【入秋容易流鼻血?】

【入秋容易流鼻血?】

秋天讓人口乾舌燥,不時想咳兩聲,甚至鼻腔傳來血腥味,鼻水出現血絲!這些症狀都是受到秋燥的影響,有些人鼻黏膜本身較薄,天氣乾燥令鼻黏膜變得特別乾;如果加上平日有搓鼻、挖鼻的習慣,或者多吃煎炸油膩、重口味食物,加上睡眠不足,就更容易流鼻血。

🩸流鼻血處理方法⛑️
先將頭微微向前垂低,用手指輕按壓兩邊鼻樑,改為用口呼吸,約1-2分鐘後放手,如血仍然流出就重覆上述動作至止血為止,如果超過10分鐘仍未止血,或者出現次數頻密,例如一周數次,建議就醫處理。

想減少流鼻血的情況,宜滋陰潤燥,適時補充水份,適量飲用蜂蜜水,睡覺時床邊可以放一杯水,有需要可以用蒸氣潤鼻以保持鼻腔濕潤,少吃煎炸油膩食物,適量飲用涼血滋潤湯水或茶療,例如茅根有涼血止血、清熱利尿的作用,蓮藕亦有清熱解渴、止血化痰、養胃滋陰的功效。

雪梨茅根茶
功效:潤肺涼血止血,紓緩因乾燥而流鼻血的症狀。
材料:雪梨1-2個、雪耳半塊、新鮮茅根40克(約1兩)、麥冬9克、冰糖適量
做法:
1. … Read the rest

【滋陰清熱湯】

【滋陰清熱湯】

「秋風起,打邊爐!」是不少香港人最愛的活動,偏偏秋天天氣乾燥,火鍋亦容易使人燥熱上火,吃後喉嚨痛頻頻出現,這個矛盾該如何解決呢?從中醫角度來看,坐在火爐旁邊屬於「火邪」,加上屬性偏溫的食材甚至藥膳湯底,結果是「熱上加熱」,容易出現口乾舌燥、咽喉腫痛、出口瘡、暗瘡、便秘等症狀。
在秋冬日子打邊爐次數必須有節制,而且平日少吃煎炸油膩食物,預留quota打邊爐。打邊爐時可以準備清熱潤燥的飲品,例如竹蔗茅根水、花旗參茶等,緩減一下打邊爐的熱氣。如果有上火情況,宜適量飲用滋陰潤燥的湯水紓緩症狀。

紅蘿蔔雪梨沙參玉竹湯
功效:滋陰潤燥,紓緩嘴唇乾、皮膚乾燥及便秘等症狀。
材料:紅蘿蔔1條、雪梨2個、雪耳1朵、沙參15克、海玉竹20克、無花果2枚
做法:所有材料洗淨,紅蘿蔔去皮、雪梨連皮去芯切塊;雪耳用清水泡半日至軟身,把黑色底部剪掉備用。鍋中加入約2000毫升水,放入全部材料,武火煮至水滾,調文火煮約1小時,最後下鹽調味即可。

#流鼻血用 – … Read the rest

【竹蔗 vs 蔗糖 】

【竹蔗 vs 蔗糖 】

你有吃竹蔗嗎?其實除了當水果吃,竹蔗的用途甚為廣泛,竹蔗性寒,有清熱潤燥、生津解渴功效,涼茶舖常見的竹蔗茅根水就有助清熱。而我們每天吃到的糖,其實亦是由竹蔗提煉而成,中醫角度認為糖有潤肺生津、補脾益氣的作用,尤其紅/黑糖,屬性變成偏溫,保留較多甘蔗元素和礦物質,具健脾暖胃、散寒活血的功效。體質虛寒、手腳冰冷、脾胃虛寒人士簡單用薑及紅糖煮杯紅糖薑茶飲用,都有驅寒暖胃作用。

竹蔗茅根紅蘿蔔水
功效:清熱健脾祛濕,適合身體有偏熱症狀如口臭、頭瘡、喉嚨痛、出痱滋等。
材料:紅蘿蔔2根、竹蔗4節、茅根300克、生薏米30克、冰糖適量
做法:所有材料洗淨備用。紅蘿蔔、竹蔗去皮切成細件,茅根剪短。將所有材料加入約1500毫升水,武火煮至水滾,改文火煮約40分鐘,加入適量冰糖即可。

紅糖薑茶… Read the rest

【教你煲消暑冬瓜湯】

【教你煲消暑冬瓜湯】

夏天外出固然熱,就算在室內活動後都容易大汗淋漓,所以人人都需要「清熱」是嗎?中醫養生之道講求平衡,夏季五行屬火,的確容易令人「上火」,如果身體出現偏熱症狀,例如口瘡、口氣、多眼垢、小便黃等就應該清熱。但別以為喝啤酒、喝凍飲、吃雪糕這些「清涼」食物能清熱,其實啤酒並不是「鬼佬涼茶」,啤酒屬性偏溫,會加重身體濕熱情況;而凍飲、雪糕等生冷食物容易損傷脾胃,以致生痰聚濕。適量進食有清熱功效的食材才是正確方法,例如冬瓜、老黃瓜、苦瓜、青瓜、西瓜、荷葉、薏米、綠豆、綠茶等。分享一個簡單冬瓜食譜。

冬瓜夜香花鮑魚湯
功效:清熱消暑、利水消腫,紓緩暑熱、無胃口、身體感覺睏倦等症狀。
材料:冬瓜600克、夜香花40克、新鮮鮑魚4隻、海帶60克、薏苡仁30克、乾瑤柱4-5枚、椰棗3枚

做法:
1. 所有材料洗淨,冬瓜連皮切塊,海帶泡水約20分鐘,隔起海帶水備用。鮑魚洗刷乾淨。
2. 鍋中加約2500毫升水,除了夜香花,放入所有材料(隨自己喜愛可以放入海帶,30分鐘後拿起),武火煮至水滾,改文火煮1.5小時,最後10分鐘加入夜香花、鹽調味即可。… Read the rest

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