【口淡】突然覺得飲食無味原來有原因！
＃跑完毅行者口淡淡
＃玩足3日Clockenflap又口淡淡
＃出得來行始終要還
＃bluemonday
天氣開始轉涼，各類大型活動都相繼舉行，如著名的戶外音樂會及每年一度的行山活動。難得有特別節目，當然要玩得盡興。以為一次半次沒相干，原來超出身體負荷的體力勞動會耗損氣血，當氣血虛弱時，就會出現口淡淡的情況，吃東西總覺得不夠味道。例如劇烈運動後，吃糖水也會忽然感覺味道淡淡的，但休息一兩天後再吃同樣的東西，味道就回來了。同樣情況也會出現在做完大手術的病人身上，也是因為氣血損耗的原因。最重要的不是怪責食物的烹調調味出現了問題，還是要先好好休息，讓元氣恢復！
Losing your sense of … Read the rest
【星期五湯水－粉葛紅蘿蔔綠豆湯】
解宿醉湯水
曾經認識有朋友在名酒品牌工作，每晚飲酒應酬已經是工作的一部分，有時候喝得太多，隔天的宿醉更令他叫苦連天。當然，不是鼓勵大家飲酒，偶爾淺酌一杯當然無大礙，中醫典籍記載，酒屬性偏熱，可行氣活血，也有驅寒的作用， 但是當飲酒過度容易於體內聚濕、生痰、化熱，影響肝的正常運作。都市人大多生活繁忙、脾氣暴躁、性急、習慣晚睡、偏好重口味的食物，這類人的體質因而傾向熱性，若加上酒的熱，就如火上加油。
粉葛紅蘿蔔綠豆湯
材料：粉葛1個、紅蘿蔔2根、薯仔2個、綠豆40克、蜜棗2枚
做法：… Read the rest
【星期五湯水 －佛手瓜紅蘿蔔栗子腰果湯】
今天介紹一個所有材料都適合秋天及初冬食用的湯水！佛手瓜可以理氣，對有氣管不適咳嗽多痰非常好；紅蘿蔔可健脾寬中及治咳嗽；而栗子可養胃健脾，更可益氣補腎氣，腰果則能夠健脾補腎及止久渴。以這幾種能夠益氣又養好脾胃的食材煲煮而成的湯水，味道清甜，更可針對性地改善秋冬的乾燥，補肺養脾。
材料：佛手瓜2個、紅蘿蔔2根、花菇4-5朵、栗子80克（約2兩）、腰果80克（約2兩）、無花果3枚
做法：
所有材料洗淨，佛手瓜、紅蘿蔔去皮切塊，栗子去皮備用，花菇浸1-2小時至軟身。鍋中加入約2500毫升水，放入全部材料，武火煮至水滾，調文火煮約1小時，最後下鹽調味即可。
功效：理氣健脾，強身防病。舒緩生活壓力大而致的胃脹不適、勞累等症狀。注意有痛風患者不宜。… Read the rest
【久違的斗零踭】人在江湖，出event要豁出去…
久違的斗零踭
身邊有不少朋友曾經斗零踭不離腳，每天健步如飛的縱橫各漫長地鐵站上班去，下班happy hour直落面不改容。當上媽媽以後，以往的戰鬥格鞋子全被打進冷宮，根本不會打開那一格已封塵的鞋櫃。但人在江湖，難免要出一出event。穿上久違的斗零踭，雖是短短數個小時，到家脫鞋子的一刻，已感受到雙腿的委屈。
這時候女士們可以鹽水浸腳，溫水裡加入3湯匙食鹽，將雙腳泡至雙腳暖和， 皮膚輕微發紅為止，大概15分鐘。泡腳能促進血液循環，舒緩雙腿肌肉疲勞。臨睡前泡腳亦有助入眠。
Long … Read the rest
看到人地啲便便黏住廁所，先要明白他們可能是濕熱。
#了解體質多一點對人也寬容多一點
#如果是家人出現黏黏便就不如直接話佢知
#bluemonday
外時去洗手間，打開廁格門一看，不時都會見到廁所還有黏黏便，這個畫面當然噁心，難以不反一下眼球。但如果選到一個有大便黏住的廁所並不代表自己那一天當黑，其實只代表上一手用廁所的人士體質偏濕熱而已。香港人多饞嘴，身體的小毛病多是吃出來的，濕熱體質也多是。這種人的便便較黏，所以易黏在廁盆上，這種便便又稱為「便溏」，不成形但又未至於腹瀉，特別臭，而且更會有去不乾淨的感覺。所以，萬一你不幸運也在廁所看到黏黏便，就原諒他／她吧，他們也是身不由己的；但是，假如你也有出現這種狀況，就代表你可能有點濕熱了，請好好袪濕清熱了！
濕熱的人謹記：
﹣適量進食清熱袪濕的食物，如老黃瓜、絲瓜、薏米、綠豆
﹣少吃油膩辛辣等刺激性食物
﹣盡量避免熬夜
﹣多做運動幫助排汗袪濕… Read the rest
血虛不只是一味補血，還要配合補氣。
