【迎接開學】補腦湯水不可少
#補腦不一定飲豬腦湯
#仲有好多常用食材都健腦益智
#星期五湯水
栗子核桃湯補腎健腦
為人父母，對於有「補腦」、「活腦」、「健腦」字眼的產品特別熱衷，務求小朋友腦筋靈活，甚至有人煲豬腦湯進補，希望以形補形，但實在是高脂高膽固醇。根據中醫理論：「人始生，先成精，精成而腦髓生」，而「腎藏精，精生骨髓」，可見腦與腎關係密切，想要記憶力好、思維敏捷，其實養好腎就很足夠。日常煲湯多用具補腎健腦功效的食材，對開發腦力、增強記憶力都有幫助。
補腎健腦湯水小貼士：
適當地添加補腎健腦食材如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑米、核桃、腰果、花生、枸杞子、桂圓肉、海帶等。
南瓜粟米栗子核桃湯
功效：補腎健腦，健脾益氣… Read the rest
【有營零食】最健康食法是原味烘焗
四大果仁增腦力
誰不想小朋友讀書聰明、腦筋靈活？日常飲食除了注意營養均衡，亦可多選對腦部發展有幫助的食材，果仁就是公認能增強腦部機能的食物，大部份含豐富不飽和脂肪及維他命，適量食用有益健康，不同種類果仁更各具特性。
核桃 — 性熱味甘，補腎固精、益氣養血, 它更含豐富卵磷脂、不飽和脂肪酸、抗氧化劑及多種維他命，有助健腦益智，增強記憶力。… Read the rest
【開學症狀多】每天賴床令人發狂
#每朝都是起床大作戰
#易怒發脾氣哭鬧樣樣齊
#星期三問題多多
賴床遲到濕熱作怪
阿豬媽：「暑假過去我就開始頭痛，因為小兒賴床問題好嚴重，返學總是遲到，不知道EC有沒有方法解救？」
CheckCheckCin：小朋友賴床真的讓父母很頭痕，但除了是性格和心情影響，亦可能與體質有關！濕熱及痰濕型的小孩都容易有身體手腳沉重感覺，睡多久還是不夠，起床過程當然不會順利，加上香港天氣潮濕，會令問題加劇，就算大人有時都會感到份外疲憊。
想解決賴床問題，除了要早睡，建立良好的作息習慣外，亦可微調飲食習慣改善體質著手，腸胃濕熱型體質常出現於經常吃煎炸、油膩重口味食物或嗜甜食的小孩，容易有口氣、汗味重、大便異常地臭等，日常飲食應少吃煎炸油膩及重口味食物，甜品和生冷食物亦不宜多吃，建議多吃健脾胃食材及適當食用清熱袪濕食物，水果不妨多吃奇異果、火龍果、蘋果、西瓜等。
快速早餐煨番薯
功效：番薯健脾胃、補氣血、紓緩便秘… Read the rest
【開學了】有說開學季等於生病季
#好怕一返學就病
#一年n個流感高峰期
#星期一BlueMonday
返學易病怎麼辦？
暑假完結，學生又重拾校園生活的節奏，有沒有發現開學後小朋友特別容易病？上學兩天已經傷風、咳嗽、流鼻水又或是腸胃不適，學校相對人口較密雜，也較容易傳染疾病。 《黃帝內經》提到：「邪之所湊，其氣必虛。」肺脾氣虛型的小朋友較容易被惹病，這種小孩多面色偏白、聲音弱小、終日神疲乏力、多汗、肌肉鬆軟、腹部脹滿有脹氣、大便質軟或不暢等。由於肺氣不足，未可正常防禦外邪，容易感染呼吸道疾病；而脾氣不足，則不可把食物轉化成身體能吸收的營養，身體也會較虛弱。
想強身防病，別誤會要進補多吃花膠、高麗參等，需要做的更是建立健康生活習慣，保護陽氣，注意飲食，養好脾胃。
防病生活小貼士：
1. … Read the rest
【秋日美肌法】美白是女士們的長期抗戰
#美白是由內而外再由外到內
#臟腑健康皮膚自然好
#星期三問題多多
美白防斑靠內在調理
白雪雪：「最近發現臉上出現色斑，我在室內工作，而且每天塗抹防曬乳，為何仍然會出斑？」
CheckCheckCin：要防曬除了塗抹防曬乳，更要注意內在調理。中醫理論認為「肺主皮毛」，肺氣充足與否直接影響皮膚質素，所以養好肺，皮膚潤澤光滑，不易長斑。肝氣鬱結會導致體內血液運行不暢，氣血不和會引致血瘀體質，令皮膚暗啞，甚至出現色斑。所以當特別忙碌或女士月經前應飲用帶花香的花茶如玫瑰花或茉莉花等，紓緩暗啞膚色或臉上色斑。
