聖誕大餐會煮什麼？
聖誕將至，又是時候準備今年的聖誕大餐吃甚麼，除了火雞外，相信最常見的主菜都離不開是牛扒或是羊架。在這種冷冰冰的天氣，不少人都會選擇食羊肉，貪其夠溫補，其實為甚麼這些羊會有驅寒的作用？一切源於食物本身的屬性，羊肉性熱，尤其適合在冬季作溫補，當然要吃得適量才為之「補」，否則會弄巧反拙，最重要還是要配合體質。牛、羊皆為發物，有濕疹、暗瘡、皮膚痕癢等要少吃。
羊肉﹣性熱，能溫補氣血、禦寒。能舒緩體質虛弱、陽虛怕冷、手腳冰冷、脾胃虛寒等症狀，適合秋冬季食用。要注意感冒發燒、體內有偏熱症狀不宜進食。
牛肉﹣性溫。能溫補氣血，健脾胃，強筋骨。能舒緩久病體虛、氣血不足、貧血、面色偏白等。要注意感冒發燒、體內有偏熱症狀不宜進食。
Beef vs Lamb
Christmas … Read the rest
Wednesday﹣CheckCheckMail
乞嚏大魔王：EC，我天生無鼻敏感，但是近來經常覺得鼻痕打噴嚏，我是否身子弱經常傷風感冒？
CheckCheckCin：都市人身子弱，不是打噴嚏就是咳嗽，你們個個都話自己傷風感冒，難道個個都是？其實你有沒有想過自己是鼻敏感？有鼻敏感的患者說他們很清楚自己是敏感發作還是傷風感冒，但是本身以為自己沒有鼻敏感的人就不同，有時候出現鼻癢和打噴嚏，就以為自己又病了，其實你有可能是患了鼻敏感而你不知道，究竟兩者有甚麼分別呢？要知道自己究竟是傷風感冒或鼻敏感才可對症下藥。
鼻敏感 vs 傷風感冒
鼻敏感：
成因﹣天生體質較弱，又或是因後天飲食和生活習慣引起的肺氣虛、脾氣虛或脾腎陽虛弱。
傷風感冒：
成因﹣因感染病邪如風寒、風熱及風燥而引起。… Read the rest
飲感冒茶前還是要配合體質。
不少傳統派媽媽一知道仔女們有咳嗽、發燒跡象時就會叫人飲感冒茶或盒仔茶，但其實內裡有甚麼藥材你又未必太清楚。是藥三分毒，涼茶舖的感冒茶多以寒涼的藥材為主，如金銀花、牛蒡子、薄荷等，主要功效為疏散風熱，清熱解毒。如體內沒有感冒症狀，更不適宜飲用感冒茶作打底用。現成的感冒茶沖劑又稱為「盒仔茶」以驅散風寒為主，但單是感冒就已經分風寒、風熱、風濕、體虛感冒四大型。加上現代人生活及飲食習慣不良，體質相對複雜，同一個藥方難以適合所有人。假如你不清楚自己的感冒是因何而起，隨時會食錯藥，越食越虛弱。所以有不適還是乖乖去諮詢醫師，尤其是近期的流感如此厲害，還是盡早求醫。
When you feel a flu … Read the rest
燥底人士不宜多食辛辣食物???
