【吃出健康】山竹是高抗氧化的水果
#每日宜吃兩份水果
#兩個山竹等於一份水果
#星期一踢走BlueMonday
山竹清熱又降火
又到山竹當造的時候，山竹有「果后」之稱，剝開果殼就是味道清甜的白色果肉，從中醫角度來看，山竹屬性偏寒，有清熱瀉火、生津止渴的功效，的確很適合夏天品嚐，但正因為山竹性寒，所以要注意身體偏寒人士不宜多吃，例如陽虛體質，或者脾胃虛寒容易腹瀉人士，而女士月經期間應避免食用。
有沒有發現山竹果肉瓣數一時多一時少？購買時不妨將山竹反轉，看一看底部蒂位，你會發現蒂位有些四瓣有些多至七瓣，原來蒂的數量反映果肉的瓣數，可以因應口味選擇你喜歡的瓣數。
至於經常有人問山竹是否配榴槤同吃？其實是因為山竹性寒，榴槤性熱，才有這個果王配果后溫寒互補的說法，但千萬不可以因為它們溫寒互補而進食過量，還是少吃多滋味啊。
山竹 — … Read the rest
【#小暑】天氣炎熱來吃海鮮
⭐️清熱配搭口味清新
⭐️泰式風味最適合夏日
#節氣煮煮Cin
小暑養生重點：「清熱消暑，健脾利濕」
椰青：清熱解暑，生津止渴
花蛤／蜆：滋陰化痰，利水止渴
椰青煮花蛤… Read the rest
【四季湯水】脾胃好，胃口自然好
⭐️多飲湯補充汗液流失的水份
⭐️記得凍飲雪糕要適可宜止
#星期五湯水
健脾開胃節瓜湯
天氣炎熱，容易令人心情煩躁、食慾不振，大家都多吃雪糕喝凍飲企圖去消暑，其實多吃生冷食物會損傷脾胃功能，脾濕加重，食慾差的問題會雪上加霜，濕重更令人感覺懶洋洋不願動。這個時候不妨多喝有益湯水調理體質，例如用夏天當造的瓜果煲湯，節瓜性平，有利水消腫、健脾益胃的功效，它是冬瓜的一個變種，但不似冬瓜般寒涼，身體偏寒、體質較弱的人也適合飲用。配搭有滋陰補腎、調補脾胃功效的瑤柱，以及有健脾益腎作用的淡菜乾，調理好脾、胃、腎的功能，有助改善無胃口的情況。
健脾開胃湯水小貼士：
適當地添加健脾開胃功效的食材如佛手瓜、粟米、淮山、白扁豆、茨實等。
節瓜瑤柱雞腳湯
功效：健脾開胃，紓緩無胃口、食慾減退等症狀。… Read the rest
【睡不安寧】都是壓力惹的禍？
⭐️中醫師要大家早睡是有原因的
⭐️愈睡不好就要愈早瞓
#CheckCheckVlog
炎炎夏日，人本身已特別容易受天氣影響而出現心情煩躁的症狀，近來有沒有覺得較難入眠，又或是會睡夢中驚醒？其實這些都屬睡不安寧的症狀，除了因天氣的影響，也多因壓力而起，其實以簡單的茶療就可紓緩症狀，也要聽中醫師的話，早點去睡才可解決睡不好的問題哦！
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【季節養生】天氣太熱無胃口？
⭐️雪糕冰品凍飲其實是偽消暑食物
⭐️多吃生冷食物令脾胃差胃口更差
#星期二提升正能量
夏天太熱沒胃口？
夏天給艷陽曬一曬，整天都身體乏力、精神狀態不佳、食慾下降、心情煩躁，還伴有胸悶、噁心的症狀，身體又輕微的發熱，但又不至於中暑，有人稱這種狀態為「苦夏」，中醫理論認為炎熱季節暑氣當令，暑熱傷了元氣會令人感到不適，暑濕邪氣亦會乘虛而入，尤其平日脾胃虛弱的人，在夏天多吃生冷食物，就會進一步損傷脾胃功能，更容易出現苦夏症狀。