以下推介一款能美白肌膚的糖水：
綠豆淮山竹芋糖水
材料：鮮淮山1根、竹芋30克、百合15克、綠豆30克、冰糖適量… Read the rest
【秋日美白攻略】天然美白食材
吃對食物防曬不變黑
早前有女明星旅遊時得到「青檸斑」，原因是雙手接觸檸檬汁後長時間曝露在陽光下，形成黑斑。原來柑橘類如檸檬、橙、西柚等，又或是九層塔、生菜、芹菜、芫茜、薯仔、紅蘿蔔、菠蘿、木瓜、黑芝麻等均屬於高感光食物，這些食物富含銅等金屬元素，接觸陽光紫外線後，會增加皮膚黑色素的數量和活性，容易長出黑斑。所以同陽光玩遊戲前，少吃這些高感光食物，可減少體內黑色素增生。
另一方面，多進食含豐富維他命C的食物，如番茄、奇異果、蘋果、車厘子、番石榴、士多啤梨、冬瓜、菠菜等，有預防黑斑形成和淡化黑色素的效果。
除了注意飲食，想防止曬黑更少不了塗防曬乳、穿防曬衣物、戴帽、撐傘等方法！
Eat right … Read the rest
【星期四食材 － 鰻魚】
鰻魚夏日溫補之選
最近見到大小日本料理店都在推廣鰻魚飯，日本人認為吃鰻魚可以補元氣，尤其是夏季的進補聖品，有說這只不過是食物市場學的促銷技倆，而從中醫角度來看，鰻魚的確有溫補作用，是相當好的營養補給品。
鰻魚 － … Read the rest
【喝水迷思】一天喝8杯水是定律嗎？
#個個都飲水唔通個個都識飲水
#喝水不會引致水腫
#星期三問題多多
多飲水不如識飲水
水晶晶：「聽人講一日要飲8杯水，我試過飲足8杯水撐住肚皮很辛苦，但又怕喝水量不足，怎麼辦？」
CheckCheckCin：水約佔成人體重的55至75%，一般成年人每天需要飲用約1.2公升水，已包括食物當中的水份，所以不用逼自己一天灌8杯水，而且喝水時不應把一杯水快速地灌下去，最好的喝水方法是一口一口的緩緩地喝下去，讓身體有時間逐步消化，尤其脾胃虛弱的人。飲水量還要視乎季節及個人運動量而定，夏天天氣熱以及運動後，需要的水份應相應增加。有人怕多喝水會引致水腫，事實是身體水份不足才會引致水腫。
據《黃帝內經》的「子午流注圖」，每個時辰都有不同臟腑當值，臟腑生理機能都靠津液推動，所以任何時間都適宜飲水。
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【求推介】邊份工可以跟住「子午流注圖」養生？
#人生最完美的作息時間安排
#現代都市人有幾多個做到？
#星期二正能量
打工仔上班養生法
現代都市人生活忙碌，有幾多人真正能「日出而作，日入而息」？將《黃帝內經》的「子午流注」放諸現代生活，但人在江湖，身不由己，工時長的香港，很多細節未必可行，打工仔該如何跟著養生呢？仔細看看，當中有部份養生原則其實也可參考！
1. 盡量早睡：晚上11時前入睡，熟睡狀態下讓膽、肝、肺能順利當值，完成新陳代謝，排走舊血，製造新血。
2. … Read the rest
【子午流注】古人留下的精密健康智慧
#每個時辰都有不同臟腑當值
#潛藏體內的生理時鐘
#星期一BlueMonday
跟著時辰去養生
中醫理論中有一個源自《黃帝內經》的「子午流注圖」，子午流注是中醫聖賢發現的一種規律，把一天24小時分為12個時辰，12個時辰對應人體12條經脈，所以每個時辰都有不同的經絡循行，遵循此規律生活，臟腑可以發揮所長，排走毒素，強身防病。
11pm-1am（子時）－ 膽經當值：膽汁進行新陳代謝，骨髓造血時間。宜睡覺。
1-3am（丑時）－ 肝經當值：全身氣血會歸於肝，由肝來濾化血液。宜睡覺。… Read the rest
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