會變乾及出現痕癢；另外，皮膚潤澤乃由我們在進食後，食物經脾的運化成為身體能吸收的營養，才可上傳歸於肺，再滋養全身肌膚，所以潤燥補肺之時也要好好健脾胃。
潤澤肌膚茶療
材料： 海玉竹 … Read the rest
星期五湯水 －雪梨紅蘿蔔沙參玉竹素湯
有沒有試過大便不暢順的時候？最終辛苦地排出的只有很硬的粒粒便？這種情況其實屬熱秘，當睡眠不足，又常吃刺激性和煎炸食物，就會令腸胃積熱，更會有煩燥和口乾等問題，就會出現便便很硬，呈粒粒狀的「羊咩屎」。秋季不想再上廁所得如此痛苦？可以滋陰清熱，為身體補充津液。
告別粒粒大便湯
材料：雪梨2個、紅蘿蔔1條、雪耳1朵、沙參15克、玉竹15克、無花果 3枚
做法：所有材料洗淨。雪耳浸泡至軟身，雪梨連皮去芯切塊，紅蘿蔔去皮切塊。… Read the rest
杏仁茶除了養顏也能潤腸通便。
不少人都喜歡吃杏仁茶，因為有養顏，美白的功效。你又知道杏仁茶是用哪一種杏仁煮製的呢？經常聽到有人說南北杏有毒，但其實南、北杏有甚麼分別，是否與我們常吃到的堅果杏仁一樣？南、北杏其實都是杏的種子，盛產地分南北而命名，南北杏需要經由處理才可食用；而平常我們吃到的堅果杏仁則是扁桃或巴旦杏的種子，和南北杏來自的杏是兩種完全不同的植物，本身並沒有毒性。一般果仁都會有潤腸通便的效果。
南杏﹣產於南方，又稱甜杏仁，杏仁茶多用南杏。外觀上較北杏大粒。性平，有潤肺、潤腸通便功效尤其適合肺氣虛弱人士飲用。注意感冒未清者，容易反覆腹瀉者都不適合飲用。
北杏﹣盛產於北方，又稱苦杏仁，主要為入藥用途。味苦，有小毒。有袪痰止咳、平喘及潤腸的功效。治外感咳嗽、氣喘的功效較強，亦能舒緩便秘症狀。因帶有小許毒性，切忌服用生或未經處理的北杏。
堅果杏仁﹣又名巴旦杏，是扁桃或巴旦杏的種子，比南北杏較大顆得多。屬性性平和，有潤肺及潤腸的功效，多作為堅果零食或食材之用。
Almonds vs Sweet … Read the rest
乖乖仔：「媽媽經常話我熱氣，所以成日煲涼茶給我飲，但我愈飲愈不舒服，為甚麼呢？」
一講便秘，人人第一時間就會想到是因為「熱氣」，但是熱氣其實也分虛火和實火，你又清楚嗎？涼茶又是否可以解所有熱氣？而且是否多飲可以有預防熱氣之效？
#涼茶不是萬能
#星期三問題多多
#CheckCheckMail
My mom always says I … Read the rest
有便不去是罪過?
每個人的體質都不一樣，所以何謂正常的排便，就要視乎你平日的習慣，基本而言，一天兩至三次，到兩至三天一次也可屬正常，但當然最好就是便便要舒暢，成形呈條狀，沒有特別濃烈的臭味，沒血絲等。而便秘並不單是指超過三天才排一次便，假如你在排便過程中非常困難，大便很硬呈粒狀，或要很用力又、長時間才可排出，也算是便秘。
要有良好便便，就要謹記以下要點：
﹣多飲暖水：尤其在早上起床後，一杯暖水不但為你補充水分，更可幫助腸道蠕動，潤腸通便。
﹣定時便便：因為身體是會依時依習慣的。在中醫理論中最好的排便時機為早上5至7時，是大腸經循行的時間，最好就是把積累的毒素排出。假如未能如此早起床，也可隨生活習慣訂下自己的排便時間，每天盡量在該時段上廁所。
﹣有便意時要立即去：因為這是身體給你的訊號，假如錯過了就會令便意消失，未可順暢排便。
﹣多吃蔬果和潤腸通便的食材：如火龍果、黑芝麻、木耳、蜂蜜等。
﹣適量運動：運動可增強脾胃的運化，對消化有幫助，亦有助排便。… Read the rest
看到人地啲便便黏住廁所，先要明白他們可能是濕熱。
#了解體質多一點對人也寬容多一點
#如果是家人出現黏黏便就不如直接話佢知
#bluemonday
外時去洗手間，打開廁格門一看，不時都會見到廁所還有黏黏便，這個畫面當然噁心，難以不反一下眼球。但如果選到一個有大便黏住的廁所並不代表自己那一天當黑，其實只代表上一手用廁所的人士體質偏濕熱而已。香港人多饞嘴，身體的小毛病多是吃出來的，濕熱體質也多是。這種人的便便較黏，所以易黏在廁盆上，這種便便又稱為「便溏」，不成形但又未至於腹瀉，特別臭，而且更會有去不乾淨的感覺。所以，萬一你不幸運也在廁所看到黏黏便，就原諒他／她吧，他們也是身不由己的；但是，假如你也有出現這種狀況，就代表你可能有點濕熱了，請好好袪濕清熱了！
濕熱的人謹記：
﹣適量進食清熱袪濕的食物，如老黃瓜、絲瓜、薏米、綠豆
﹣少吃油膩辛辣等刺激性食物
﹣盡量避免熬夜
﹣多做運動幫助排汗袪濕… Read the rest
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