牛油果向來被視為健康又時尚的「超級食物」(Superfood)，其實從營養學角度來看它屬於油脂類食物，但它的油脂屬於「好油」，含有Omega-9， 有助提高好膽固醇及降低壞膽固醇。從中醫角度來看，牛油果屬性平和，有潤肺、潤腸功效，但由於性質滋膩，不建議每天或過量食用，濕熱體質人士進食會令濕熱加重，而暗瘡、濕疹患者亦有可能加重症狀。
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Avocado can trigger eczema … Read the rest
有聽過「黃金牛奶」嗎？是將薑黃粉加入牛奶中的飲品，坊間指這杯牛奶有止痛、消炎、益肝、消脂等效果，功效源自當中的薑黃素。中醫理論認為薑黃性溫，有活血行氣、通經止痛的功效，適合血瘀、氣滯體質人士服用。但每天或過量服用薑黃會令體內熱盛，出現口乾、便秘、喉嚨痛等症狀，尤其熬夜人士容易虛火上升更不宜多吃。由於有行氣活血作用，孕婦、哺乳婦女、經期中的婦女亦不宜食用。
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Staying up late and consuming … Read the rest
有些人會有「紅色食物補血」的想法，的確不少紅色食物例如紅豆、紅棗有補血作用，但並不能一概而論，好像被視為超級食物 (Superfood) 的紅菜頭，具健脾消滯、利尿功效，亦能下氣、通經，不但不能補血更有活血通經作用，所以較適合氣滯、血瘀型體質人士服用，氣血虛弱體質者多吃反而因其活血而更虛弱，容易出現頭暈症狀，而任何體質人士都不建議月經期間食用。
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Beetroot promotes blood … Read the rest
見到女明星說每天在飲品中加入奇亞籽(Chia seeds)，一星期減了5磅真的很吸引，以為奇亞籽是「超級食物」(Superfood)應該有益無害便跟著天天吃，結果換來胃痛、便秘甚至腸阻塞。
要知道「超級食物」沒有科學或法例上的定義，商家為了銷量便為食物冠以各種名號，再有益的食物也要配合個人體質，奇亞籽是鼠尾草的種籽，有降血壓、延緩血糖上升速度的作用，泡水後會膨脹及產生黏膠狀物質，能提供飽足感及潤腸暢便。要注意進食後要多喝水，因為它是高纖食物，纖維過多而喝水不足可能會引致便秘甚至腸阻塞，脾胃虛弱人士因此亦不宜多吃；奇亞籽有降血壓作用，所以低血壓人士亦不宜食用。
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Random consumption of … Read the rest
【小小的萌芽藏著健康大意義】
走進日式超市，貨架上有林林總總「發芽」穀物，發芽玄米、胚芽米、小麥胚芽等等多不勝數，為甚麼日本流行吃發芽食品？中醫角度又認為這些食材有何功效？來了解一下是否適合你的體質食用。
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Are sprouted grains more … Read the rest
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