【處理食材】女生也要學的優雅剝蝦法

【處理食材】女生也要學的優雅剝蝦法

⭐注意關鍵第三節
⭐自助餐大派用場的小妙招
#星期四食材

暖男必學剝蝦術
常說用餐時最能體現男生的風度,拉座椅、幫忙倒水、拿餐具等,都能表現出男生的細心和照顧周到,而用餐時如果有一道蝦菜式,男生主動替另一半剝蝦殼,更是不可多得的加分位!用手剝蝦固然可以,如果能用餐具剝蝦,除了更加衛生,男生雙手亦不用擔心沾到蝦味,快來學習一下!

輕鬆剝蝦三步曲
1. 叉子叉著蝦身,用刀切去蝦頭。
2. … Read the rest

【食材百科】萬聖節是奉旨吃糖的節日?

【食材百科】萬聖節是奉旨吃糖的節日?

⭐小朋友吃糖易過動
⭐大人吃糖易衰老
#星期四食材

糖果朱古力進食宜忌
Trick or treat? 「不給糖果就搗蛋!」是萬聖節的玩意,小朋友逐家逐戶向大人討糖果,小朋友就最開心,但大人要幫助控制小朋友進食糖果的份量,因為多吃甜食會有蛀牙風險,亦容易造成肥胖,而從中醫角度來看,糖果性質黏膩,多吃糖果容易生痰生濕,妨礙脾胃的消化功能,痰濕、濕熱體質人士尤其不宜食用。中醫理論中有「甘入脾」的說法,甘味包括甜味,但「此甜不同彼甜」,優質的糖份例如蜜糖、紅糖才對身體有益,而糖果多用人工果糖製造,同時加入不少色素、化學添加劑,對小朋友發育、情緒都有不良影響。朱古力是可可豆經過烤烘加工而成,屬性溫熱,身體偏寒人士可適量食用,而身體偏熱人士多吃則會容易上火,出現偏熱症狀,加上製作朱古力一般會加入牛奶及糖,性質黏膩,容易惹起痰濕,濕熱人士更不宜食用。

糖果 … Read the rest

【轉季養生法】你身體哪部份最先感受到秋意?

【轉季養生法】你身體哪部份最先感受到秋意?

⭐秋季宜早睡早起斂陰養氣
⭐適量吃酸味食物能生津有助潤燥
#星期一踢走BlueMonday

入秋後的身體反應
立秋過後,有否感到一點「燥」意?秋天屬金,金主肺,秋氣與人體的肺氣相通,肺為嬌臟,喜潤惡燥,而「燥」為秋季的主氣,秋燥最易傷肺,容易引起呼吸道問題,例如鼻黏膜、嘴唇、口腔感到乾燥、氣管不適、流鼻血,亦容易引起燥咳,伴隨症狀為喉嚨乾痛、無痰或少痰(質黏難吐出)、痰有血絲等。
中醫理論認為「肺主皮毛」,秋燥亦容易令皮膚乾燥、乾裂、痕癢甚至敏感,或者引起濕疹發作。而「肺與大腸相表裡」,秋燥亦會引致大便乾結甚至便秘症狀。
對付秋燥,一字記之曰:潤!適量進食有滋陰潤燥功效的飲食,例如雪梨、雪耳、花旗參、百合、芝麻、蜂蜜、枇杷、石斛、杏仁、海底椰、玉竹、沙參等。避免熬夜、進食辛辣、煎炸食物,以免加速耗損身體津液。亦要減少進食薑、蔥、蒜、辣椒等辛辣發散之物,以避免耗散陽氣。不忘每日飲米水,強健脾胃功能,才能有效吸收食材中潤肺滋陰的功效。

✔推介米水:桂花梨米水(期間限定)
材料:紅米、白米、桂花、梨… Read the rest

【#立秋】茄子是秋天的食材

#立秋】茄子是秋天的食材

⭐️不愛吃茄子的也會愛上
?濕疹過敏人士就要忍忍口了
#節氣煮煮Cin

立秋養生重點:「清熱養陰,潤燥止渴」

茄子:清熱活血,寬腸通便
味噌:補中益氣,滋養心腎

茄子田樂燒… Read the rest

【送禮自用必備】兩款美茶禮盒正式登場

【送禮自用必備】兩款美茶禮盒正式登場

⭐️外在美固然重要
⭐️內在美更要注意
#CheckCheckCin

CheckCheckCin最新推出的10款美茶,針對多種不同的身體症狀,確保你由內到外散發出來健康的神采。為了讓大家在送禮時有更健康的選擇,我們現正推美茶系列—【內在美茶】及【外在美茶】兩款禮盒,是大方得體的養生好禮。除了送禮,此兩套禮盒更是居家自用必備,不同的美茶針對性適合一家大小的需要,隨時隨地,以茶養生。

