【端午節快樂】今個月你吃了多少隻糭？
#打開雪櫃仲食剩幾多隻糭
#不如去游龍舟水幫助消化
#星期一BlueMonday
又到一年一度的糭子節，相信大家未到端午節正日，已經吃了不少糭下肚吧？無論傳統鹹肉糭或是新口味的糭，材料大都離不開糯米，從中醫角度看，糯米性熱，有補中益氣、止瀉及止汗的功效，還能暖脾胃、減夜尿，但因為黏糯滋膩，易有胃脹及多胃氣的人不宜多吃，扭傷和痛症患者更是不宜！
想應應節吃糭是可以的，但要食得其法，教你以下吃糭防滯小貼士及急救茶療，祝大家有個不滯不膩的端午節！
1. 避免在晚上吃糭，中午吃就最好，腸胃有足夠時間消化
2. 吃糭前1小時，先進食有助消化的水果，例如菠蘿、奇異果、木瓜等，又或者是含豐富纖維的水果如橙或柚子，加速腸胃蠕動… Read the rest
【星期五湯水－哈密瓜穀芽麥芽湯】
消滯除口臭湯水
有沒有試過在交通工具上遇到這種情況？身旁的人突然打個呵欠，然後一陣怪味傳來，令人急急掩鼻。都市人壓力大，飲食不節，一下子吃得多又吃得壞，脾胃承受不了，消化不良，口臭就會鬼祟地出現。這時候就要多飲有行氣消滯的湯水，不但可以舒緩因壓力而起的氣滯鬱結，也可以解決口臭的問題！
哈密瓜穀芽麥芽湯
材料：哈密瓜半個、穀芽20克、麥芽20克、馬蹄6枚、陳皮1角、無花果2枚
做法：所有材料洗淨，哈密瓜去皮去籽切塊，馬蹄去皮切塊。鍋中加入2500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮約1小時，最後下鹽調味即可。
功效：行氣消滯。舒緩因飲食不節引起的口臭、消化不良、胃脹不舒的症狀。… Read the rest
【星期四食材 – 素馨花vs 金針花】
製乾的素馨花和金針花，外形甚為相似，是「觀為花，食為菜，用為藥」的草本植物，但兩者有著不一樣的功效，素馨花是養肝佳品，而金針花則有利尿解毒的功效。
素馨花 – … Read the rest
【CheckCheckMail – 胃酸倒流引致火燒心？】
減輕胃酸倒流的日常小貼士
為食人：「EC，如何能舒緩胃酸倒流？」
CheckCheckCin：中醫理論稱胃酸倒流為「吐酸」或「吞酸」，症狀多出現喉嚨有酸液湧出、胸口感到灼熱、疼痛等，嚴重的話胃酸甚至會侵蝕牙齒琺瑯質引致蛀牙。因為有寒、熱之分，自己較難判斷，不宜胡亂服用止胃酸偏方，還是建議看中醫服用中藥治理。其實有此問題，日常生活也要注意：
1. … Read the rest
【星期五湯水－青木瓜椰菜粟米鬚湯】
#去完好似仲係急急地
#明明身體好多水但卻排不出
#星期五湯水
袪水利小便湯水
有沒有試過去小便總覺得不暢順，小便量少又色黃，原來這也是惱人水腫惹的禍！當外濕內濕夾攻，不但會口腫、面腫及四肢浮腫，人也份外疲累，更會有小便不利的症狀，正正是因為身體未能排出多餘的水分。小便不順暢的感覺實在讓人渾身不自在，有時去完仍然會有「急急地」和排不淨的感覺。在這種春夏交替，天氣潮濕的時候就最適宜飲一碗利小便祛濕湯水！
青木瓜椰菜粟米鬚湯
材料：青木瓜1個、椰菜半個、洋蔥半個、粟米鬚10克、生薏米30克、無花果3枚
做法：
1. … Read the rest
【星期五湯水－粟米猴頭菇陳皮花生湯】
#胃脹脹又點瞓得好
#胃不和則卧不安
