【瘦身謎思】戒飯真的可以極速減肥？
【瘦身謎思】戒飯真的可以極速減肥？
#假期過後總想清清腸胃消消脂
#均衡飲食才是健康之道
#星期三問題多多
大節後食沙律減肥？
/ 假期後症候群 病徵三：腸胃不適、食慾不振 /
愛美子：「大時大節大吃大喝，為了極速減磅我決定食得清淡一點，我戒吃米飯，主要吃沙律，結果整天都沒有精神，腸胃狀態又差，我應該怎樣調整我的飲食呢？」… Read the rest
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Tag: 腹瀉
【食材揭秘】秋天蒸大閘蟹必備食材
【食材揭秘】秋天蒸大閘蟹必備食材
#食壽司刺身見到鋸齒狀綠葉那就是紫蘇了
#下次試試用它夾著刺身來吃可暖脾胃
#星期四食材
秋天到就會想起紫蘇葉，因為吃大閘蟹要靠它減輕大閘蟹的寒涼屬性，它更具有獨特芳香，可以祛除海產的腥味，所以不止大閘蟹，平日飲食都可以加入紫蘇，取其行氣健胃功效。孕婦也可以紫蘇葉配陳皮煮水喝以緩解作悶嘔吐等不適。常見的紫蘇葉有綠色和紫紅色兩種，綠紫蘇多用來直接食用、做菜和煮湯等，香味較為強烈；紫紅色多用於曬乾及醃製食物，香味較為柔和，功效相約。
紫蘇葉 — 又名蘇葉或赤蘇，性溫，具發汗散寒、行氣健胃、安胎、解魚蟹毒的功效，適合外感風寒的人紓緩感冒症狀，亦適合胸悶、作悶欲吐等。惟風熱感冒、體虛多汗者不宜服用。
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【維他命C之王】台灣美眉常吃芭樂嗎？
【維他命C之王】台灣美眉常吃芭樂嗎？
亮肌聖果番石榴
夏天陽光猛烈，女士們都出盡法寶以防曬黑，內在調理方面當然少不了多吃含豐富維他命C的水果，因為維他命C具有抑制黑色素增生、美白潔膚和袪黑斑的功能。除了檸檬、橙、奇異果、士多啤梨等，原來番石榴才是真正的維他命C之王，除了美白功效，還能止瀉呢！
番石榴 － 台灣人稱為芭樂，性熱味酸澀，是低熱量、高纖維及高水份的水果，甚受減肥者歡迎。由於它含豐富維他命C，所以被女士們視為美容聖品。從中醫角度來看，它具止瀉止痢的功效，尤其適合容易反覆腹瀉、風寒濕痛者、高血壓及胃酸過多者食用，由於有收斂止瀉功效，便秘者不宜進食。而且由於性熱，多吃容易上火。
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【吃酸止汗】來一口水果界的紅寶石
【吃酸止汗】來一口水果界的紅寶石
#超級有益的Superfood
#初次吃石榴時無從入手
#星期四食材
夏日美肌止汗吃石榴
夏日炎炎，走在街上一會兒已汗如雨下，除了多飲水補充水份，中醫認為可以適量進食酸味水果，因為酸味食物有斂汗生津、止汗止瀉的作用，有助身體鎖住水分，石榴就是酸味水果之一，除了止汗作用，它更被喻為水果界中的紅寶石，益處非常多。
石榴 － 性熱，味甘酸，具生津止渴、澀腸止瀉、收歛固澀作用。適合口舌乾燥、時有乾咳、腹瀉者食用，惟感冒咳嗽、糖尿病人不宜多吃。
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【星期五湯水 － 消暑健脾化濕湯】
【星期五湯水 － 消暑健脾化濕湯】
香港人外出食飯機會多，多吃煎炸、油膩、生冷食物，脾胃承受不了負荷，水液運行不暢，容易形成痰濕體質，把舌頭伸出來照鏡看一看，舌頭上是否有層厚厚的白色舌苔？多是痰濕體質的表現了！內濕加上夏天潮濕天氣的外濕，人就好像被濕毛巾包著般容易疲倦，養生首要重點就祛濕！