蔥蒜屬五辛類，在中醫角度而言，是屬辛溫，有助發汗的食物。假如你是因風寒而引起外感，吃一點蔥蒜可以有利陽氣生發，祛風散寒，可以有助舒緩因風寒引致的初發感冒。但要注意，正因這類辛辣食物辛溫，吃多了有可能會令身體積熱，而你本身又是體質偏熱，屬陰虛火旺的人，就不適合了。不同的五辛有不一樣的功效，但主要都可發汗。
大蒜﹣性溫。有行氣、暖脾胃及開胃健脾的功效。能舒緩初起的風寒感冒、食滯等症狀。可生食或煮粥。
洋蔥﹣性溫。有發散風寒，行氣化痰的功效。蒸洋蔥水這偏方較能舒緩風寒感冒的症狀如怕冷無汗、鼻塞流清涕，相反發燒、咽痛、有黃痰者未必適合。
蔥﹣性溫。有發汗解表，通陽氣散陰寒的作用，能舒緩初起的風寒感冒、鼻敏感、頭痛、胃寒等症狀。蔥白3條（只要白色部分連根洗淨），淡豆豉10克，500毫升水，水滾後煮10分鐘。
Consume these … Read the rest
最近高危時期，大家忍住唔好破戒。
日常生活習慣亦決定你會否容易感冒，想在這個流感高峰期平平安安，就要多注意以下事項，改變一下生活習慣，就可增強抵抗力，同感冒說拜拜！
✔作息得宜，早睡早起
✔注意保暖，以防寒氣入侵
✔勤洗手，注意個人衛生
✔可服用補肺健脾、益氣滋陰之品如每天飲一杯米水、湯水加入淮山、茯苓、扁豆或太子參
✔適宜於清晨及傍晚較涼爽的時段到戶外做適量的運動，但不宜過分劇烈… Read the rest
無病既朋友要撐住！
#想安心呢排都係戴返個口罩
#最近要小心注意飲食
#bluemonday
近排流感肆虐，對於每朝要迫巴士及地鐵返工的打工仔來說，困在人多的車廂，一聽到有人在打乞嚏和咳嗽就好怕會被人傳染。可是每天在外，又難免避開人多的地方，所以最好還是自己打好底，才不怕中招。夏季悶熱且濕氣重，容易引發濕邪引起的暑濕感冒，伴隨症狀是頭重重、全身困重無力、關節酸軟、脾胃，腸胃功能受影響而引起上吐下瀉等問題。要打好底子要少吃生冷寒涼飲食物，每天一杯米水，強化肺脾功能。
舒緩暑濕感冒的茶療－香薷紫蘇葉薑茶
材料：香薷3克、紫蘇葉3克、茯苓6克、生薑2片
做法：將材料洗淨，鍋中加入600毫升水，武火煮滾後轉文火煮15分鐘即可。此茶可以放回保溫瓶反覆沖泡3-4次至味淡，連續飲用2天為1療程。
功效：有助舒緩暑濕感冒初起的症狀，祛暑化濕，舒緩頭昏腦脹、肢體困重等。 如1天後症狀未得緩解或嚴重了請立即看醫生或註冊中醫師。… Read the rest
腸胃炎嗰陣全日只能喺被竇嘅懷裡?
#芝士牛奶都會增加脾胃負擔
#粥同米水成戰友
#CheckCheckCin
腸胃炎的發生在中醫來看，主要與濕邪有關。無論是因飲食不節或素有濕的體質著涼了，當脾胃受損，脾臟運化功能失調，水濕下注大腸，大腸傳導失職，發生泄瀉。外邪入侵胃腑，胃的功能失常，胃氣不下降，反而上升，飲食物隨逆氣一同向上，引發嘔吐。這就是腸胃炎時常出現的上吐下瀉，伴隨症狀是頭重無比、全身困重無力、胃脹不舒、關節酸軟、欲吐、腹痛等難熬得令人只能待在床上的一款感冒。感冒時應盡快找註冊中醫師診斷治療！
▶︎▶︎腸胃炎2寶：
1. 米水－當你無胃口，米水既能恢復脾胃功能，也能為身體補充水分
2. 運動飲料－嘔吐腹瀉後為身體補充水分… Read the rest
點解人人都覺得自己虛。??♀️
虛不受補 「醫師我唔補得㗎，一食補品就渾身不舒服，出飛滋、胃脹、甚至會瀉。」 這個情況泛指虛不受補。其實身體虛弱、容易感覺疲倦、手腳冰冷、容易反覆感冒，甚至產後的身體虛弱未必適合高麗參、雞酒、鹿茸等峻補之品。所謂藥食同源，補身也要補得其法，先看看身體虛弱的原因是什麼，再順應季節時令及按照體質慢慢調補。 常見身體虛弱的原因，離不開脾胃運作失常，身體未能吸收食物中的營養，導致氣血兩虛。
溫補藥材一般較滋膩難消化，過量食用反增加脾胃負擔，引起不良反應。所以應從調理脾胃著手。
虛不受補茶療：
▶︎材料：紅米1湯匙、白米1湯匙、北芪6克，水800毫升 材料洗淨，用800毫升水，武火煮滾後轉文火煮30分鐘。此茶療煮一次後可倒入保溫瓶反覆沖泡至味淡。建議連續飲用3－4天。
▶︎功效：健脾補氣。舒緩容易感覺疲倦、終日感覺無力、容易反覆腹瀉等症狀。… Read the rest
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