#是時候戒宵夜了
#星期五湯水
睡得舒適湯水
對於不少打工仔來說，晚飯時間相對較夜，脾胃沒有足夠時間消化運化，人已在床上準備休息了，脾胃還在工作中，又怎會睡得好？長期飲食不定時及飲食不節都會傷害脾胃。中醫理論認為「胃不和則卧不安」，脾胃不好，很多時候也會令睡眠不安寧。 趁著週末來煲一個健脾益胃的湯水，調理好腸胃，改善睡眠質素！
粟米猴頭菇陳皮花生湯… Read the rest
【CheckCheckMail – 雨紛紛頭重重？】
Wing Wing：是否因為下雨天氣壓低，所以我會覺得頭重重，腳步浮浮有如頭暈？
EC：中醫的確認為天氣對你當天的精神表現有影響。如本身體內濕重的話，遇上天氣潮濕的日子會更易出現頭暈、腹瀉、胃脹不舒、食慾降低、嘔吐、頭痛等症狀。都市人經常飲食不節，損傷脾胃。當遇上天氣潮濕，本身已勉強運作中的脾胃，因為被濕邪內外夾攻，會令脾胃更加不勝負荷，導致脾臟運化失常，水濕停滯聚成痰濕留於體內，清竅被蒙而導致眩暈，甚至導致各種脾胃症狀的出現。… Read the rest
【濕原來有分內與外！】濕聽就聽得多，原來還分內和外，真是長知識！
#濕漉漉的BlueMonday
#抽濕機肯定是近期熱門電器排行榜第一位
#淋毛毛雨都會作病
#記住唔好空肚飲果汁
濕原來有分內與外！
最近熱門討論的話題非「濕」莫屬，哪款抽濕機最好？哪款祛濕湯水最有效？從中醫角度，濕可分為「外濕」及「內濕」。 外濕是能影響身體濕邪偏多與否的外在因素，香港春夏天氣潮濕、長開冷氣、冒雨散步、坐濕草地等，都會構成外濕。 內濕則多是因為後天飲食不節及暴飲暴食，引致多餘濕邪滯留體內的狀態。如嗜飲食生冷，早上空肚飲果汁，不吃早餐午餐吃沙律 。另常吃肥膩、甜膩、重口味食物，都能傷及脾胃。外濕及內濕會額外加重脾胃負擔，每天飲用米水就是養好脾胃的最好方法。… Read the rest
【新年齊運動】 以瑜伽動作配合茶療，事半功倍！
兩招瑜伽助消滯
平日少做運動，但又自覺新年吃得太過，不如試試一些簡單的腹部瑜伽動作？拉拉筋之餘又可鍛練腹部肌肉，由於這幾個式子是和腰腹肌肉扭動有關，修腹之餘更有助消化。早上起來先喝一杯和暖米水健脾養胃，然後花15分鐘做以下的兩個動作，讓腸胃動起來，自然可以消滯！
船式
動作：坐下然後屈膝，雙腳先踏地，雙手放膝蓋外側或扶著膝，提起上下身以尾骨著地支撐，呼吸時腹部用力收緊，腳可以選擇屈曲或伸直。維持呼吸，10-30秒左右，重複動作2-3次。
功效：可鍛練腹部、下背及大腿，改善腰痠背痛，促進腸道消化及蠕動。… Read the rest
【星期五湯水－西洋菜青木瓜南北杏湯】
清熱消滯湯－西洋菜青木瓜南北杏湯
農曆新年是積食的高危時間，胃脹脹、肚谷谷雖然不是甚麼大病，但這些小毛病總是纏擾著你，令人覺得不太精神，做甚麼也不起勁。今晚不妨食少一點，並煲以下這個清熱消滯湯水。
材料：西洋菜1束（約1斤）、青木瓜1個、南北杏40克、黃豆40克、陳皮1塊、枸杞子10克、蜜棗3枚
做法：
1. 所有材料洗淨。西洋菜很易藏有小昆蟲，應用鹽水泡二十分鐘，再用水沖水備用。青木瓜去皮去籽備用。… Read the rest
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