老黃瓜白扁豆薏米湯有健脾化濕消暑功效，白扁豆健脾化濕，特別適合痰濕及氣虛體質人士服用；老黃瓜性涼味甘，有清熱解毒、生津止渴和利尿消腫的功效。
消暑健脾化濕湯 － … Read the rest
【端午節快樂】今個月你吃了多少隻糭？
【端午節快樂】今個月你吃了多少隻糭？
#打開雪櫃仲食剩幾多隻糭
#不如去游龍舟水幫助消化
#星期一BlueMonday
又到一年一度的糭子節，相信大家未到端午節正日，已經吃了不少糭下肚吧？無論傳統鹹肉糭或是新口味的糭，材料大都離不開糯米，從中醫角度看，糯米性熱，有補中益氣、止瀉及止汗的功效，還能暖脾胃、減夜尿，但因為黏糯滋膩，易有胃脹及多胃氣的人不宜多吃，扭傷和痛症患者更是不宜！
想應應節吃糭是可以的，但要食得其法，教你以下吃糭防滯小貼士及急救茶療，祝大家有個不滯不膩的端午節！
1. 避免在晚上吃糭，中午吃就最好，腸胃有足夠時間消化
2. 吃糭前1小時，先進食有助消化的水果，例如菠蘿、奇異果、木瓜等，又或者是含豐富纖維的水果如橙或柚子，加速腸胃蠕動… Read the rest
【夏日水果】夏日要吃當造的水果！
【夏日水果】夏日要吃當造的水果！
#炎熱BlueMonday吃水果消暑
#食水果肚仔嘰哩咕嚕
#少吃多滋味多吃壞肚皮
雖然還是五月，但天氣熱得要命，當然大啖夏日水果的好時節！從中醫角度來看，每種水果都有其屬性，分為性寒、熱或平和。不同水果亦帶意想不到的功效，還是配合體質進食最緊要。
屬性寒涼！
・山竹・
山竹有「果后」之稱，在厚厚果殼下，藏著一瓣瓣甜美玻璃狀的果肉，此果屬性偏寒，具清熱瀉火、生津止渴、化痰止咳的功效。注意女士月經期間不宜進食。
屬性平和！
・菠蘿・… Read the rest
【星期四食材 – 素馨花vs 金針花】
【星期四食材 – 素馨花vs 金針花】
製乾的素馨花和金針花，外形甚為相似，是「觀為花，食為菜，用為藥」的草本植物，但兩者有著不一樣的功效，素馨花是養肝佳品，而金針花則有利尿解毒的功效。
素馨花 – … Read the rest
【星期五湯水 – 蕃茄薯仔薏米芡實湯】
【星期五湯水 – 蕃茄薯仔薏米芡實湯】
#星期五湯水
#濕氣不除百病纏身
#反覆肚瀉難為了屁股
許多疾病都是由體內濕氣太重引起，濕氣重除了容易令人頭重困倦丶食慾不振外，更會出現大便稀爛的情況，這些症狀往往反覆發作。即使長開抽濕機，也不可能抽走體內的濕氣。今晚就煲一個具祛濕，兼能養好脾胃的蕃茄薯仔薏米芡實湯水，甜甜酸酸好醒神。
蕃茄薯仔薏米芡實湯
材料：蕃茄3個、薯仔2個、芡實20克、生薏米30克、洋薏米30克、蜜棗3枚… Read the rest
【CheckCheckMail – 雨紛紛頭重重？】
【CheckCheckMail – 雨紛紛頭重重？】
Wing Wing：是否因為下雨天氣壓低，所以我會覺得頭重重，腳步浮浮有如頭暈？
EC：中醫的確認為天氣對你當天的精神表現有影響。如本身體內濕重的話，遇上天氣潮濕的日子會更易出現頭暈、腹瀉、胃脹不舒、食慾降低、嘔吐、頭痛等症狀。都市人經常飲食不節，損傷脾胃。當遇上天氣潮濕，本身已勉強運作中的脾胃，因為被濕邪內外夾攻，會令脾胃更加不勝負荷，導致脾臟運化失常，水濕停滯聚成痰濕留於體內，清竅被蒙而導致眩暈，甚至導致各種脾胃症狀的出現。… Read the rest
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