「調理內外失衡,茶療美顏養生。」

【內在美茶】禮盒(內附5款內在美茶)
濕重|功效:健脾祛濕
疏肝|功效:行氣解鬱
熱氣|功效:清熱解毒… Read the rest

【越洗越痕】呵護媽媽的一雙手

【越洗越痕】呵護媽媽的一雙手

⭐ 今年適合買潤手霜做母親節禮物
⭐ 最重要是和媽媽分擔家務
#星期一踢走BlueMonday

紓緩主婦手有妙法
你有沒有認真看過媽媽的一雙手?是白嫩細滑的?還是粗糙乾裂的?如果你發現它乾燥、龜裂、脫皮甚至紅腫,又不時見到媽媽在抓癢,該是患上主婦手了!主婦手是其中一種接觸性皮炎,但凡雙手經常接觸水及清潔劑及人都容易患上,從中醫角度來看,這是「濕毒浸淫皸裂」,由於過度接觸水濕,濕邪入侵肌膚,造成痕癢、紅腫、老化等類似濕疹、過敏性皮膚炎的症狀,常處理家頭細務的媽媽就首當其衝,加上最近受疫情影響,在家煮食次數增加,清潔及消毒功夫亦大增,實在要好好關心一下媽媽雙手!
想預防及紓緩主婦手的症狀,就要讓雙手多休息,減少沾水次數,避免接觸化學清潔劑,亦要避免使用酒精搓手液刺激皮膚。洗手時選用無刺激性、含油的中性保濕洗手液,洗手後立即塗不含刺激物的潤手霜。如果主婦手發作,就可配合體質適量服用滋陰潤燥或清熱袪濕的食物,例如有皮膚泛紅、痕癢滲水等症狀,可以煲煮以下清熱止癢茶療給她,紓緩痕癢問題。

清熱止癢茶療… Read the rest

【送禮佳品?】吃朱古力可以帶來短暫快樂的感覺

【送禮佳品?】吃朱古力可以帶來短暫快樂的感覺

#要吃的話吃黑朱古力比較好
#朱古力上的百分比是顯示可可固體及可可脂所佔比例
#星期二提升正能量

朱古力適合他或她嗎?… Read the rest

【秋季特飲】來一杯滋養枯燥的身心吧!

【秋季特飲】來一杯滋養枯燥的身心吧!

#轉季總是身痕
#果茶好味又可止痕
#CheckCheckCin

終於感覺到絲絲秋意,早上或傍晚揚起的一陣秋風,帶來的除了是涼爽,還有乾燥。秋燥隨著天氣的轉變靜靜來襲,不單皮膚開始感覺乾燥,更有可能出現泛紅、痕癢等症狀,這時候來一杯果香十足的百香果土茯苓茶,酸甜的味道可收斂止澀,亦能刺激人體分泌更多津液,以達到潤燥的目的,土茯苓及白鮮皮更有清熱解毒及止痕的功效,這季節就來一杯美味的果茶吧!

秋季特飲:
我煩躁/百香果土茯苓茶
材料:百香果、土茯苓、白鮮皮、橙、六安茶
清熱解毒。適合皮膚痕癢、泛紅、大便黏臭、口渴、小便不暢。

#男Read the rest

【秋季特飲】來一杯滋養枯燥的身心吧!

【秋季特飲】來一杯滋養枯燥的身心吧!

#轉季總是身痕
#果茶好味又可止痕
#CheckCheckCin

終於感覺到絲絲秋意,早上或傍晚揚起的一陣秋風,帶來的除了是涼爽,還有乾燥。秋燥隨著天氣的轉變靜靜來襲,不單皮膚開始感覺乾燥,更有可能出現泛紅、痕癢等症狀,這時候來一杯果香十足的百香果土茯苓茶,酸甜的味道可收斂止澀,亦能刺激人體分泌更多津液,以達到潤燥的目的,土茯苓及白鮮皮更有清熱解毒及止痕的功效,這季節就來一杯美味的果茶吧!

秋季特飲:
我煩躁/百香果土茯苓茶
材料:百香果、土茯苓、白鮮皮、橙、六安茶
清熱解毒。適合皮膚痕癢、泛紅、大便黏臭、口渴、小便不暢。

售賣點:… Read the rest

【CheckCheckVlog】突如其來的濕疹?

【CheckCheckVlog】突如其來的濕疹?

#有沒有試過手上長了小水泡
#秋天是痕癢的季節
#CheckCheckVlog

為何最近總是痕?
最近總是聽到身邊有人說自己渾身痕癢又起粒粒,究竟這種突發性的濕疹及過敏是為甚麼會出現的呢?發作期又有甚麼要注意,又有甚麼方法可以紓緩症狀?就要留意今個星期的CheckCheckVlog了!

Youtube link:
youtu.be/QfCICEudm1o

#男Read the rest

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