星期五湯水－番茄芽菜椰菜湯
這個湯，舉凡暑濕引起的頭重、無胃口、腹脹、腹瀉皆適宜！
材料：番茄3個、大豆芽菜300克（約半斤）、椰菜半個、金針菇1-2扎、薯仔1－2個、綠豆20克
做法：
1. 將材料洗淨。蕃茄、薯仔去皮切塊，椰菜切絲，金針菇切走根部。
2. 鍋內加入2000mL水，加入所有材料，武火煮至水滾，改文火煮1小時， 調入適量鹽即可。
功效：消暑益氣。適合夏日飲用，舒緩大便乾硬、口瘡、口臭等症狀。… Read the rest
星期五湯水﹣蘋果粟米白扁豆茯苓白朮湯
又到星期五湯水的時間！這個週末可以煮一個能健脾袪濕的素湯，湯中茯苓、白朮、白扁豆，皆是健脾利水祛濕的藥材，尤其適合脾胃虛弱、面色偏黃的人，此湯能舒緩因痰濕而引起的疲倦、嗜睡和食慾差的問題。
材料： 蘋果2個、粟米2根、生薏米40克、白扁豆30克、茯苓10克、白朮10克、無花果3枚
做法：材料洗淨，蘋果去皮去芯，粟米去衣切段備用。鍋中加入2000毫升水，以武火煮滾，加入材料，轉文火煲45分鐘即成。
功效： 健脾養胃。舒緩面色偏黃、容易疲倦、嗜睡及食慾差等症狀。
星期五湯水﹣蘋果粟米白扁豆茯苓白朮湯
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星期五湯水﹣老黃瓜雪梨蓮子芡實腰果湯
又是星期五湯水的時間！天氣日漸悶熱，人更容易感到心煩氣躁，不妨在今個周末煮一個適合熱底人士飲用的湯水。老黃瓜有清熱祛濕的作用，這個湯配合其他材料能潤膚養顏，令皮膚水潤有彈性，還可舒緩皮膚痕癢症狀。
材料： 老黃瓜1根、雪梨2個、蓮子20克、芡實15克、蜜棗2枚、腰果40克
做法：材料洗淨，老黃瓜及雪梨切大件備用。鍋中加入2000毫升水，以武火煮滾，加入新鮮材料、蓮子、芡實、蜜棗及腰果，轉文火煮1小時即成，飲用前可加適量鹽調味。
注意：此湯水偏涼，脾胃虛弱容易腹瀉者不宜多飲。
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星期五湯水－南瓜木瓜茯神湯
這個星期介紹一道寧心安神，可改善面色偏白、善忘及失眠的素湯。
南瓜木瓜茯神湯
材料：南瓜300克（約半斤）、木瓜1個、茯神15克、去核紅棗4-5枚、紅腰豆30克
做法：蔬菜洗淨，南瓜及木瓜去皮去籽切件備用。鍋內注入約2000毫升水，以武火煮沸，加入材料，以文火煲45分鐘，調入適量鹽即可。
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星期五湯水－粟米紅蘿蔔牛蒡黃豆湯
這個星期介紹一道清熱袪濕，可以舒緩皮膚痕癢、有暗瘡、淋巴腫痛、喉嚨痛等症狀的好味道素湯！
粟米紅蘿蔔牛蒡黃豆湯
材料：粟米（連鬚芯）2根、紅蘿蔔1根、牛蒡1根、黃豆40克、蜜棗2枚
做法：蔬菜洗淨切件備用。鍋內注入2000毫升水，以武火煮沸，加入蔬菜，加入洗淨的黃豆，以文火煲45分鐘，調入適量鹽即可。
注意：此湯水有清熱的作用，所以脾胃虛弱、容易腹瀉的人就不適合飲用了。
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星期五湯水－洋薏米雜菜湯
這星期介紹這道能為身體減壓，舒緩多屁及容易便秘的好味道素湯！
材料：紅菜頭1個、椰菜半個、紅蘿蔔1-2根、洋蔥半個、洋薏米30克
做法：蔬菜洗淨切件備用。在鍋內注入2000毫升水，以武火煮沸，加入蔬菜
，再加入洗淨的洋薏米，以文火煲45分鐘，調入適量鹽即可。
功效：紅菜頭有行氣消滯的功效。舒緩生活壓力、多屁、容易便秘等症狀。
This … Read the rest
星期五湯水－粉葛紅蘿蔔花生眉豆湯
又到星期五湯水的時間！今個星期繼續教大家煲一個可以舒緩暗瘡問題的素湯，就是「粉葛紅蘿蔔花生眉豆湯」，不但清甜好飲，而且可改善暗瘡、面油和腳氣的問題，不妨趁周末時試煲一下！
材料：粉葛1個、紅蘿蔔2根、眉豆30克、花生30克、白扁豆30克、陳皮1角、蜜棗2枚
做法：材料洗淨，粉葛及紅蘿蔔去皮、切大塊備用。鍋中加入2000毫升水，以武火煮滾，加入材料，轉文火煲45分鐘即成。
功效：清熱袪濕。舒緩煙酒過多、皮膚暗瘡、面油多、身體困腫、腳氣等症狀。
It’s that … Read the rest
星期五湯水- 西洋菜白蘿蔔海帶素湯
夜蒲後飲呢個湯就為之very good啦！
材料：西洋菜600克（約1束）、白蘿蔔1根、海帶60克、花生20克、蜜棗2枚
做法：
1. … Read the rest
清一清依個星期積聚身體既垃圾先～
*飲湯2推介－pg 126 瑞士甜菜紅菜頭竹芋素湯*
Detox素湯
材料：
瑞士甜菜約300克（約半斤）、紅菜頭1塊、新鮮竹芋300克（約半斤）、粟米1根、生薏苡仁30克、無花果3枚
做法：… Read the rest
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