要紓緩苦夏症狀，可以通過飲食調理，首先要保持飲食清淡，少吃油膩、重口味食物，以減輕腸胃負擔。其次可適量進食苦味食物，因為苦味食物多有清心涼血、健脾利尿以及緩解暑熱的功效，例如苦瓜、生菜、萵筍、芫茜、薄荷葉等。適量的酸味食物可以刺激食慾，亦能促進胃酸分泌，例如番茄、橙、士多啤梨等。… Read the rest
【水果知識】以為菠蘿去到台灣只是改過個名？
⭐️台灣是鳳梨勝地鳳梨品種改良得越來越好
⭐️下次逛街市看看你會不會分辨
#星期一踢走BlueMonday
菠蘿鳳梨不一樣？
夏天除了吃西瓜，也是吃菠蘿的日子，菠蘿在夏天當造，從中醫角度來看它有清暑解渴、消食止瀉的功效，酸酸甜甜的味道亦正好打救炎夏帶來的食慾不振症狀。這種頭頂有棵草、果皮帶釘的水果，不少人認為口語叫「菠蘿」，書面語或台灣叫法為「鳳梨」，原來菠蘿和鳳梨是不同品種的啊！鳳梨是菠蘿在不同地域、氣候種植而產生的另一個品種，從三方面可以看到它們的分別：
葉子：菠蘿頭頂的葉子帶有鋸齒；鳳梨葉子邊緣光滑沒有鋸齒。… Read the rest
【好濕熱呀】究竟有幾多人真的是濕熱？
⭐️有熱也不一定是濕熱
⭐️看便便聞臭味最明顯
#CheckCheckVlog
講起體質，十個有九個香港人都會話自己濕熱，但個個其實也對「濕熱」一知半解，教大家一個小貼士，便便完沖廁後望一望廁所，假如還有便便黏在廁所中，你已中了一半；再聞聞自己近來體味有沒有較濃烈，有的話就九成九是濕熱了！其實濕熱的症狀還有很多，近來天氣炎熱，人更易容易受暑熱影響，更易形成此種體質，就讓我們今天一次來告訴大家究竟「濕熱」是甚麼東東！
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【#夏至】與爸爸共渡炎炎夏至
⭐️北京填鴨健康變奏
⭐️少少惹味適合爸爸口味
#節氣煮煮Cin
夏至養生重點：「溫養陽氣，清熱養心」
鴨肉：滋陰補虛、養胃利水
山楂：開胃消滯，降血消脂
山楂醬涼拌手撕鴨… Read the rest
【食材不濕】坊間說食物「濕熱」或「濕」其實是對吃了該食物後身體反映出來的現象的描述而已。
⭐理論上是沒有濕的食材
⭐袪濕前先明白甚麼是濕
#星期三CheckCheckMail
「濕熱」食材會致濕？
濕滯少女：「最近芒果當造，但很多人說芒果『濕熱』的水果，其實是甚麼意思呀？」
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【都市症狀】壓力大到連大腸也罷工
⭐️久坐不動也有礙氣血運行
⭐️紓減壓力便便自然靚
#星期五湯水
大便失調要減壓
導致便秘的原因眾多，壓力大也會令大便失調，時而便秘，大便偏硬呈粒粒狀，時而大便稀爛，多伴有腹部脹痛、腸鳴、多放屁等症狀，就代表你很可能是氣滯體質，情緒影響體內的氣運行不暢順，氣滯大腸就容易令大便失調。想紓緩症狀，除了適量進食潤腸通便的食物，也要懂得疏肝理氣，飲用帶香氣的花茶如玫瑰花茶、適量烹調有白蘿蔔、五指毛桃、陳皮的湯水，有助紓緩氣滯症狀，同時避免進食辛辣食物及熬夜，「靚便便」就指日可待。
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