小孩作息及飲食有時，不似成人百般任性，所以常見小孩們的臉色多是白裡透紅。都市人工作繁忙而且壓力甚大，每天都休息不足，甚至運動過度，如兩三個小時連續做時興的高溫瑜珈、腳踏車、馬拉松等消耗體力的流汗運動，反而會過度耗損血液津液，長期演變成血虛體質。血虛不一定是西醫角度的貧血，但也會有人即使檢驗時血色素合符水平，但在中醫角度是血虛。假如你覺得自己一直面色和唇色蒼白、又特別容易頭暈眼花、經常要深呼吸、有心悸、甚至脫髮、指甲容易折斷、皮膚乾燥、女性月經不調，月經量少、顏色淡紅，嚴重者甚至會停經等等，都屬於血虛的表現。想面色紅卜卜？就是好好養氣血！
宜：
– 適量進食補氣血食物，如紅豆米水、黨參、黃芪、紅棗、紅豆、龍眼肉、雪耳等
– 適量進食溫補蔬果如南瓜、櫻桃、水蜜桃、芒果、薑等
– … Read the rest
飲杯檸檬水有助開胃！
#究竟柑係濕熱呢個城市傳聞邊到黎
#見人無胃口就請佢食檸檬
#食材星期四
三種開胃水果
檸檬又名宜母果。性溫，能開胃消滯、生津止渴、消暑、安胎。能舒緩炎夏的無胃口、消化不良、潤膚及改善色斑等美顏功效。
奇異果又名獮猴桃。性寒，能清熱生津、健脾、利尿。能舒緩無胃口、消化不良、欲吐、痔瘡等症狀。注意女士脾胃虛寒容易腹瀉、有寒性痛經不易多服。
柑又名橘。性涼，能開胃、生津止渴、理氣化痰。能舒緩無胃口及消化不良、宿醉等症狀。
口淡淡時就想吃點酸，第一時間自然會想到香甜又開胃的奇異果。另外檸檬水也是一個不錯的選擇。其實同為柑橘類，柑有生津解渴的作用，亦可舒緩腸胃濕熱。很多人以為柑是濕熱的，其實柑一點也不熱反而是涼的，假如你有濕熱而引起的腸胃不適、無胃口及口乾，都可進食。
Three … Read the rest
星期五湯水－冬瓜荷葉扁豆湯
為何入秋後仍是熱？以節氣而言，因處暑未至，暑氣未止，所以初秋還是天氣炎熱，應多消暑袪濕。冬瓜和荷葉皆是可清熱消暑的食材，而且味道清爽而淡淡的，最適宜在這種天氣下飲用。
冬瓜荷葉扁豆湯
材料：冬瓜600克（約1斤）、鮮荷葉1/2塊（或乾荷葉約20克）、茯苓／淮山15克、炒白扁豆15克（另可選擇加入陳皮1角、黃豆30克）
做法：將材料洗淨。冬瓜連皮切塊。鍋內加入2000毫升水，加入所有材料，武火煮至水滾，改文火煮1小時，加入適量鹽調味即可。
功效：健脾消暑。舒緩疲倦、胸悶、四肢沉倦、身體浮腫等症狀。
Friday … Read the rest
星期五湯水－番茄芽菜椰菜湯
這個湯，舉凡暑濕引起的頭重、無胃口、腹脹、腹瀉皆適宜！
材料：番茄3個、大豆芽菜300克（約半斤）、椰菜半個、金針菇1-2扎、薯仔1－2個、綠豆20克
做法：
1. 將材料洗淨。蕃茄、薯仔去皮切塊，椰菜切絲，金針菇切走根部。
2. 鍋內加入2000mL水，加入所有材料，武火煮至水滾，改文火煮1小時， 調入適量鹽即可。
功效：消暑益氣。適合夏日飲用，舒緩大便乾硬、口瘡、口臭等症狀。… Read the rest
?想夏天過得清涼不煩躁，又或是替滿面痘痘、有口氣、便秘等問題的自己清熱消暑，不妨吃點夏季當造的瓜類。所謂不時不食，是真的有道理！??
#想解暑唔一定要食軟雪糕既
#夏天食瓜就最時令
#食材星期四
「重量級」
苦瓜性寒，有清熱消暑，明目清心的功效。適合炎熱夏天食用，能舒緩食慾下降、汗疹、暗瘡、眼乾、喉嚨腫痛等症狀。注意脾胃虛寒，容易腹瀉人士不宜食用。
冬瓜性寒，有清熱袪濕的功效。適合夏天食用，對水腫、臭腳、暑熱煩悶十分有幫助。注意陽虛體質、容易腹瀉者不宜多食。
「輕量級」
節瓜性平，能健脾胃、袪濕。功效像一個平和版的冬瓜，能舒緩水腫、孕婦身體浮腫、肥胖等症狀。適合任何體質人士服用。
木瓜性平，能健脾胃，幫助消化，消暑解渴。適合脾胃虛弱，容易胃脹不適人士服用，能舒緩食慾下降、消化不良、胃部不適、產婦乳汁不多等症狀。注意孕婦不宜食用。… Read the rest
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